端午節喝雄黃酒

　　端午節為什麼要喝雄黃酒 端午節喝雄黃酒的習俗

　　端午節喝雄黃酒自古就有，在遠古時代，五是個不吉利的數字，五月被視為毒月，五日是惡日，每年五月五日，五毒出沒，時疫頻發，雄黃有解毒的作用，為了防時疫古人每年端午都會要喝雄黃酒，而且據說端午節喝過雄黃酒之後一整年毒蟲都不敢近身。

　　雄黃酒，是在酒中加人雄黃。雄黃，又名雞冠，是一種礦物質，也是一種常用的中藥。雄黃的成份為硫化砷，有毒，對於各種皮膚真菌和金色葡萄球菌、變形桿菌等有抑制作用，並對毒蟲有驅殺的作用。明李時珍在《本草綱目》中指出：

　　“雄黃味辛溫有毒，具有解蟲蛇毒、操涅、殺蟲，驅疚功效。……主治百蟲毒、蛇後毒。”

　　雄黃酒還可當消毒水使用。《清嘉錄）中說：

　　“又以餘酒染小兒額，及手足心，隨灑堵壁間，以怯毒蟲。”

　　江南各家則用雄黃浸水蘸書“王”字於兒童額上，這種做法閩俗稱作“畫額”。這樣做，一是借雄黃消毒，二是借猛虎鎮邪，因為“王”字是虎之額紋，而虎又是獸中之王，如今孩子額上有“王”字，如虎一般，故能鎮伏五毒。清蔡雲有一首（吳歇）寫道：

　　“稱健粽子滿盤堆，好佑雄黃入酒杯。

　　餘瀝尚堪怯五毒，亂塗兒領噀牆隈。”

　　“噀牆隈”，即把雄黃酒灑到容易生蟲的角音兄兒，起到消毒作用。俗諺日：“灑了雄黃酒，百病都遠走。”

　　端午節還和菖蒲酒

　　用菖蒲釀製的酒，是菖蒲酒。據《後漢書》記載:“孟陀，字伯良，以菖蒲酒一斛遺張讓，即拜涼州刺史。”在《爭類統編》中也有“美酒菖蒲香兩漢，一斛價抵五品官”之說。《明宮史》裡有“宮眷內臣......初五年時，飲硃砂、雄黃、菖蒲酒”的記載。清朝，每年農曆“端陽節”，則有“君臣痛飲菖蒲酒”之儀。皇家視之為稀世瓊漿，滋補玉液，除自己飲用外，還賜給宮眷內臣一起品嚐，並要穿上“五毒艾補子蟒衣”，舉行隆重的飲酒儀式。飲菖蒲酒之風俗已有兩千多年的悠久歷史。有人寫《菖蒲酒頌》贊曰:“名釀溯源肇炎漢，歷代曾聞列御膳。瓊漿玉液慶延齡，盈軼連牘見經傳。”

　　宋朝醫學家王懷隱在《太平聖惠方》中記載:“菖蒲酒，主大風十二，通血脈，治骨立萎黃，醫所不治者。”明朝大醫學家李時珍的《本草綱目》中也記載:“菖蒲酒、治三十六風、一十二痺，通血脈、治骨痿，久服耳目聰明......”可見菖蒲酒具有抗衰老、強身健體之功效，所以備受人們喜愛，在民間，飲菖蒲酒是一種特俗的風俗，傳播久遠，傳承至今。

　　端午節的由來

　　農曆五月初五，是我國民間的傳統節日端午節。

　　端午節，本名端五節，又叫端陽節、重五節、重午節、天中節、天長節。古人認為“端”是事物的邊緣，也是開始，有“開端”、“初”的意思，因此古代有“凡月之五日皆可稱端午”的說法。自漢代以來，端午節才定在每年的五月初五。到了唐代，因唐玄宗生於八月初五，宋景為了討好皇帝，避諱“五”字，遂將“端五”正式改為“端午”。農曆以地支紀月，正月建寅，二月為卯，順次至五月為午，因此稱五月為午月。古人把月之五日常常寫成同音的“午”日。因為“午”月和“午”日兩個“午”字重複，所以，端午節又叫“重午節”。古人把“午時”謂之“陽辰”，此時陽氣始盛，天氣開始炎熱，於是端午又說成“端陽”。按曆法，五月初五一般距二十四節氣之一的夏至不遠，太陽在這時正直射北迴歸線附近，北方白晝最長，日正中天，所以端午節又叫“天長節”或“天中節”。

　　另外，古人在五月五日有以蘭沐浴的習俗，據《大戴禮記》上說:“五月五日，以蘭為沐浴”;屈原在《楚辭》’中又有詩云:“浴蘭湯兮沐芳華”，所以五月五日又可稱作“浴蘭節”(現今有些少數民族還保持著這種端午浴蘭的風俗)。

　　端午節飲雄黃酒的意義 端午節喝雄黃酒是為了什麼

　　端午時節及節後，氣候炎熱，蠅蟲飛動，毒氣上升，疫病萌發。古人認為人是吃五穀雜糧生百病的，而病從口入，多為邪雜之氣，經口鼻吸入。人們在長期同各種病魔鬥爭過程中，發現飲雄黃酒、佩戴香包能驅邪解毒，自有它的醫理。要說香包先說雄黃和雄黃酒。雄黃許多地方都盛產，人們在不斷的實踐過程中用雄黃釀成雄黃酒，《清嘉錄》記載：“研雄黃末，屑蒲根，和酒飲之，謂之雄黃酒。”即在酒里加上雄黃。雄黃，橘紅色，可入藥解病毒。雄黃酒是端午節的美酒。舊時建寧幾乎家家釀雄黃酒，但多為男人飲，有些會喝酒的女人也飲些，小孩不能喝，大人就用手蘸酒在小孩面龐耳鼻手心足心塗沫一番。後來人們就在雄黃里加入艾葉、燻草等原料製成香包供婦女和兒童佩戴。

　　這些風俗裡滿含著人們平安過日子的願望，不過從現代醫學的角度來看，喝雄黃酒對人體是極有害的，即便不喝，只是把雄黃酒塗在孩子的頭上、身上，也不可取。由於雄黃的主要化學成分是有毒的二硫化砷，加熱後經化學發應變成三氧化二砷，也就是俗稱的砒霜，人飲用後即會中毒，毫不誇張地說喝雄黃酒實際上等於吃砒霜，所以千萬不要抱著僥倖的心理，想著能不能以雄黃酒之毒攻毒，或者只喝一點雄黃酒不會有事，這樣做都是很危險的。如果為了應端午節令，一定要用雄黃酒，可將其噴一點在牆角，驅驅夏日裡的毒蟲。

　　香包以藥物之味，經口鼻吸入，使經脈大通，祛邪扶正，以達到祛病強身之功效。況雄黃、艾葉、燻草都揮發一種奇異的香味，而蛇蟲聞之遠遁，既減少了傳染源，又可起到殺除病菌，消除汗臭，清爽神志的作用。這些便是主要的端午節喝雄黃酒意義，現在大家瞭解了嗎?

　　雄黃酒的功效

　　雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃泡製的白酒或黃酒,漢民族傳統節日習俗,一般在端午節飲用。雄黃酒需在太陽下曬,有的從五月初一曬到初五。作為一種中藥藥材,雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。於是古代人就認為雄黃可以剋制蛇、蠍等百蟲,“善能殺百毒、闢百邪、制蠱毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”。但中醫專家和民俗專家認為端午節喝雄黃酒的習俗應該鄙棄,因為雄黃酒裡含砷化合物,砷元素是砒霜的主要成分,而市面上部分雄黃裡混雜著三氧化二砷(砒霜)。

　　雄黃酒作為一種中藥藥材,雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。於是古代人就認為雄黃可以剋制蛇、蠍等百蟲,“善能殺百毒、闢百邪、制蠱毒、人佩之、入山林而虎狼伏、入川水而百毒避”。

　　黃酒可以代替雄黃酒

　　從科學的角度,雄黃酒需要謹慎對待,而黃酒則有益於人體健康。黃酒其實是種米酒,與白酒不同的是,黃酒沒有經過蒸餾,酒精含量低於20%。

　　黃酒中含大量蛋白質、B族維生素、鈣、磷、硒等,以及一定量的糖、有機酸和氨基酸。中醫上,黃酒可以做藥用,生飲對心跳過快、厭食、煩躁等有療效;熱飲可以緩解血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木。

　　黃酒熱著喝是有利身體健康的,燙過之後更會揮發掉一些酒裡的有害物質。

　　白素貞端午節喝雄黃酒是第七集。從第10分鐘以後看。

　　《新白娘子傳奇》是由夏祖輝、何麒執導，趙雅芝、葉童、陳美琪等主演的古裝神話劇。

　　該劇以玉山主人的《雷峰塔傳奇》和夢花館主的《白蛇全傳》為藍本改編，講述了白素貞與許仙之間的愛情故事。

　　該劇於1992年11月15日在臺灣臺視首播。

　　1993年2月1日引進中國大陸中央電視臺第三套節目播映。

　　同年該劇獲日本第二十屆國際電視美術展金牌獎。

　　2004年，CCTV-1和CCTV-8進行重播，奪得這兩個頻道的年度收視冠軍。