1、準備好食材:白涼粉粉,白糖。
2、把白糖放碗裡,加入30克開水,調成糖漿。放一邊放涼待用。
3、取白涼粉粉50克,放碗裡,加入50克清水。用湯匙攪拌成涼粉糊。
4、鍋清洗乾淨,加入500克清水,大火煮開。
5、然後把白涼粉糊慢慢地倒進鍋裡。
6、一邊倒一邊用湯匙攪拌。做成涼粉水。
7、攪拌均勻後把涼粉水倒到比較深的容器裡。
8、然後放一邊放涼,兩個小時後就凝結了。
9、把凝結後的涼粉倒到盤子裡。
10、用小刀把涼粉切成條狀,再切成塊。
11、舀一湯匙糖漿淋到切好的白涼粉上。
12、再舀一湯匙酸梅汁。
13、也淋在白涼粉上,白涼粉就做好了。
14、裝盤,好好享受美食了,酸酸甜甜的。
1、食材:白菜1顆、肉絲適量、澱粉適量、鹽適量、醋適量、蔥適量、蒜適量、胡椒粉適量。
2、蔥 蒜 肉分別切絲,肉絲放入適量澱粉拌勻。
3、白菜切絲。
4、鍋中放油,放入蔥蒜爆香然後放入白菜。
5、待白菜變塌後放入開水。
6、放入肉絲,待肉絲顏色變得發白放入醋和適量鹽胡椒粉,就可以出鍋啦。
豌豆澱粉200克、水1400毫升。
1、準備水一碗,將豌豆澱粉倒入同樣大小碗中。
2、將水倒入碗中浸泡澱粉,2分鐘後攪拌成無顆粒狀粉漿。
3、鍋裡用同樣大小碗倒入6碗水,煮沸,將粉漿再次攪拌均勻,慢慢倒入鍋中。
4、把白糊用勺子背順時針快速攪拌。
5、攪至白色的糊冒泡,呈透明狀。
6、此刻證明涼粉已熟,關火。
7、找個合適的容器,將涼粉裝入,靜置晾涼,兩個小時左右後,涼粉已定型。
8、拿刀沿著容器邊緣劃一圈,輕輕倒出涼粉,切塊或條,拌入自己喜歡的料汁,即可食用。
1、食材:大米300g、酵母粉適量、泡打粉適量、糖適量。
2、大米泡三個小時。
3、用料理機將泡好的大米磨成米漿,最好磨細點口感好。
4、磨好的米漿放到鍋中。
5、小火攪拌,鍋中的米漿很稠就可以了。
6、把濃惆的米漿放涼加入酵母粉。
7、攪拌均勻發酵一個半小時就可以了,發酵好的會有 ...
1、白豆腐適量,白酒適量,辣椒粉適量,五香粉適量,鹽適量。
2、油適量,嫩白豆腐買回來洗乾淨控幹水。
3、控幹水的白豆腐擺到一個乾淨無油無水的濾網上,可以用家裡蒸鍋的蒸格,也可以是竹子的篩子,總之要無油無水,下面可以濾水的,記得下面放一個盤子接水。
4、擺好後,放置到家裡陰涼的角落,上面用一層 ...
1、選蝦:菜市場上售賣的河蝦、基圍蝦、海蝦均可使用,挑選新鮮、便宜的即可。死去的蝦發白也可使用,但新鮮的效果更佳。超市售賣的速凍蝦,已失去新鮮的味道,不建議使用。除腐食類生物外,大多數生物還是對新鮮的食物有更強的慾望。
2、打碎:將活蝦去頭去殼,使用手動的粉碎機打碎,留有米粒大小即可。太大的顆粒容易出 ...
1、大米浸泡半小時,放在電飯鍋裡做成比較軟的米飯,取出來放涼,大米飯放涼之後,將其打碎成泥狀。
2、新鮮的河蝦適當,將其放進絞肉機或者用刀剁碎,總之把蝦做成泥狀。
3、把蝦泥和適當雞血以及大米飯放進去一同攪拌。
4、攪拌均勻之後,將其搓成一個個餌球就可以了。 ...
黃桃熬白涼粉製作方法:
1、用料:白涼粉、黃桃、葡萄乾、礦泉。
2、首先拿一個盒子,倒入適量白涼粉。
3、然後加入熱水攪拌均勻。
4、準備黃桃,把黃桃切成丁。
5、將切好的黃桃倒入調好的汁中。
6、加入適量的葡萄乾。
7、之後晾涼了就好。 ...
雲南釣魚蝦米飯餌製作方法兩種餌料配製:
一、麝香米是鯽魚、草魚、鯉魚最愛吃的誘餌。
具體做法是:
1、首先買回麝香,用紗布包好,再用玻璃瓶裝入大米,紗布包也放入瓶內,封好瓶口,經10-15天即成。
2、這種誘餌耐水泡時間長、不變質、不變色、不變形。一個窩子撒20粒左右即可。
二、藥米是 ...
1、食材:麵皮用麵粉1斤、麵皮用豬油100克、麵皮用水42克、油心用麵粉1斤、油心用豬油225克。
2、用2兩面粉,攤到面板上面,平均分開。
3、然後把右邊的這一半的五分之一拿到左邊來。這樣右邊這部分麵粉我們來做油心,左邊這部分麵粉我們來做麵皮。
4、準備豬大油,提前用肥肉在鍋裡煉製好的。
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