白蘿蔔能和什麼一起燉湯除了肉類

　　食材：白蘿蔔200g、白蘿蔔纓200g、胡蘿蔔200g、幹香菇50g、玉米200g、油適量。

　　步驟：

　　1、準備好所用食材；

　　2、將玉米、白蘿蔔、胡蘿蔔、白蘿蔔櫻洗淨切成塊，香菇提前泡發；

　　3、鍋中注入少量的油，下入胡蘿蔔煸炒；

　　4、加入清水燒開；

　　5、將胡蘿蔔和湯倒入湯鍋中；

　　6、再加入玉米、香菇、白蘿蔔和白蘿蔔櫻；

　　7、大火燒開，轉小火煮至1小時即可。

　　二者同食不相剋。雞肉和豬蹄是常見的兩種食材，雞肉和豬蹄不但美味而且還含有豐富的營養，常吃雞肉和豬蹄可以起到提高人體免疫力的作用。

　　花生雞肉豬蹄湯的做法：

　　原料：豬蹄、雞肉花生、豆角、芡實、紅棗、陳皮。

　　1、花生、豆角、芡實浸泡1小時，洗淨，紅棗去核，洗淨，陳皮浸軟，洗淨；

　　2、豬蹄洗淨，切塊，汆水，雞肉洗淨，汆水；

　　3、將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲3小時，加鹽調味即可。

　　雞松茸海參能在一起燉湯。

　　用料 ：土雞1只、松茸10片、裡脊肉3兩、水發海參3只、幹無花果4粒、姜5大片、黃酒2湯匙、鹽適量。

　　步驟：

　　1、松茸片用流水略衝一下，用冷水泡發至軟，水不用多，剛剛沒過即可，泡過的水可以一併放在湯裡；

　　2、烏雞洗淨，處理好內臟，與裡脊肉一起入冷水鍋中，煮至水開漂起血沫後關火。撈出烏雞、裡脊肉，烏雞改刀成四大塊、裡脊肉改刀成麻將大小，用溫水再衝一下，這樣能讓湯汁更清澈；

　　3、另備一砂鍋，放進烏雞、裡脊肉、泡好的松茸和汁水、黃酒、薑片，倒入熱水至沒過原材料約2釐米。大火煮開後，改小火煲兩小時，再放入海參煲半小時，加入適量鹽調味，關火即可。