1、食材：炒熟的中筋麵粉15克、熟黃豆粉15克、玉米油15克、紅糖40克、高筋麵粉150克、牛奶90克、酵母2克、玉米油10克、鹽1克、中筋麵粉80克、玉米油40克、白芝麻適量。
2、將酥皮部分的食材混合，揉至光滑的麵糰後，醒發半小時。
3、醒發酥皮期間，將餡料部分和油酥部分分別混合揉成團。
4、再將餡料和油酥分別分成六等份。
5、再將油皮面團分成六等份，覆蓋保鮮膜醒發15分鐘，醒發能讓麵糰更好的展開。
6、取一隻油皮，按扁，擀成圓形，放入一隻油酥，包成圓形，收口朝下。
7、起鍋放入少許油，油鍋加熱後再把餅胚放入鍋內，烙至兩面金黃即可，酥糖火燒就做好了。
1、用料：黃豆，鹽適量，剁椒一大勺，花椒適量，姜蒜適量。
2、黃豆泡一晚上泡發後，煮至熟透後瀝乾水份。
3、要瀝乾一點，不能有太多水份。
4、拿個菜籃子裝起來，拿兩個，有大一點的紙箱也行。
5、黴菌長的越好味道越好吃，豆思要看好不好吃，完全看黴菌有沒有出好。
6、黴菌長好後拿出來曬曬，一天就好，不可曬太長時間。
7、然後準備一個大盆，裡面放入黴好的黃豆，加入鹽拌勻。
8、加入花椒，姜蒜，剁椒或者辣椒碎，然後拌勻。
9、拿一個罈子裝豆思，四五天就可以取出來吃了。
1、用料：百合4顆，肉末100克，豆腐100克，鹽適量，澱粉適量，小鮮侶適量，姜適量。
2、豆腐用勺壓碎。
3、加肉末、薑末、鹽、小鮮侶。
4、拌勻。
5、百合洗淨，剝瓣。澱粉用水稀釋。
6、把百合瓣泡在澱粉水裡。
7、一片百合放在心上。
8、捏一個肉圓子放上去。
9、把百合瓣逐個扣在肉圓子上。
10、儘量弄圓一點。
11、上屜蒸鍋蒸20分鐘即可。
1、主料：紅小豆120克、麵粉500克；輔料：水225克、葡萄乾50克、花生50克。
2、做法：將紅小豆浸泡1小時；
3、鍋中加少許水，水開後下入紅小豆，煮開後轉小火煮，煮的過程中慢慢新增水，以保證鍋裡的水一直似開非開的狀態，將豆子煮半小時後，放入花生一起煮；
4、和麵，將水慢慢倒入麵粉中，將 ...
1、主料:
鮮百合適量、甜豆適量。
2、輔料:
蒜末少許、調料油少許、鹽少許。
3、做法步驟：
（1）準備好食材：
（2）甜豆放入開水鍋中加幾滴油燙熟。
（3）撈出來備用。
（4）熱鍋放油，下蒜末炒香。
（5）下鮮百合翻炒一下下。
（6）放入甜豆翻炒一兩分鐘。
...
1、米豆，蔥花，鹽，油。
2、 一小筐米豆待摘。
3、摘好洗淨待用，兩碗水，鍋裡大火燒開水。
4、放入米豆，大火一直到裡面的水燒開，轉中火。
5、把米豆中火水煮10分鐘左右，撈出待用。
6、鍋裡的水倒出來。倒油大火加熱。
7、大火油燒至七成熟，撒蔥花。
8、立即把水煮好的米豆放 ...
1、冷水和麵發酵。
2、白糖直接撒在發酵好的面盆裡，食用蘇打粉用溫水化開，均勻揉進麵糰。
3、鍋內加入色拉油；
4、麵糰上抹上油防止粘手；
5、用手揪下一小團面，隨意做成任何形狀，油開下鍋炸，注意及時翻轉，小火慢炸，兩面都炸到金黃色就熟了，撈出控油。 ...
1、臭豆腐甜醬材料：蕃茄1個，姜50公克，紅辣椒2支，香菜30公克，蒜頭5粒。調味料：蕃茄醬3大匙，糖1小匙，醋1小匙，鹽1/4小匙，香油1小匙，冷開水200cc。
2、將材料洗淨略切成小塊放入果汁機中，加入調味料一起攪打成均勻的泥狀即可。
3、甜醬適合做為沾醬,由於此醬製作較為費時，因此可多做些 ...
1、主料：薯粉豆乾6個，蔥2棵，油適量，醬油適量，水適量。
2、準備好薯粉豆乾。
3、豆乾切塊。
4、蔥切段。
5、炒鍋下油，把豆乾放下去炸。
6、炸成金黃色，然後把油倒出。
7、放醬油。
8、再放小許水。
9、最後放蔥，就可出鍋了。 ...
1、主料：麵粉300克、蓮白菜100克、豆腐乾30克、蔥20克、肉末50克、鹽1茶匙。
2、冷凍麵糰；豆乾蔬菜餡。
3、將冷凍麵糰從冷凍室移入冷藏室，解凍後，放置室溫回溫半小時，排氣，搓成長條，切成等大的劑子。
4、取一塊麵團，按扁，放上餡料，多多益善，捏成包子形，放入蒸籠排好，加蓋醒發20分 ...