石鍋海鮮飯教程

　　1、石鍋海鮮飯的用料：米飯1碗、胡蘿蔔30克、辣白菜30克、雪梨汁20克、韓國辣醬30克、生菜50克、青椒20克、黃豆芽30克、魚籽醬20克、鮮蝦5只、鰻魚50克、香油適量。

　　2、將胡蘿蔔洗淨切細絲焯水，黃豆芽焯水備用。

　　3、青椒和生菜切細絲備用。

　　4、辣白菜切絲，烤好的鰻魚切條。

　　5、大蝦洗淨去蝦線放鹽水煮熟。

　　6、雪梨用原汁機打出汁，和韓國辣醬一起調成醬汁。

　　7、提前將魚籽醬醃好，在石鍋內刷上一層香油。

　　8、將煮好的米飯平鋪在石鍋內放火上加熱3分鐘，離火倒入醬汁，鋪一層生菜，再把剩下的食材擺好即可。

　　1、食材：胡蘿蔔半根，小香腸2根，新鮮香菇2個，菠菜一小把，豆芽一小把，雞蛋一個，韓式辣醬2勺。

　　2、蔬菜等原料都準備好洗乾淨，瀝乾水分。

　　3、香菇、胡蘿蔔都切成細絲，放在料理盒裡微波爐加熱3分鐘。

　　4、香腸也切成細絲，菠菜，豆芽也放在料理盒裡微波爐加熱3分鐘。

　　5、保養好的石鍋用刷子在石鍋內刷上油。

　　6、鋪上煮熟的米飯。

　　7、把熱好的菜都均勻的放在飯上。

　　8、另起一鍋煎一個荷包蛋，然後把邊角修掉。

　　9、把荷包蛋鋪在菜上。

　　10、石鍋放在灶上，開中小火慢慢煮，聽到“滋滋”聲的時候在多煮個4-5分鐘，然後關火拌上韓式辣醬即可。

　　1、食材：米飯270g、照燒雞肉100g、胡蘿蔔20g、西葫蘆20g、土豆20g、菠菜20g、豆芽20g、照燒醬1勺。

　　2、電飯鍋蒸好米飯備用。

　　3、將胡蘿蔔、西葫蘆、土豆、菠菜、豆芽切絲焯水至八成熟後，再煎一個雞蛋備用。

　　4、石鍋放入黃油到人提前蒸好的米飯。

　　5、按順序放入胡蘿蔔、西葫蘆、土豆、菠菜、豆芽，雞蛋鋪在上面開火，聽到石鍋發出滋滋的聲音即可關火，底下就形成了一層鍋巴。

　　6、再加入一勺照燒醬，喜歡吃辣的可以你喜歡的韓國辣醬。攪拌均勻即可。