1、食材：白菜一小顆、肉糜100g、山芋粉絲適量、料酒適量、鹽適量、生抽適量、生薑適量、香蔥適量。
2、把白菜切去根部，然後豎著切成幾段，放入水中沖洗乾淨。
3、肉糜中倒入適量料酒、鹽，並加入生薑末，拌勻。
4、再在肉糜中加入適量生抽和一點水，攪打上勁後再加入蔥花，拌勻。
5、乾粉絲用開水泡開。
6、取湯鍋加入適量水，大火燒開，放入一個濃湯寶。
7、再次燒開後，轉中小火，加入做好的肉丸。
8、等肉丸浮起時，加入白菜和泡發的粉絲。
9、等白菜燉軟後，撒上蔥花，加入適量鹽調味，就可以了。
10、盛上一大碗，放入一點香醋，再加一點自治辣椒油即可。
1、所需食材：白菜、豬肉末、粉絲、蔥、姜
2、白菜洗淨掰塊瀝水，蔥、姜切碎。
3、蔥姜碎放入肉碗中，再加生抽、雞粉、生粉適量，揉成丸。
4、熱鍋熱油，放白菜塊中火翻炒至變軟。
5、加適量冷水大火燒開
6、放入丸子中火蓋蓋兒悶2分鐘
7、翻動丸子中火蓋蓋兒悶1分鐘
8、放入粉絲，加鹽、雞粉適量，大火收收水份。
9、關火出鍋
1、所需食材：白菜、豬肉末、粉絲、蔥、姜
2、白菜洗淨掰塊瀝水，蔥、姜切碎。
3、蔥姜碎放入肉碗中，再加生抽、雞粉、生粉適量，揉成丸。
4、熱鍋熱油，放白菜塊中火翻炒至變軟。
5、加適量冷水大火燒開
6、放入丸子中火蓋蓋兒悶2分鐘
7、翻動丸子中火蓋蓋兒悶1分鐘
8、放入粉絲，加鹽、雞粉適量，大火收收水份。
9、關火出鍋
1、白菜洗淨，切成小條狀 。粉絲用熱水泡著待用，時間長短看粉絲是否能輕易掐斷。
2、熱鍋放油，油量適中，可放少許豆瓣醬。放入白菜翻炒，火力中火。
3、白菜半熟放入粉絲翻炒，加調味品，粉絲有粘稠感即可出鍋。 ...
涼拌白菜粉絲是餐桌上一道非常受歡迎的菜。主要食材就是白菜和粉絲，其它配料依據個人口味和手頭現有的材料決定。
準備好食材|：白菜心、粉絲、烤腸。
將白菜心切絲，收到盆裡備用。
將烤腸切條，收到盆裡。
將粉絲用開水燙軟後撈出控水涼涼，放入白菜盆中。
將大蒜搗成蒜泥，倒上味極鮮和香醋，調和均 ...
食材：
主料：肉丸8個、白菜200g。
輔料：蔥適量、花椒10粒、雞精少許鹽、少許花生油、少許蒜適量、姜適量。
做法：1、準確肉丸子。
2、準確蔥薑蒜、花椒。
3、白菜洗乾淨切條。
4、熱鍋涼油，放入花椒煸香。
5、再放入蔥薑蒜煸香。
6、放入肉丸子煸炒出香味。
7、再 ...
1、原料：粉絲、白菜、羊肉片、薑片、蔥花。
2、調料：鹽、雞精（或味精）、白胡椒粉、香油。
3、粉絲用溫水泡軟待用，白菜洗淨切成段備用。
4、鍋中放水及兩片生薑燒開後放入泡軟的粉絲燒開後加入白菜。
5、再次煮沸後，加入羊肉片，調入鹽，雞精。
6、煮開後調入多一些的白胡椒粉及香油，灑上蔥 ...
1、材料：熟蝦8只、粉絲適量、白菜適量、生抽適量、料酒適量、剁椒適量、蔥適量、蒸魚豉油適量。
2、大白菜洗淨掰開。
3、粉絲泡軟。
4、熟蝦準備好。
5、蒜蓉醬準備好。
6、大白菜焯水變軟，切成段。
7、將粉絲擺在盤底，再鋪大白菜，然後是蝦。
8、蒜蓉醬、蔥末、剁椒、鹽、糖、料 ...
1、食材：肉丸300克，粉絲適量，西紅柿一個，油適中，鹽7克，紅尖椒一個，小蔥少許，香菜少許，雞精7克，香油5克，料酒10克。
2、將粉絲溫水泡一下放在盤中。
3、炸好的肉丸子，可以買來新鮮的使用，必備不可少的主角。
4、光用丸子和粉絲做出的味道肯定會淡一些，用一個西紅柿和紅辣椒，增加湯汁的酸 ...
白菜粉絲羊肉丸子湯的做法是將羊肉切成沫，加入料酒、澱粉、香油、鹽、姜蒜末、雞蛋拌勻醃製半小時，粉絲提前用溫水泡發；肉餡擠成肉丸下油鍋炸至表面金黃撈出備用；熱油爆香姜蒜末；加入清水煮開，下入白菜煮軟，下入肉丸子；加入少許生抽，加入粉絲，起鍋前加入鹽和蔥花即可。
白菜粉絲羊肉丸子湯的烹飪技巧是牛肉剁成餡， ...