1、準備大白菜一顆，切掉頭之後將每一片葉子分開放入盆中。準備鮮香菇（50克）去頭。準備海鮮菇（100克）切頭之後放入盆中準備清洗。
2、盆中加入適量的清水將所有原材料清洗乾淨，然後用手將原材料撕成小塊備用。
3、輔料：盆中打入雞蛋（4個）加入食用鹽（0.5克）、胡椒粉（少許）、白醋（幾滴）最後將雞蛋朝一個方向攪拌均勻（必須將蛋液攪拌至起泡為止）。
4、首先我們把鍋燒熱，之後加入適量的油滑鍋，滑好鍋之後將熱油倒出。然後加入適量的底油（約40克）將油溫燒至5成熱。
5、油溫5成之後將準備好的蛋液下鍋，然後開小火將雞蛋的兩面煎至1分鐘。中途的時候再翻過來煎另一面。
6、將雞蛋煎成金黃色之後再加入事先準備好的開水，然後開大火燒開，大火少開之後再撇去浮沫，再加入準備好的原材料下鍋，再次將湯汁燒開之後再轉小火熬10分鐘。
7、將白菜湯煮濃煮白之後開始調味：鍋中加入食用鹽（2克）、白糖（少許）最後再加入胡椒粉（少許）將味道調好之後即可出。
1、大白菜扒下葉子洗淨後撕成片，在漏盆裡控幹水份備用。
2、蘑菇泡在清水裡輕輕的洗一下之後撕成條，（鍋中加水燒開，把蘑菇煮透後撈出再衝洗乾淨，擠去多餘水分備用）。
3、炒鍋入稍多一些的油，將蔥薑蒜八角炒香。
4、倒入白菜翻炒至白菜軟身，如果菜太多可以慢慢的加，先炒軟一部分之後再往裡加直至加完所有的白菜，沒炒之前的白菜特別佔地方，看著很多，其實一炒變軟了以後就不多了。
5、要不停的翻炒，直至所有的白菜都粘了油星並且炒出水份後再加入適量的老抽。
6、加入準備好的蘑菇翻炒均勻，加蓋子，小火燉至八成熟時加鹽和味精翻勻，再燉至白菜軟爛。
7、撒入青蒜末，翻炒均勻後關火。
1、材料：白菜500克，豆腐300克。
2、調料：植物油，蔥花、薑片，鹽。胡椒粉、雞精各適量。
3、白菜洗淨切片，豆腐洗淨切塊。
4、鍋中加油燒熱，放入蔥花，薑片妙香後加入白菜稍炒。
5、下豆腐，放入鹽，雞精，胡椒粉，稍加一點水煮沸。轉小火將白菜、豆腐煮熟即可。
材料：軍用紅燒肉罐頭、鮮蘑菇、白糖、味精、料酒、精鹽、香油。
1、將紅燒肉罐頭帶罐加熱；
2、仔細清洗蘑菇，以保證食材幹淨衛生；
3、用手沿著蘑菇的紋路撕成小條；
4、將水燒至80度左右，把紅燒肉罐頭放入鍋中；
5、待油全部融化，將蘑菇下鍋，輕輕拌勻；
6、在鍋中加入少許蔥花和薑末 ...
1、首先我們要準備一顆新鮮的大白菜，把大白菜用清水清洗乾淨以後，切去白菜的根部，再把白菜從中間破開，把白菜斜刀切成片狀，裝入碗中中備用。在對白菜進行切片處理的時候，白菜梗和白菜葉一定要將其分開裝碗備用。然後準備一小塊豆腐，把豆腐對角線切開以後，再把豆腐切成三角形，裝入碗中備用。
2、準備一些五花肉，將 ...
1、主料：嫩公雞1只（1000克左右）、野生榛蘑100克、蔥段20克、姜5片（約15克）、乾紅辣椒10克、大料3塊、食用油2大匙（約30ml）、鹽適量、料酒2大匙（約30ml）、生抽4大匙（約60ml）、冰糖5克、水。
2、嫩公雞經過初步加工後，去除頭、屁股，洗淨瀝乾水分，剁成小塊；
3、榛蘑去除 ...
1、雞治淨，斬成核桃大小適口的塊兒，入涼水鍋中大火煮開2、3分鐘，出淨血水，撈出用溫水沖洗乾淨，瀝乾水分備用。
2、榛蘑提前涼水泡軟，仔細清洗乾淨，瀝乾水分備用。粉條提前溫水泡軟，蔥薑切片，八角、花椒裝入茶包袋，備用。
3、起炒鍋，燒熱後加入食用油，再燒一會兒，下入蔥姜爆香。下入雞塊兒，中火煸炒至 ...
1、食材：土豆1個、白菜半個、香菇4個、裡脊肉兩塊、油適量、糖適量、玉米粉適量、耗油適量、蒜兩瓣、醬油適量。
2、準備食材：土豆、香菇（提前泡發）、白菜、裡脊肉。
3、把土豆、香菇、白菜、裡脊肉、蒜分別洗淨切好，裡脊肉用油、鹽、糖、玉米粉、醬油、耗油醃製10分鐘。
4、熱鍋涼油，先把肉炒變色後 ...
白菜燉凍豆腐做法：
1、準備好白菜150克，凍豆腐250克，豬肉50克，油，鹽，雞精等；
2、鍋內放油燒熱；
3、放入肉片炒至變色；
4、放入蔥花炒出香味；
5、放入白菜翻炒3分鐘後加入適量的水；
6、放入豆腐，並加入適量的調味料，燉8分鐘即可出鍋。 ...
1、主料：母雞1只、新鮮茶樹菇適量、蒜數瓣、姜1塊、八角2顆、花椒1撮、香葉2片、醬油適量、精鹽適量。
2、母雞一隻，去毛去內臟，內外清洗乾淨。
3、拆剁成大塊，內有一串未形成的雞蛋，也是很好吃的別扔掉。
4、燒一鍋水，水溫熱時，將雞塊入鍋中焯燙；雞蛋串可以放在漏勺中汆湯，防止蛋黃破裂營養流失 ...