1、豬肉靡加入鹽，胡椒粉，生抽，澱粉，蔥姜水後朝一個方向攪上勁。做成一個個小丸子。
2、白蘿蔔切成細絲，粉絲泡軟。
3、煮鍋里加清水，水開後把肉丸下入，煮至浮起，去掉浮沫。
4、下入白蘿蔔煮十分鐘後下入粉絲煮熟，加鹽加白胡椒粉即可食用。
1、用料：豬肉丸12個、白蘿半根、粉絲1把、鹽 適量、胡椒粉適量、水適量。
2、白蘿蔔洗淨擦絲，粉絲清水泡發。
3、鍋裡燒開水，水開後下豬肉丸，蘿蔔絲。
4、煮至蘿蔔絲軟爛，下粉絲，關火，蓋上蓋子燜5分鐘。
5、撒上鹽，胡椒粉，香菜末調味，就完成。
1、豬肉化開剁成肉泥備用。
2、然後取出一點兒紫菜和粉絲出來備用。
3、蔥切碎加入肉泥裡。
4、加鹽，蠔油，生抽，澱粉抓勻，加一點點水，攪拌均勻。
5、用蔥花熗鍋爆炒一下加水，至水開後放入肉泥，用勺子挖成一個個小圓球，然後再放上紫菜和粉絲。
6、加完紫菜和粉絲後在鍋裡放點鹽，雞精，出鍋前加少許香油。
7、香噴噴好味道的紫菜粉絲丸子湯出鍋啦。
取一點生薑拍破，和洗淨的一根香蔥加少許水搓成姜蔥水；剩下的香蔥打成結，薑切片，大蒜拍破，香菜洗淨待用；蘿蔔去皮切成條，豬肉剁成肉糜；在肉裡調入黃酒、蔥姜水、白胡椒粉、高湯精、雞蛋、幹澱粉、適量鹽朝一個方向打至起筋；雙手洗淨，將肉糜搓成丸子；淨乾鍋放少許花生油，油溫後，放入香蔥結、大蒜、薑片，小火炒香；注入 ...
主料：丸子10個、白菜250g、粉絲80g；
輔料：油適量、鹽適量。
1、白菜洗乾淨切成一段一段的；
2、鍋裡放油燒熱倒入蔥炒香；
3、倒入切好的白菜炒軟；
4、炒炊後加入一大碗水煮開；
5、水煮開加入丸子加一勺子鹽翻炒一會然後煮三分鐘；
6、煮開後加入粉絲炒勻在煮五分鐘；
...
白菜粉絲羊肉丸子湯的做法是將羊肉切成沫，加入料酒、澱粉、香油、鹽、姜蒜末、雞蛋拌勻醃製半小時，粉絲提前用溫水泡發；肉餡擠成肉丸下油鍋炸至表面金黃撈出備用；熱油爆香姜蒜末；加入清水煮開，下入白菜煮軟，下入肉丸子；加入少許生抽，加入粉絲，起鍋前加入鹽和蔥花即可。
白菜粉絲羊肉丸子湯的烹飪技巧是牛肉剁成餡， ...
1、筒子骨，放適量水，放入鍋中燒開，去浮沫。
2、白蘿蔔切好，放到砂鍋中。
3、燒開去血水的骨頭洗淨一同放入鍋中。
4、加入三人份的水，蓋上蓋子，插上電，煲三個小時。
5、三小時後，加入鹽調味即可。 ...
1、食材準備：冬瓜500克、豬肉餡250克、粉絲50克、鹽3克、香菜1顆、料酒、味精、生抽、蔥末、薑末、糖、白胡椒粉各適量。
2、將冬瓜去皮並清洗乾淨，切成小方塊再切成片待用。
3、豬肉餡加入蔥薑末，糖，鹽，生抽，料酒味精。
4、豬肉餡攪打上勁。
5、鍋中放水燒開，放蔥薑絲。
6、調小 ...
1、冬瓜去皮去瓤切塊，香菜切末備用。
2、容器中加入豬肉餡，倒入雞蛋清，白胡椒粉，生抽，鹽，澱粉，攪拌均勻，用勺子汆成肉丸。
3、鍋中加水，大火煮沸，倒入冬瓜，加入生抽，鹽。
4、放進肉丸，中火煮至肉丸漂浮，倒入香菜，即可食用。
肉丸：
肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品，通常 ...
1、首先選取五花肉。三分肥七分瘦，剁成肉泥，剁好的肉泥，加入適量的水澱粉，雞蛋，鹽，醬油少許白糖，攪拌均勻，順一個方向用力攪拌，使肉泥緊實，有彈性。
2、洗淨雙手用手指緊握肉泥，從虎口處擠出使之光滑，用一個乾淨的勺子蘸少許的涼水，把肉圓刮出，鍋中煮一鍋水，水溫不要開，70度左右就可以放入肉圓，等到肉圓 ...