1、材料:豬肉,粉條,白菜,蔥花,澱粉,生抽,老抽,鹽,五香粉。
2、白菜洗淨切大塊,粉條泡軟剪開,豬肉切片用澱粉、生抽、鹽、五香粉拌勻醃製10分鐘;
3、鍋內炒香蔥花,下豬肉炒變色,再下白菜炒勻;
4、放粉條和開水,開水沒過菜為宜,加少許老抽、鹽;
5、大火燒開,改中小火燜至湯汁濃稠即可(想喝湯可多加點兒水)。
1、將豬肉用火燎去皮上的毛,放溫水中刮洗乾淨,切成4釐米長、3釐米寬的塊,拌少許醬油,下七成熱的油中炸至金黃色,倒入漏勺,控淨油分。
2、用溫水浸泡粉條、泡軟洗淨備用,白菜葉洗淨、切成8釐米長的段,香菜切末,花椒、大料、桂皮裝入紗布袋,紮緊袋口備用。
3、將豬肉塊、粉條放入鍋中,加紹酒、白糖、醬油、蔥段、姜塊、調料袋,添湯,旺火燒沸,撇淨浮沫,轉小火燉至熟爛,加入白菜段;下精鹽、味精調整好口味,揀出蔥段、姜塊和調料袋,撒香菜末,出鍋裝碗上桌。
1、五花肉 100g 白菜 200g 粉條 100g 油 10ml 蔥 20g 姜 20g 鹽 10g 八角 10g雞精 10g
2、方法/步驟:白菜洗淨切段,五花肉切片,蔥薑切片。鍋中放油,爆香蔥、姜、八角,放入五花肉煸香,倒入白菜翻炒。加水燒開後放入粉條燉熟後,放鹽、雞精調味即可。
1、五花肉100g白菜200g粉條100g油10ml蔥20g姜20g鹽10g八角10g雞精10g
2、方法/步驟:白菜洗淨切段,五花肉切片,蔥薑切片。鍋中放油,爆香蔥、姜、八角,放入五花肉煸香,倒入白菜翻炒。加水燒開後放入粉條燉熟後,放鹽、雞精調味即可。 ...
1、將豬肉用火燎去皮上的毛,放溫水中刮洗乾淨,切成4釐米長、3釐米寬的塊,拌少許醬油,下七成熱的油中炸至金黃色,倒入漏勺,控淨油分。
2、用溫水浸泡粉條、泡軟洗淨備用,白菜葉洗淨、切成8釐米長的段,香菜切末,花椒、大料、桂皮裝入紗布袋,紮緊袋口備用。
3、將豬肉塊、粉條放入鍋中,加紹酒、白糖、醬油 ...
食材主料:白菜500g,胡蘿蔔200g,腸200g,粉條150g,輔料油適量,鹽適量,蔬之鮮適量,紅辣椒適量,蒜適量。
步驟:1、胡蘿蔔洗淨切片。2、白菜洗淨,切好。3、準備蒜瓣,辣椒,花椒。4、腸,切片。5、粉絲開水泡十五分鐘。6、油鍋熱後,加入花椒,辣椒,蒜爆香。然後加入腸,翻炒片刻。再加入胡蘿蔔 ...
1、食材:白菜一小顆、肉糜100g、山芋粉絲適量、料酒適量、鹽適量、生抽適量、生薑適量、香蔥適量。
2、把白菜切去根部,然後豎著切成幾段,放入水中沖洗乾淨。
3、肉糜中倒入適量料酒、鹽,並加入生薑末,拌勻。
4、再在肉糜中加入適量生抽和一點水,攪打上勁後再加入蔥花,拌勻。
5、乾粉絲用開水 ...
1、首先處理食材,把白菜葉清洗乾淨,白菜幫不易熟,把白菜葉和白菜幫分開擺放,粉條用開水浸泡5分鐘,把粉條泡軟,青紅椒去蒂去籽後切成塊,大蔥切蔥花、生薑切片,切好裝一起備用,小蔥切蔥段單獨擺放備用。
2、鍋內加入大量清水燒開,水開後下入白菜幫焯水1分鐘,這樣可以方便烹飪,焯水完成後控水撈出。
3、接 ...
1、大白菜橫著切 然後在小鍋裡鋪開,水裡加鹽泡一會兒,再倒掉衝乾淨。蒜泥、生抽、香油、辣醬、番茄醬、鹽調在一起備好。
2、肥牛片均勻的插在白菜中;調好的醬汁澆在上面;番茄用熱水燙一下去皮,切成小塊鋪在鍋裡。加兩三碗冷水,煮二十分鐘,撒蔥花即可。 ...
這篇經驗給大家介紹一下如何做家常菜白菜燉粉條。
第一步,準備好主要食材。取適量粉條放置備用。將白菜切成條狀,然後洗淨備用。
第二步,準備好輔料。將鹽、醬油等調料備好,蔥切成細條狀,蒜切成小塊。
第三步,炒菜。鍋中放入食用油,將油燒熱,然後放入蔥蒜爆香,爆香之後放入白菜,翻炒幾下。
之後,放 ...