毛竹竹筍能吃。竹筍中含量大量的纖維素，在現代營養保健上有著重要作用。毛竹筍是禾本科竹亞科多年生常綠植物，含有豐富的蛋白質、糖類、鈣質、胡蘿蔔素、維生素等豐富的營養元素，對人體十分有益。可做成梅菜燒春筍、竹筍炒肉、醬汁春筍塊、油炒春筍、乾貝煸春筍等美食。
毛竹稈高，葉翠，四季常青，秀麗挺拔，經霜不凋。該竹在種植期前5年絲毫不長，到了第6年雨季到來的時候，以每天6英尺的速度向上急竄15天左右，最後大約可以長到90英尺高，併成為竹林中的身高冠軍，而且更為奇特的是在它生長的那段日子裡，處在它周圍方圓10多米內的其它植物便停止了生長，等到它的生長期結束後，這些植物又獲得生長的權力。毛竹林面積大、分佈廣、經濟價值較高，生產潛力很大，發展毛竹生產具有重要現實意義。
能。竹筍是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，型別眾多，適應性強，分佈極廣。竹筍有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素等。
筍乾不能泡酸筍，酸筍是用新鮮筍製成的。酸筍是廣東南雄的漢族傳統調味佳品，菜餚中加入少量的酸筍，其味濃郁綿長。酷暑天，剩菜中加入少許筍汁，剩菜雖過了夜而無餿味。城鄉多數家庭都備有酸筍缸。酸筍也是阿昌族人喜食酸味食品，主要有酸筍、酸菜、酸肉，這是阿昌族飲食文化的一大特色。
能吃。春筍、冬筍、鞭筍的竹筍都可以吃。竹筍的種類有八九十種，一般分為春筍、冬筍、鞭筍和幹筍（玉蘭片）。它是一種營養豐富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低澱粉、多纖維等特點，含有16種氨基酸。此外，竹筍中還含有胡蘿蔔素、維生素C及鈣、磷、鐵等礦物質。冬筍是沒有出土的，出土了以後就叫春筍了。
竹筍是能吃的，它在生活中比較常見，烹飪食用後不會對人體造成危害，且還有一定的保健作用。但是竹筍並不適合所有人食用，它性寒，過量食用容易造成腸胃負擔，對於自身免疫力比較低、患有皮膚病以及過敏體質的人來說，更是要忌口。
竹筍是否能吃
竹筍是一種比較常見的食物，經常能在飯桌上看到，營養價值極高，對身體有 ...
沒有不能吃的竹筍，只是飲食搭配上有講究，竹筍不能和蝦一起煮，也不能和羊肉一起吃，否則會食物中毒，建議過敏體質的人最好不要食用。竹筍為禾本科竹亞科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗，又稱竹萌、竹芽。據分析，生筍含蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B1、維生素B2、維生素C等成分。竹筍十天之內 ...
1、花甲能和竹筍一起吃。
2、花甲和竹筍雖然可以一起吃，但是未經過處理的竹筍中的一些成分和花甲中的營養成分發生反應，所以和花甲一起吃的話竹筍需要經過處理，並且花甲和竹筍都是性寒的食物，因此不能多吃。
3、注意：花甲不能與冷飲一起食用，這樣容易出現腹瀉而影響健康。因為花甲很多時候都是夏季吃夜宵的時候 ...
不能。新鮮竹筍的筍肉，味道清香、質地脆嫩，外觀顏色以淡黃色、綠色為主，如果出現發黑的現象，多因為存放不當導致大量細菌滋生引起的變質現象，這種情況下的竹筍不能繼續吃，否則細菌等微生物會進入人體，從而危害身體健康，需儘快扔掉處理。
竹筍什麼時候吃最好吃：冬季和春季的應該比較好吃。竹筍是天然的無汙染的綠色食 ...
不能。發黴的食物即使削去黴變的部分也不能避免危害，肉眼能看到的發黴部分，是菌絲完全發展成型的部分，但在其周遭已經有許多肉眼看不見的黴菌了，即使削去了黴變部位，仍然不能避免黴菌所產生的病毒在食物中擴散，加上肉眼也預估不出黴菌產生毒素的擴散範圍大小，黴菌還十分耐高溫，加熱也無法完全消除，因此為了健康著想，竹筍 ...
竹筍有點酸不能吃，竹筍味甘、微苦，如果竹筍發酸了，表明已經腐敗變質。這樣的竹筍是不能吃的，因為竹筍腐敗變質不僅降低食品的營養價值，使人產生厭惡感，而且還可產生各種有毒有害物質，引起食用者發生急性中毒或產生慢性毒害。 ...
1、如果放冷凍的時間比較短的話應該還是可以吃的，只是口感上較鮮筍差一些。
2、如果是未剝皮的新鮮冬筍，計劃在短時間內吃完，那麼可以用保鮮袋把冬筍密封放入冰箱冷藏，這樣可以防止冬筍失水，但不適宜長期儲存。如果需要存放較長時間，可以將冬筍整塊蒸熟放入冷凍層儲存，這樣可保質一個月左右不變質。 ...