1、窩瓜有籽，要去皮；除籽，土豆去皮，都切成滾刀塊。蔥姜切末，蒜切粒，香菜幾根就行切段。五花肉片用醬油抓勻，土豆要比窩瓜的量多一些。
2、土豆用清水泡去澱粉，撈出瀝乾水，鍋中放寬油，7成熱時，放入土豆，炸成金黃色撈出備用。
3、另起鍋放油，煸香用醬油醃製的五花肉，再爆香蔥薑末，烹入醬油炒香，然後放入窩瓜，填入清水持平，依次調入鹽；雞精，根據顏色再調入一次醬油，小火燉制5分鐘。這一步別放土豆。
4、窩瓜燉制5分鐘之後，放入炸好的土豆，再小火燉5分鐘，湯汁基本收盡時即可關火。這樣燉制的土豆，能保持形狀，湯也不渾，成菜漂亮。出鍋後，撒上蒜粒和香菜即可。
1、食材：南瓜、糯米粉。
2、製作流程：先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘。
3、取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機裡攪一下。
4、然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開。
5、糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋裡，攪拌均勻，再加適量的糖即可。
1、窩瓜有籽，要去皮；除籽，土豆去皮，都切成滾刀塊。蔥姜切末，蒜切粒，香菜幾根就行切段。五花肉片用醬油抓勻，土豆要比窩瓜的量多一些。
2、土豆用清水泡去澱粉，撈出瀝乾水，鍋中放寬油，7成熱時，放入土豆，炸成金黃色撈出備用。
3、另起鍋放油，煸香用醬油醃製的五花肉，再爆香蔥薑末，烹入醬油炒香，然後放 ...
1、窩瓜也叫南瓜。原料：南瓜350克，洋蔥1個，黃油50克，肉湯4杯，牛奶2杯，麵粉200克，鮮乳酪半杯，荷蘭芹少許，肉豆蔻、鹽、胡椒各適量。
2、步驟：將南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋蔥切成碎片，用黃油炒好。炒鍋上火，放入洋蔥末，南瓜片，肉湯，直至煮爛即可。
3、然後將鍋內湯汁濾入另一鍋內，把鍋重新 ...
老窩瓜煎餅：
材料：老窩瓜、鹽、雞精、迷跌香碎、雞蛋、蕎麥麵、水。
1、 把老窩瓜洗乾淨，去皮，擦成絲；
2、 在擦好的絲中加入鹽、雞精、迷跌香碎、雞蛋、蕎麥麵和水，和成稀一點的麵糊；
3、 煎鍋中放油，油熱後放入適量面，攤成餅，煎至兩面金黃色即可。 ...
1、窩瓜有籽，要去皮；除籽，土豆去皮，都切成滾刀塊。蔥姜切末，蒜切粒，香菜幾根就行切段。五花肉片用醬油抓勻，這一步沒圖片。土豆要比窩瓜的量多一些。上圖的窩瓜我沒全部用完。
2、土豆用清水泡去澱粉，撈出瀝乾水，鍋中放寬油，7成熱時，放入土豆，炸成金黃色撈出備用。
3、另起鍋放油，煸香用醬油醃製的五花 ...
1、南瓜去皮，儘量皮去得去厚一點。
2、南瓜刨絲加鹽、糖、雞精、料酒調味。
3、麵粉、澱粉各一半的往南瓜絲裡放，和到圖中的樣子就差不多了。（我麵粉放多了）
4、油燒熱，用虎口擠出丸子形狀入油鍋，把它炸至外表金黃即可。 ...
1、燜南瓜：
準備食材如下：南瓜500克，色拉油適量，食鹽1茶匙，蒜4瓣,生抽1湯匙。
具體做法如下：將老南瓜切去皮，再切成2CM的方塊，大蒜去皮剁成蓉，將南瓜塊及蒜蓉放入碗內，加入生抽，鹽，色拉油拌勻，蓋上碗蓋，或者加蓋耐高溫的保鮮膜，放微波爐大火叮5分鐘。（不蓋會水份流失），撒上蔥花或者香菜末 ...
1、材料：土豆、窩瓜、五花肉、蔥薑蒜、香菜。
2、窩瓜有籽，要去皮；除籽，土豆去皮，都切成滾刀塊。蔥姜切末，蒜切粒，香菜切段。
3、五花肉片用醬油抓勻。
4、土豆用清水泡去澱粉，撈出瀝乾水，鍋中放寬油，7成熱時，放入土豆，炸成金黃色撈出備用。
5、另起鍋放油，煸香用醬油醃製的五花肉，再爆香 ...