可以。
但是在食用的時候需要注意食用量，任何食材在過量食用之後都會對人體健康造成一定的不利影響，莧菜的根部也是，莧菜根部過量食用會造成消化不良的情況，造成人體腸胃不適，所以不建議多吃。
莧菜在平時是屬於經常食用的食材，但是可能莧菜根部食用的話就會比較少一點，莧菜的根部和莧菜本身一樣都是屬於營養價值極其豐富的食材，食用之後都會對人體健康起到一定的保護作用。莧菜也被稱之為雁來紅，是屬於一種一年生草本植物，食用之後可以起到清熱解毒的功效，莧菜在生活中進行烹製的時候可以將其直接進行清炒、涼拌或是進行製作成湯汁都是可以的。
一般涼拌的話，先迅速焯水後撈出。如果是生吃，可以搗汁或者水煎服。
首先可以肯定的是大蒜根可以吃,我的經驗是看你的蒜苗鬚根長到什麼程度,如果很長並有旁須,那就不要吃了,不是不能吃,吃起來象吃繩子一樣,也有蒜的味道,但很柴.嫩的時候好吃,比吃蒜感覺要好,為了吃得很脆最好是涼拌,用糖醋拌一下味道美極了.我的菜譜中專有這個菜叫《糖醋銀絲》.如果你掌握不了是不是須長老了,你就在沒割第次蒜苗時把它取下來就可以.放心它不會影響下一次蒜苗的生長,鬚子還會再長，可以吃的。
1、西蘭花的根能吃，西蘭花的根莖是跟花球與花蕾一起的，它們是一個整體，並且西蘭花的根含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及多種礦物質元素，營養價值比較高，適量食用有利於人體健康，是可以進行食用的。
2、西蘭花根莖比較堅硬，並且含有大量的維生素、纖維素等物質，吃起來口感比較澀，沒有什麼味道，並且進入人體之後不容易被消化，容易導致腹脹、腹瀉等不適症狀的發生，不利於人體健康，所以一般是不建議食用西蘭花的根莖的。
1、香菇的根是可以食用的。
2、香菇是一種可食用菌，香菇的根莖部分菌蓋部分一樣是可以食用的，它的營養價值不變，與香菇蓋是一樣的，製作出來的味道與香菇相同，平時在一些酒店看到的香菇都是去掉了根部的，僅僅是為了擺盤的好看，日常生活中，在自己家裡為了不浪費，香菇根是完全可以食用的，只是遇到比較老的香菇根可以 ...
1、可以。
2、油菜花性涼、味甘，所含的植物激素能夠刺激酶的形成，能夠排斥並吸附掉人體內的致癌物質，改善肝臟的排毒功能，因此有活血化淤、解毒消腫的功效。
3、油菜花是在油菜生長中很嫩的階段就被採摘下來了，含有大量的植物纖維素，可以與膽酸鹽、膽固醇及甘油三酯結合，降低脂類物質被人體吸收的比率;同時加 ...
可以。香菜根可以用鹽來醃製，放入一些辣椒，可當作下飯菜。在處理牛肉或者海鮮等味道重的菜餚時，可以提前將香菜根放到臼中搗碎，用香菜根來醃製，菜餚的味道更加自然，肉或海鮮的異味也能去除不少。
香菜根的功效：1、香菜根有健脾胃的作用，小孩很多時候都是因為脾胃功能較弱而導致的發燒反覆，因此喝香菜根汁可達到雙管 ...
1、但是在食用的時候需要注意食用量，任何食材在過量食用之後都會對人體健康造成一定的不利影響，莧菜的根部也是，莧菜根部過量食用會造成消化不良的情況，造成人體腸胃不適，所以不建議多吃。
2、莧菜在平時是屬於經常食用的食材，但是可能莧菜根部食用的話就會比較少一點，莧菜的根部和莧菜本身一樣都是屬於營養價值極其 ...
一、不建議食用
大麗花的根是一種變異的根系，所以它膨大，外形有點像食物當中的地瓜，所以它還有一個別名叫地瓜花。那作為菊科的一種球根花卉，它的根其實是可以吃的，但是不建議大家去隨意的吃它的根。
二、觀賞作用
作為我們平常栽培的大麗花來說，主要是以觀賞為目的的栽培，土壤栽培環境使用的肥料藥劑等等， ...
水培豌豆苗的根是可以食用的；豌豆苗是蔬菜的一種。在南方特別是江南地區最受歡迎，揚州人在歲首的餐桌上必擺上一盤豌豆苗，以表歲歲平安之意；不僅豌豆苗的營養豐富，而且豌豆苗的根中也含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。用來 ...
菠菜根富含多種維生素及磷、鐵等，用沸水燙後涼拌即可食用，而且有能利五臟、通血脈、止渴、潤腸，並有促進胰腺分泌、助消化作用。
菠菜根：指菠菜的根，它是紅色的，菠菜根屬於紅色食品一類，具有很好的食療作用。菠菜根營養豐富，含有纖維素、維生素和礦物質，卻不含脂肪。 ...