湯的用料：肉湯，骨湯，胡椒，花椒，桂皮，五香大料，油，鹽，醬，陳醋，雞精，豆腐，蒜苗，韭菜，雞蛋，自制油潑辣子。
湯的具體做法如下：
1、食用過程中，最關鍵就是烙麵湯的烹製，首先備好所有材料，將豆腐切丁，蒜苗切絲，雞蛋攤片；
2、用肉湯，骨湯，配以胡椒，花椒，桂皮，及五香大料，油，鹽，醬，陳醋，雞精等調味品巧妙搭配，再加入自家特製油潑辣子，放入豆腐丁，肉臊子，便製成一鍋色澤豔紅，香辣誘人的烙面紅湯；
3、湯燒開後鍋底扔進一塊劈柴，使湯一直保持小滾，食用
湯的用料：肉湯，骨湯，胡椒，花椒，桂皮，五香大料，油，鹽，醬，陳醋，雞精，豆腐，蒜苗，韭菜，雞蛋，自制油潑辣子。
湯的具體做法如下：
1、食用過程中，最關鍵就是烙麵湯的烹製，首先備好所有材料，將豆腐切丁，蒜苗切絲，雞蛋攤片；
2、用肉湯，骨湯，配以胡椒，花椒，桂皮，及五香大料，油，鹽，醬，陳醋，雞精等調味品巧妙搭配，再加入自家特製油潑辣子，放入豆腐丁，肉臊子，便製成一鍋色澤豔紅，香辣誘人的烙面紅湯；
3、湯燒開後鍋底扔進一塊劈柴，使湯一直保持小滾，食用
1、食材：雞粉適量、調和油適量、魚露適量。
2、將魚餃、魚冊、草魚丸放入滾燙的豬骨湯裡，煮至熟。
3、湯鍋中倒入適量的清水。
4、水起熱泡，放入薄面，煮滾。
5、加入適量的清水，拌勻。
6、蓋鍋蓋，大火煮滾。
7、揭蓋，撈起薄面，即可關火。
8、將薄面盛入碗中，倒入魚餃、魚冊、草魚丸和湯汁，撒適量的蔥花和蒜頭朥，上桌後就可美美享用啦。
原料：刀削麵適量、螺螄粉適量、木耳若干、香菇若干、蝦乾若干。
步驟：
1、準備刀削麵、螺螄粉、木耳、香菇、蝦乾；
2、泡發木耳和香菇備用；
3、蝦乾去頭去尾備用；
4、螺螄粉和刀削麵浸泡後去水，瀝乾；
5、將木耳和香菇切絲；
6、蝦乾與冷水同時入鍋；
7、水開後加入香菇和木耳；
8、水開兩分鐘後，加入刀削麵和螺絲粉，加入調味料即可出鍋。