1、食材：山藥300g、秋葵200g、幹黑木耳10g、油2湯匙、鹽1茶匙、白糖2g、蒜2瓣。
2、大蒜切片。秋葵清洗後斜切大片。山藥去皮清洗後也切成和秋葵相仿的片。
3、黑木耳用冷水泡發，去掉根部，清洗淨泥沙，分成小朵。
4、大火燒熱炒鍋中的油至六成熱，放入蒜片爆香。
5、待蒜片兩面都變成金黃色，放入秋葵、山藥和黑木耳一起煸炒，加白糖和鹽調味，翻炒均勻盛出。
1、準備材料：秋葵200克，鮮蝦200克，蝦洗淨後用剪刀從背部把殼剪開，從中間剔除蝦線，剝下蝦皮保留蝦肉。
2、大蒜切片，大蔥切段，生薑切末。
3、在蝦肉中加入一大勺薑汁酒和少許白胡椒粉抓拌均勻。
4、秋葵洗淨後去蒂改刀成段。
5、鍋內放少許橄欖油，下入蔥薑蒜末爆香。
6、下入醃好的蝦仁翻炒。
7、炒至蝦仁變色後調入一勺生抽。
8、下入秋葵快速翻炒。
9、調入2克鹽。
10、出鍋前淋入一小勺薑汁酒爆香後出鍋即可。
1、秋葵250克，茭白適量，酸鹹菜適量，油，食用鹽，味精、蔥花。
2、秋葵250克洗淨切成長條備用，茭白洗淨切絲備用，酸鹹菜洗淨切粒備用。
3、鐵鍋燒熱放入食油開大火，然後倒入茭白絲翻炒，最後倒入秋葵、酸鹹菜翻炒；菜炒熟加入食用鹽，味精、蔥花拌勻即可。
4、也可以根據個人口味加入適量的香油或醬油等。
1、準備秋葵三根、紅辣椒1根、鹽10g、黑胡椒粉5g、雞蛋1個、蒜2瓣。
2、秋葵切小段，蛋打碎、蒜切末、辣椒切成圈狀備用。
3、起鍋燒油，油熱將雞蛋炒至八分熟盛出。
4、同鍋爆香蒜末辣椒，放入秋葵以及少許水翻炒，再放入雞蛋，放入少許鹽、黑胡椒粉調味出鍋即可。 ...
1、材料：蝦200克、黃秋葵200克、大蔥1根、生薑1塊、白胡椒粉1勺、大蒜3瓣、鹽3克、薑汁酒1勺、生抽1勺。
2、蝦洗淨後用剪刀從背部把殼剪開，從中間剔除蝦線，剝下蝦皮保留蝦肉。
3、大蒜切片，大蔥切段，生薑切末。
4、在蝦肉中加入一大勺薑汁酒和少許白胡椒粉抓拌均勻。
5、秋葵洗淨後去 ...
1、挑選一些新鮮的秋葵，秋葵挑選不要選擇很翠綠的，太翠綠可能比較老；將秋葵清洗放入清水中多清洗幾次，清洗乾淨。
2、將清洗後的秋葵瀝乾，去頭去尾，切成小段狀。
3、去一個乾淨的碗，將秋葵放入，新增少許鹽巴、醬油、料酒、醋等，拌勻醃製一會。準備一個新鮮的西紅柿。
4、將西紅柿清洗乾淨，然後對半切 ...
1、準備秋葵8-10個，雞蛋3個。將秋葵洗淨，摘去根部備用。
2、然後將三個雞蛋打入碗中，並打散。
3、秋葵切成滾刀塊，再切些薑片和蔥段備用。
4、炒鍋中加入少許植物油，油溫8成熱時，倒入蛋液，不要急著攪拌，要等蛋液成型時再攪拌。
5、待蛋液完全成型後，加入蔥姜和秋葵，翻炒片刻。
6、 ...
1、挑選一些新鮮的秋葵，秋葵挑選不要選擇很翠綠的，太翠綠可能比較老；將秋葵清洗放入清水中多清洗幾次，清洗乾淨。
2、將清洗後的秋葵瀝乾，去頭去尾，切成小段狀。
3、去一個乾淨的碗，將秋葵放入，新增少許鹽巴、醬油、料酒、醋等，拌勻醃製一會。準備一個新鮮的西紅柿。
4、將西紅柿清洗乾淨，然後對半切 ...
1、將秋葵去蒂，裝碗備用，切蒜末，切薑末，裝碟備用。
2、將秋葵放入開水中煮兩分鐘，撈出來放涼水裡過兩遍，秋葵斜切成片，裝碗備用。
3、姜蒜末下油鍋爆香，下秋葵翻炒均勻，加五香粉，加生抽，加蠔油，加鹽，翻炒均勻即可。
4、秋葵含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、維生素c 、多種B族維生素，以及鉀、鈣 ...
1、秋葵炒肉的做法。準備秋葵200g，雞精10g，鹽10g，生抽20g，油20g，薑絲10g，肉100g，蔥絲10g。秋葵洗淨後切成片狀，肉切成片。鍋中倒入油，放入蔥絲、薑絲爆香，肉片成熟時放入秋葵，加入鹽、雞精、生抽翻炒均勻，秋葵熟後即可出鍋。
2、秋葵的分佈範圍。中國河北、山東、江蘇、浙江、湖南、 ...