1、食材：百合200克、銀耳100克、蓮子100殼、冰糖100克。
2、先把百合洗乾淨，泡發2個小時，這樣煮出來的百合比較糯。
3、銀耳泡發，把銀耳根部的黃色的締去掉，洗乾淨，最好用剪刀煎碎，這樣煮出來比較軟的塊，銀耳比較好吃。
4、把蓮子提前洗乾淨，去芯，也要在水裡面淨泡2個小時。
5、3種食材泡發好後，在把銀耳、百合、蓮子倒到電飯煲裡壓上40分鐘。
6、在放些冰糖，喜歡吃甜可以多放一些。
7、40分鐘後，不要急著開蓋，讓電飯煲燜一下，這樣比較糯。
1、食材：百合200克、銀耳100克、蓮子100殼、冰糖100克。
2、先把百合洗乾淨，泡發2個小時，這樣煮出來的百合比較糯。
3、銀耳泡發，把銀耳根部的黃色的締去掉，洗乾淨，最好用剪刀煎碎，這樣煮出來比較軟的塊，銀耳比較好吃。
4、把蓮子提前洗乾淨，去芯，也要在水裡面淨泡2個小時。
5、3種食材泡發好後，在把銀耳、百合、蓮子倒到電飯煲裡壓上40分鐘。
6、在放些冰糖，喜歡吃甜可以多放一些。
7、40分鐘後，不要急著開蓋，讓電飯煲燜一下，這樣比較糯。
1、食材準備：銀耳、蓮子、紅棗、百合、枸杞、桂圓、冰糖。
2、將銀耳略撕清洗一下，裝入暖水瓶數小時，等到有點粘軟時備用。
3、先將鍋里加水煮開，放入冰糖。
4、將蓮子的蓮心取出，然後放進鍋中大煮。
5、下銀耳煮至開鍋，再下入紅棗、百合、枸杞，蓋上鍋蓋煮。
6、最後放入桂圓略煮一下就可以入盅了。
蓮子泡發備用 前一天晚上泡好備用, 大概泡發8小時左右，泡好後剝開除去裡面的心，洗淨備用
銀耳泡發待用 銀耳20g泡發30分鐘。可以加入一點點白醋，加快泡發時間，然後去掉底下的蒂，切小朵備用
煎煮 鍋內入清水，把泡發好的蓮子和銀耳放入鍋中大火煮20分鐘，這是銀耳出膠，轉至小火再煮30分鐘
放入配料 加入冰糖，枸杞，紅棗，小火燜煮10分鐘後關火。這時不要急著盛出，可以讓湯慢慢放涼，這樣銀耳湯會更加粘稠，口感更好。放涼一段時間後，就可以出鍋了。一碗美味的銀耳蓮子湯就完成了