百合可以燉魚膠和雞嗎

　　百合山藥紅棗燉魚膠的做法：

　　主料：鹽發魚膠75克，百合20克，山藥10克，紅棗4顆。

　　輔料：油適量，鹽適量。

　　步驟：

　　將油發過的魚膠用清水浸泡1小時，待其水潤變軟後，多衝洗幾次去除沙子，切成小塊；把魚膠放進兩個燉盅裡，分別加入一半的百合、山藥、紅棗，加點鹽，加入八分滿的水；在電燉鍋里加水，把燉盅放進去，選擇精燉4小時即可。

　　純酒燉黑豆和雞功效：

　　1、有清熱祛痰的功效，對大便乾燥也有一定的效果；

　　2、對由乾燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效；

　　3、用於消化不良，有理氣的作用；

　　4、具有清熱瀉火、涼血解毒作用；

　　5、可使氣血暢通的功效。

　　蓮藕可以和雞一起燉，蓮藕性寒、味甘，含有維生素、纖維素、蛋白質及鈣、磷、鐵、鉀礦物質，有較高的營養價值，而雞肉中含豐富的蛋白質、脂肪、膽固醇等，還含有多種礦物質、微量元素。兩者都含有豐富的營養物質，並且性味和所含成分不衝突，可以一起食用，但要注意用量。

　　蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。