1、油麵筋適量，白菜一個，胡蘿蔔一個，香菇適量，香菜適量，芝麻油適量，鹽適量，白胡椒粉適量，雞粉適量，水澱粉適量，色拉油適量。
2、香菇切片備用。胡蘿蔔切絲。
3、麵筋掰開，這樣比較容易煮。
4、白菜看用量，如果吃的少直接就從外層扒葉子，這樣能讓剩下的保持新鮮狀態。
5、鍋內放入少許油，把香菇和胡蘿蔔絲先炒熟。
6、放入白菜後，加入些鹽，讓菜脫水更快，再加入一杯熱水，燒開後加入油麵筋。
7、麵筋煮軟後，加入剩餘所有調味料，勾芡出鍋。
1、材料：雞蛋兩隻、麵包蟹800～1200克的一隻、新加坡辣炒蟹調料、白葡萄酒、條狀年糕。
2、處理麵包蟹，洗乾淨，分成塊狀。
3、適量花生油燒熱，加入蟹塊進行油炸。
4、呈現金黃色之後加入炒蟹醬，拌勻後加入年糕一起煮，倒入少許白葡萄酒，如果汁少就加點水，煮至入味。
5、最後加入勾芡水之後倒入兩個打碎的雞蛋，加香蔥拌勻就可以起鍋了。
用料：麵餅2塊、蘿蔔1根、鹽5克、白菜5片、辣醬10克、鵝蛋一個。
做法：
1、將蘿蔔切絲、白菜切段備用；
2、待水沸騰後加入辣醬、鵝蛋煮制2分鐘；
3、放入麵餅煮5分鐘後加白菜、蘿蔔拌勻後即可食用。 ...
1、將電飯鍋的內膽清洗乾淨，裝上適量的水。
2、放入適量的紅糖，拿出湯圓，將湯圓放入電飯鍋的內膽。
3、加入紅棗和薑片，蓋上鍋蓋通上電煮到水開幾分鐘後，開啟蓋子攪拌湯圓。
4、待湯圓全部浮起來，湯圓皮變透明就代表湯圓熟了。
5、將湯圓盛出來，一碗甜美的湯圓就完成了。 ...
1、水燒開後先加入適量的食鹽，下入麵條。
2、保持水溫，若水溫不夠，麵條會糊化，經常用筷子攪拌麵條。
3、若是乾麵條，比如掛麵，等水燒到冒小氣泡，改用中小火，放入麵條。
4、加入醋，中和麵條的鹼味。
5、水燒開後加入一碗涼水，等待水燒開後撈出麵條。 ...
1、白菜幫400克、五花肉100克、大蒜4瓣、生薑5克、小米椒3個。
2、方法：將大白菜橫切成2份，再將白菜幫部分洗淨切絲備用，而生薑、大蒜、小米辣切碎備用。
3、將白菜幫裝入盆中，再均勻倒入食鹽，攪拌均勻，醃製15分鐘左右，等待白菜幫出水。
4、白菜幫出水後，濾幹水份備用，而如果食鹽放多了， ...
1、肉洗乾淨剁碎。
2、放料酒，鹽，生抽，少些水，用筷子順時針方向搗粘性。
3、小蔥切碎。切碎小蔥加入肉末搗均勻。
4、把油麵筋按個小空，塞進肉末。
5、鍋中放一碗水燒開，把麵筋倒入大火15分鐘就可以了。
6、出鍋前加雞精，加一點生抽調味。中間輕輕的翻一下，防止粘鍋。 ...
1、食材準備：白菜1棵、紅辣椒1只、生薑1塊、鹽1大勺、油1大勺、花椒少許、白醋2勺、白糖3勺、冷開水2勺。
2、取白菜嫩芯切細絲，下一大勺鹽用手拌勻，醃3小時。
3、然後用手將白菜擠幹水分，散放在另一個碗內。
4、做花椒油---油熱後加入花椒，待花椒變黑香味出來後，棄去花椒留油。
5、姜 ...
1、豬肉適量、豆瓣醬適量、生薑適量、蒜適量、鹽少量、雞精少量。
2、首先，將新鮮的熟肉切好，生薑切片，蒜拍碎，這些都裝碗待用。
3、鍋中放入適量的油，油熱後，將切好的豬肉倒入鍋中，翻炒。
4、豬肉翻炒均勻後，倒入少量的鹽，雞精，繼續翻炒，然後倒入一點清水。
5、接下來，將準備好的豆瓣醬倒入 ...