1、挑選優質花甲備用。
2、燒一鍋水待水沸騰後，倒入花甲灼一下，等待花甲殼變微紅即可。
3、用絲網勺舀出花甲，並用青水過濾一下。
4、把鍋燒熱加入油，用大火油暴一下準備好的配料，然後倒入花甲。
5、花甲翻炒差不多時，就可以放入紫蘇了，然後再暴炒就可以裝碟了。
1、挑選優質花甲備用。
2、燒一鍋水待水沸騰後，倒入花甲灼一下，等待花甲殼變微紅即可。
3、用絲網勺舀出花甲，並用青水過濾一下。
4、把鍋燒熱加入油，用大火油暴一下準備好的配料，然後倒入花甲。
5、花甲翻炒差不多時，就可以放入紫蘇了，然後再暴炒就可以裝碟了。
1、100克低筋麵粉加入黃油
2、將黃油捏碎，和麵粉混合成顆粒狀，加入20克細砂糖
3、加入全蛋液，捏成麵糰
4、包上保鮮膜，放入冰箱冷藏兩個小時左右
5、紅薯加入適量水放入微波爐高火8分鐘左右至熟
6、蔓越莓幹切碎待用
7、紅薯瀝去水分，過篩
8、淡奶油里加入牛奶、20克細砂 ...
清洗乾淨魚，在魚身兩面劃上幾刀，幫助入味，但也不要劃得太深，不然魚肉會斷。
把魚放入碗中，倒入料酒，醋，生抽，鹽，白糖，花椒粉，乾薑粉，胡椒粉，蒸魚豉油調味，用手把調料抹到魚身上，抹均勻。
蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製五個小時，中間要把魚翻翻身醃製。
烤盤放入油紙，把魚放上烤盤中抹上適量的花椒油 ...
1、把所有材料準備好。雞蛋嗑進碗裡，並打散。
2、鍋洗淨，注入適量清水，並大火煮開。放入洗乾淨的艾葉。
3、大火煮開，撈起，用冷水沖洗一下。取出，捏幹水份，切碎。加進打散的雞蛋中，加入調料拌勻。
4、熱鍋下油，中小火把油燒熱。倒入拌勻後的艾葉雞蛋液。中小火煎至金黃。翻面，煎至兩面金黃即可。
...
把魚鱗刮掉洗淨，內臟挖掉。在碟上抹上調和油，放魚，在魚身上放少許胡椒粉。鍋裡水開後放入魚，蓋上鍋蓋蒸十分鐘。
把蒜頭剁成蒜蓉，開鍋放入調和油，燒熱後放入蒜蓉，炸好的蒜倒在魚身上，加入適量生抽即可。 ...
1、粉絲挑選有機綠豆粉絲。將粉絲提前1個小時泡軟。
2、牛肉洗淨。加入生抽拌勻。加入胡椒粉拌勻。加入白糖拌勻。加入雞蛋清拌勻，醃製15分鐘以上。
3、紫色圓蒜拍碎，將皮去除。姜洗淨，連皮切成薑絲。備好乾辣椒，切碎。準備好豆豉。芫荽洗淨，切碎。
4、熱鍋下油，下蒜頭和薑絲，用中火炒香。下辣椒，炒 ...
原料：雞翅中1000克、蒜香粉、蒜、薑汁、味精、麻醬、鹽、料酒等。
做法：
1、 用斜刀，將雞翅中在正面切成十子。
2、 把蒜切成碎末，把麻醬用水調好。
3、 用鹽、料酒、蒜、麻醬、味精、薑汁、將雞翅中醃製24小時。
4、 炸雞翅中提前一小時，用溫水調麵糊，麵糊中加一點酵母，並將約5克 ...
1、凍雞翅，洗乾淨水開焯一分鐘水；
2、撈出用水沖洗乾淨浮沫，降溫；
3、切蒜末，稍微切一下不用太碎；
4、加入切碎的蒜，醬油多一點，鹽一點點，蠔油一點，一點油，翻拌均勻醃製一小時以上入味；
5、取一口的帶蓋平底鍋或者其它不沾鍋，倒一兩滴底油防粘（千萬不要多，等下煮了雞翅會出油），中小火， ...