1、秋葵用清水洗乾淨。
2、取一干淨無油的鍋裝入適量清水，加入一勺鹽煮開。
3、把秋葵放進沸水裡煮五分鐘。
4、將煮過的秋葵撈出放進另一個裝了乾淨涼開水的鍋裡浸泡一下撈起瀝乾水分。
5、將秋葵碼在烤網上。放入提前預熱的烤箱，中層一百度熱風迴圈烤一個半小時。
秋葵不適宜什麼人吃1、脾胃虛寒人群有脾胃虛寒的人群，其症狀表現為：周身浮腫，小便不利，或白帶量多質稀，小腹下墜，腰腹酸沉、舌淡胖，苔白滑，食少，神疲乏力，手足不溫，大便溏薄等，這類人群本身脾胃消化能力就較弱，而秋葵性寒，他們食用後可能會加重病情。
2、腹瀉人群秋葵嫩果中含有一種黏性液質，食用可潤腸通便，再加上其性味寒涼，若是腹瀉的人群吃了，則拉肚子會更厲害，因此秋葵對於腹瀉人群來說也是不宜吃的。
秋葵幹烤的做法：
主料：秋葵。
配料：植物油、鹽。
做法及步驟：
將秋葵洗淨，擦乾水分；把秋葵放在烤盤上，用毛刷蘸植物油，均勻的刷在每一根秋葵的表面；在秋葵上均勻的細細的撒上少許鹽，撒完一面後，將秋葵翻面，將另一面也撒上鹽；將烤盤放入預熱好上下火200度的烤箱中層。烤15至20分鐘。一直烤到將秋葵表面變色即可。
1、秋葵用清水洗乾淨。取一干淨無油的鍋裝入適量清水，加入一勺鹽煮開。
2、秋葵放進沸水裡煮五分鐘。煮過的秋葵撈出放進另一個裝了乾淨涼開水的鍋裡浸泡一下撈起瀝乾水分。
3、將秋葵放在烤網上。放入提前預熱的烤箱，中層100度熱風迴圈烤一個半小時即可。
1、白灼秋葵
（1）秋葵：280g、姜：少量、食用油、鹽、芝麻油、蒸魚豉油、蠔油。
（2）煮一鍋開水，放入一勺油，一勺鹽，再放入洗淨的秋葵。
（3）大火煮開後再煮1分鐘、剛好煮熟就可以撈出了。
（4）秋葵放涼後切成小塊。
（5）接著來調個醬汁，冷鍋內放兩勺油，少許薑絲，半勺芝麻油，兩勺 ...
1、將秋葵沸水焯水，盛出後切秋葵備用。
2、碗裡打入雞蛋，打散後加入料酒，鹽，攪拌均勻。
3、鍋裡倒油，加入蛋液，大火快速翻炒，盛出備用。
4、鍋裡再次倒油，秋葵下鍋，加鹽，與雞蛋攪拌均勻即可。
5、秋葵含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、維生素c 、多種B族維生素，以及鉀、鈣、鐵、鎂等營養元素 ...
1、主料：秋葵200克、橄欖油10克、粗鹽300克。
2、輔料：清水適量。
3、秋葵清洗乾淨，控幹水分；去掉頂部。
4、將秋葵放入保鮮袋中。
5、加入橄欖油，晃動袋子，讓秋葵均勻沾上橄欖油。
6、烤盤中均勻的鋪上粗鹽。
7、送入烤箱預熱至190度。
8、鹽熱後，將秋葵平擺在上面 ...
食材明細：秋葵適量、糖1勺、蠔油2勺、小米椒1-2個、香油幾滴、白醋半勺、魚露1勺、鮮醬油4勺、木耳適量。
做法步驟：
1、清洗去蒂，大火2分鐘，斷生，不要超過三分鐘。木耳入鍋冒一下，控涼。別過涼水，控水稍涼，中間破一刀，放容器中至涼透。
2、小米椒切碎，加糖。喜辣多加。
3、蠔油比較粘稠 ...
1、秋葵200g，小米辣看口味，大蒜3～5瓣，油適量，醬油小勺，黑醋汁吃出酸味即可，高湯汁一條，鹽適量。
2、買回秋葵切成滾刀快 辣椒切粒 大蒜切大粒。
3、辣椒大蒜切粒。
4、熱鍋下油，爆香辣椒大蒜，小心別爆糊了。
5、下秋葵翻炒，炒到些許軟了，倒點醬油，放入拌了點水的雞汁。直接炒軟倒點 ...
首先把秋葵的梗切掉，然後清洗乾淨再把它切成條狀（切的時候要小心一點，因為會很滑溜…）。
蒜頭去皮後用刀拍扁切成碎粒。
接下來調製醬汁芡：找個碗放一湯匙蠔油，再放2、3湯匙溫開水，然後放大半匙澱粉，最後攪拌均勻放一旁備用。
開始烹飪：把鍋預熱一下再放適量的食用油，然後把蒜粒都放進去爆香。
之 ...
1、首先將秋葵清洗乾淨，去蒂放入沸水鍋中炒熟。
2、將焯熟的秋葵撈出，放入冷水中冷卻，撈出瀝乾水分，裝入盤中待用。
3、將大蒜切碎放入碗中，倒入提前準備好的蔥油，倒入食用醬油，鹽，白糖調味，將調好的料汁淋在秋葵上即可食用。 ...