1、材料：白豆角200克、豬肉150克、薑絲、食鹽、五香粉、雞精各少許。
2、瘦肉切絲備用（也可用稍加生粉）；
3、白豆角沿縱向剖半，成兩邊；
4、鍋內熱油爆香薑絲，放入肉絲劃炒至變色，倒入半邊白豆角；
5、準備半碗涼水，一邊炒，一邊點入少許水，分3－5次進行，這樣可使豆角保持青翠；
6、待白豆角將熟，以鹽、五香粉和雞精調味。
食材：油豆角，土豆，豬前槽，蔥、蒜，醬油，鹽，五香粉，老抽，雞精。
做法：
土豆和豆角切成丁，蒜搗碎成沫，蔥切成蔥花，肉切丁備用；將肉丁放入油鍋中煸炒微微變色，撒入蒜、蔥花翻炒片刻；放入切好的豆角，倒入少量醬油，翻炒至豆角五分熟，放入切好的土豆翻炒一分鐘；倒入適量水，放入適量鹽和五香粉，少許老抽，開鍋之後中火慢燉，再調成小火；最後出鍋時撒上少許雞精即可；煮麵，面熟後撈出至碗中，放入做好的滷子即可。
1、長豆角洗淨切段，裡脊肉切絲。
2、裡脊肉加入料酒，糖，生抽，鹽，澱粉醃拌均勻。
3、炒鍋倒油燒熱爆香蔥姜，倒入裡脊肉絲翻炒至變色盛出備用。
4、底油放入剁椒炒香。
5、加入長豆角翻炒。
6、加入少許鹽，白糖和適量的清水繼續翻炒。
7、加適量的清水大火燒煮5分鐘。
8、然後再把肉絲倒入。
9、加少許雞精炒均勻關火。
食材用料：瘦肉300克，幹豆角1碗，老抽適量，五香粉適量，胡椒粉適量，澱粉適量，尖椒1個，紅尖椒1個
步驟：
1、幹豆角洗淨要用清水泡2小時
2、瘦肉切片，用澱粉拌勺
3、蒜切末，紅青尖椒切圈
4、鍋裡倒入油，放入一半蒜煸出香味，再把肉倒入炒變色
5、把幹豆角倒入一起炒，再倒入水高 ...
1、豆腐切塊。
2、瘦肉，蔥花，姜，蒜切好。
3、先把油燒熱，然後輕輕地把豆腐逐一放進鍋裡，底下那面煎2分鐘。
4、再反過來，上面那面再煎2分鐘後裝進盤子。
5、油燒熱後把姜，蒜先放進去翻炒，再把肉放入翻炒。
6、把豆腐放入煮1分鐘。
7、加入適量清水，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。
8 ...
1、洋蔥一個，裡脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，澱粉少許，鹽一小勺。
2、把洋蔥扒皮，用冷水泡一會，然後切成小塊。
3、把裡脊肉洗淨，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、澱粉、料酒醃10分鐘左右。
4、坐鍋熱油，等油溫8成熱時，滑入肉絲，加入一點點鹽就可以起鍋了。 ...
第一、 選新鮮的豆角一小把，放入洗菜盆進行沖洗，然後在清水裡泡會，主要為去蔬菜農藥殘留，最後再過水去掉兩頭，切成一寸長的豆角段備用。
第二、 取一個青椒，放入洗菜盆用手把表面揉搓清洗乾淨，洗好去菜椒把，放在菜板待用，這裡所用的菜椒最好是選用紅色，配上去會更好看，沒紅的就只好用青菜椒一樣，營養價值上區別 ...
1、食材：油豆角少量、豬肉（瘦肉）3塊錢、油少量、鹽少量、蒜少量。
2、豬肉切成一小塊一小塊的，油豆角切成斜的條狀。
3、加入紅薯粉，沒有的話，可以用生粉，再放點生抽。
4、放點醬油，拌一下，肉炒一下。
5、把鍋燒熱，加少量油。
6、把油豆角倒進鍋裡，翻炒幾次。
7、加豬肉進來，翻 ...
豆角500g、豬肉50g、蒜瓣少許、生抽少許、糖少許、鹽少許、蠔油少許、清水少許、花椒三五粒。
豆角洗淨，掰成三釐米左右，儲存豆子的完整性。
帶皮五花肉切條，姜切絲，蒜拍一下，切碎，備用。
熱鍋倒油，放入八角花椒、薑絲，放入五花肉，翻炒出油。
倒入生抽翻炒，使肉上色，倒豆角。
翻炒均勻 ...
步驟如下：
1、先把豆洗淨切成3釐米的段，放入開水鍋中煮到8成熟撈出瀝水備用；
2、肉絲加鹽、料酒、水澱粉醃漬15分鐘；
3、炒鍋加熱放油，油熱放入醃漬好的肉絲，煸炒幾下放入蔥絲、薑絲、蒜末；
4、煸至肉絲變白，加鹽、醬油、醋攪拌均勻後放入焯好的豆角，同時放一點水攪拌均勻蓋鍋蓋燜至2分鐘， ...