石鍋拌飯的正確方法

　　1、食材：胡蘿蔔半根，小香腸2根，新鮮香菇2個，菠菜一小把，豆芽一小把，雞蛋一個，韓式辣醬2勺。

　　2、蔬菜等原料都準備好洗乾淨，瀝乾水分。

　　3、香菇、胡蘿蔔都切成細絲，放在料理盒裡微波爐加熱3分鐘。

　　4、香腸也切成細絲，菠菜，豆芽也放在料理盒裡微波爐加熱3分鐘。

　　5、保養好的石鍋用刷子在石鍋內刷上油。

　　6、鋪上煮熟的米飯。

　　7、把熱好的菜都均勻的放在飯上。

　　8、另起一鍋煎一個荷包蛋，然後把邊角修掉。

　　9、把荷包蛋鋪在菜上。

　　10、石鍋放在灶上，開中小火慢慢煮，聽到“滋滋”聲的時候在多煮個4-5分鐘，然後關火拌上韓式辣醬即可。

　　1、食材：米飯270g、照燒雞肉100g、胡蘿蔔20g、西葫蘆20g、土豆20g、菠菜20g、豆芽20g、照燒醬1勺。

　　2、電飯鍋蒸好米飯備用。

　　3、將胡蘿蔔、西葫蘆、土豆、菠菜、豆芽切絲焯水至八成熟後，再煎一個雞蛋備用。

　　4、石鍋放入黃油到人提前蒸好的米飯。

　　5、按順序放入胡蘿蔔、西葫蘆、土豆、菠菜、豆芽，雞蛋鋪在上面開火，聽到石鍋發出滋滋的聲音即可關火，底下就形成了一層鍋巴。

　　6、再加入一勺照燒醬，喜歡吃辣的可以你喜歡的韓國辣醬。攪拌均勻即可。

　　1、食材：豆芽、菠菜、甘藍適量、幹香菇、胡蘿蔔、西葫蘆適量、豆腐絲、泡菜、雞蛋、油、辣醬、鹽、香油、芝麻碎各適量。將豆芽，菠菜，和甘藍放入熱水中焯熟，用鹽和香油拌勻。

　　2、水發乾香菇，然後切小片，胡蘿蔔切絲，西葫蘆切片，將這幾樣菜放入鍋里加少量鹽翻炒。

　　3、電飯煲裡刷一層油，上面鋪好白米飯。

　　4、泡菜切粗絲，和豆腐絲，還有焯好，炒好的菜，一起鋪在米飯上，生蛋一枚，放在菜中央，撒上一些芝麻碎按煮飯鍵30分鐘左右。

　　5、好了之後趁電飯煲壁火燙，用勺將生雞蛋迅速在鍋壁上一抹，雞蛋會很快熟，然後再拌入辣醬，即可食用。