1、大米洗淨後滴3~4滴麻油、加適量清水浸泡1小時左右。
2、然後將浸泡過的米倒入電燉鍋內膽中。
3、將內膽放入注入清水的底坐中。
4、加蓋選擇煮粥功能，調整為2小時。
5、皮蛋冰水入鍋煮開。
6、涼後切小丁。
7、雞脯肉洗淨後切細絲。
8、待米飯完全漲發後，放入雞絲、皮蛋和少許蔥姜。
9、時間到，加入1小勺食鹽，少許味精拌勻即可食用了。
1、切少許蔥、薑絲，將瘦肉切成條，肉絲用澱粉漿好，皮蛋切成小塊。
2、將米洗好放入砂鍋，用少許色拉油醃製十分鐘，放滿鍋水煮。
3、粥煮粘稠後，放入漿好的肉絲、皮蛋攪拌均勻，放入蒜末薑絲、枸杞，小火煮兩分鐘，加入適量雞精、鹽攪拌均勻皮蛋瘦肉粥就做好了。
材料：
粳米100克、皮蛋2個、瘦肉80克、鹽一勺、生粉10克、生抽一勺、雞精少許、白胡椒粉少許。
步驟：
⒈粳米淘洗乾淨後，以清水浸泡2小時以上；
⒉在鍋中加入清水，加入浸泡過的米，大火煮沸後轉小火，每隔兩分鐘用木鏟攪動一次，煮成濃稠的白粥；
⒊皮蛋剝殼切成小丁，瘦肉切成末，加少許鹽、生粉和生抽拌勻；
⒋轉大火，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生時，關火，加入少量雞精和白胡椒粉調味即可。
1、取出乾淨的空碗，碗中倒入100g大米，用清水洗淨。洗淨後再次倒入清水，浸泡30分鐘，同時加入少許植物油。在備好的肉絲中加入1g鹽、5g澱粉，攪拌均勻。將備好的蔥切成末，皮蛋切成小塊備用。將浸泡好的倒入鍋中，再倒入適量清水，開大火煮開，再轉小火煮20分鐘。等粥軟糯後，將肉絲一條一條放入粥裡，再加入皮蛋、 ...
1、食材：蒜薹10斤、鹽8兩、白糖4斤、醋3斤。
2、將蒜薹買來後，解開捆，分批從中間結節部位比齊，然後將其尾部切掉，只取蒜薹的前部分。
3、用水沖洗乾淨，用手稍搓一搓，最好泡10-15分鐘後，再衝洗一遍，然後，將蒜臺分別放在鏤空盆中，讓蒜臺空水自然涼幹。
4、然後，將蒜臺頭部在案板上比整齊， ...
炸雞翅是小朋友們都喜歡吃的食物，其實它的做法也是很簡單的，下面就來教大家家常炸雞翅最簡單做法竅門。
簡要答案家常炸雞翅最簡單做法竅門：將醃製好的雞翅裹上面包糠，下鍋炸至金黃即可。
工具/材料雞翅、蔥、胡椒粉、辣椒粉、料酒、澱粉、麵粉、姜
具體內容首先將雞翅清洗乾淨，然後裝入碗中，加入蔥姜料酒， ...
1、皮蛋剝殼，每個切成等量的8瓣備用。
2、大米洗淨拌入少量油。
3、生薑洗淨切絲，香蔥洗淨切成蔥花，香菜切末。
4、豬瘦肉洗淨瀝乾水，用3小匙精鹽醃3小時至入味，再放入蒸鍋蒸20分鐘取出切片。
5、將肉切小段，放入熱油鍋中，以小火炸約30秒至酥脆後，撈起瀝油。
6、將米放入粥鍋，加水 ...
1、冷水浸泡解凍，解凍後倒掉血水，手捏一下，雞翅軟了就好了。
2、冷水沖洗一遍，瀝乾水分。然後冷水下鍋。
3、加料酒薑片大火煮開，沸騰三分鐘，筷子可以扎通雞翅即可。
4、過掉冷水，瀝乾水分。把雞翅兩面各劃三刀。
5、加蔥，姜，生抽，燒烤醬，燒烤料，（沒有可用十三香或五香粉代替），鹽少放一點 ...
1、食材：麵粉400克、純牛奶150毫升、雞蛋1個、酵母4克、鹽4克。
2、準備麵粉、雞蛋、牛奶，牛奶放到熱水盆裡面熱一下，達到45-50度左右即可。
3、麵粉中加入雞蛋，溫牛奶，揉成麵糰，蓋上保鮮膜發酵1小時。
4、發好的面不要排氣，直接擀成將近1釐米厚的餅狀，然後平均切成條備用。
5、 ...
1、原料：金針菇、雞蛋、麵粉、鹽、油、番茄醬、孜然粉。
2、準備好原料，金針菇切去根部，撕成薄片洗淨備用。
3、麵粉和雞蛋攪拌均勻，加入少許鹽。
4、金針菇放入麵粉液裡過一遍。
5、鍋裡下油，油熱放入金針菇炸，炸到金針菇微黃時撈出。
6、鍋裡油燒到更熱，再次放入金針菇復炸一遍，讓金針菇 ...