秋葵種子能吃嗎

　　能。秋葵的籽即秋葵的種子，秋葵籽中也含有豐富的營養物質，如鐵、鈣以及糖類等，其分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，在秋葵脆嫩的時候，種子還沒有成熟，質地也比較脆嫩，若是秋葵老了，秋葵的種子也會比較硬，口感也會變差。

　　咖啡黃葵亦稱黃秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形；花萼鐘形，密被星狀短絨毛；花黃色，內面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。花期5-9月。咖啡黃葵性喜溫暖，原產地印度，廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。中國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。

　　1、秋葵籽可以吃，秋葵籽含有豐富的黏液蛋白以及糖分，不僅可以幫助人體消化，而且還能增強人體抵抗力。平時適量食用秋葵籽，一日內攝入量不要超過20g，燉湯的時候加入曬乾的秋葵籽可以改善口感，而且還能鎖住秋葵籽的營養成分。

　　2、秋葵屬性偏寒性，脾胃虛弱、非常容易腹瀉或排軟便的人，最好是不必多吃。

　　3、秋葵屬寒涼食品，陰虛體質者不適合過多；胃腸作用較弱者，多食可能導致腹瀉。

　　1、秋葵籽可以食用。秋葵籽中含有大量硒元素以及鋅元素，可增強人體免疫能力。

　　2、秋葵籽中維生素c的含量以及一些可溶性纖維的含量都很豐富，對皮膚有保健功效，女性吃秋葵籽有利於美白皮膚，使得皮膚變得細嫩有彈性。

　　3、 秋葵籽是秋葵的一部分，從食物的營養價值來說，秋葵籽的營養價值並不會比秋葵低。