1、筍乾高壓鍋要壓十五分鐘左右。想要吃筍乾，這個時候儘量是提前一天將其放入冷水中浸泡，浸泡的時候不能選擇熱水，不然筍乾會變質。
2、筍的種類有很多，不同季節會有不同的筍，例如春筍，夏筍，冬筍，這種食物不僅可以鮮食，還可以製作成筍乾來吃。
3、筍乾是鮮筍去殼切根之後，高溫蒸煮，清水浸漂之後，手工切片或者壓榨成型，之後經過自然晾乾或者是烘乾製作出來的，經過這麼多的加工工序，鮮筍變成了筍乾，口感依然不遜色。
4、筍乾在吃之前，一定要經過泡發，因為沒有經過泡發的筍乾非常硬，而且口感也會很差，根本咬不動，所以在吃之前一定要記住這些問題。
5、筍乾除了用冷水浸泡，也可以選擇用溫水浸泡，用溫水浸泡筍乾3-4個小時，然後放在沸水中煮半個小時，放涼之後把筍乾切成3-5毫米寬的條狀，放在水中浸泡12個小時左右，這樣筍乾就可以吃了。
6、筍乾雖然好吃，但是這種食物日常生活中也不要貪吃，這一點一定要注意了。
5—8分鐘。看大小螃蟹而定。根據螃蟹大小可以適當增減時間。蟹體內寄生著肺吸蟲囊幼，若未煮透，吃後易感染肺吸蟲病。需充分蒸熟後再食用，避免對身體產生傷害。
螃蟹應該怎麼挑選：1、新鮮蟹類步足和驅體連線緊密，提起蟹體時，步足不鬆弛下垂。不新鮮蟹類在肢、體相接的可轉動處，就會明顯呈現鬆弛現象，以手提起蟹體，可見肢體（步足）向下松垂現象。
2、蟹類多以腐植質為食餌，死後經一段時間，不新鮮蟹類胃內容物就會腐敗而在蟹體腹面臍部上方泛出黑印。
3、蟹體內被稱為蟹黃的物質，是多種內臟和生殖器官所在。當蟹體在屍僵階段時，蟹黃是呈現凝固狀的。不新鮮蟹類，即呈半流動狀。到蟹體變質時更變得稀薄，手持蟹體翻轉時，可感到殼內的流動狀。
4、新鮮蟹類鰓潔淨、鰓絲清晰，白色或稍帶黃褐色。不新鮮蟹類鰓絲就開始腐敗而粘結，但須剝開甲殼後才能觀察。
高壓鍋壓豬肚上汽後壓25分鐘就好。豬肚先放鍋裡用冷水焯一下，然後撈出，切條狀，放入高壓鍋內，放入料酒，鹽，生薑，水，也可以放點枸杞等中藥材，然後蓋上鍋子，壓個25分鐘即可。
煮豬肚是有竅門的，煮不爛是因為鍋裡放了鹽，放鹽煮豬肚只會越煮越老。所以煮豬肚時千萬不能放鹽。
一般壓10~20分鐘。注意烹飪時，蓮藕切完後，應馬上製作。因為切口容易變黑腐壞，沒做完的，建議不要直接放在室內，存放可用保鮮膜貼上切口，放入冰箱儲存。
蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜。
藕，是蓮肥大的地下莖。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國湖北盛 ...
如果是用高壓鍋煮，上氣後保持噴半小時即可。如果是普通鍋，大火煮開後轉小火，保持小火，需要2.5到3個小時。普通鍋的優點就是方便控制，可以隨時用筷子炸一下試試，能夠輕輕扎進去，涼了後就不會太硬。 ...
10到15分鐘。如果喜歡軟爛可以煮二十分鐘後再出鍋。煮好的雞爪如果不確定是否熟了可以用筷子插一下，如果筷子很輕鬆的可以插進去就說明已經熟了。雞爪中帶有豐富多彩的人體脂肪，可保持人體體溫和維護內臟器官，為身體提供必不可少的油酸，可推動這種脂溶性維他命的消化吸收，提升飽腹感。在其中含有的蛋白，具備保持身體鉀鈉 ...
驢肉用高壓鍋需要壓40分鐘才可以熟，同時驢肉它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚。
哺乳綱、奇蹄目、馬科、馬屬，馬和驢同屬馬屬，又名二驢，但不同種，它們有共同的起源，體型比馬和斑馬都小，但與馬屬有不少共同特徵 ...
高壓鍋需要10分鐘。
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。
高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不 ...
10分鐘左右。玉米用高壓鍋需蒸多少分鐘需根據玉米的大小、多少決定，用高壓鍋蒸東西比較快，可以節省時間。高壓鍋蒸玉米時，玉米的外皮不用全部去掉，可以留一部分，水沒過玉米即可。
玉米也稱為包穀、包蘆、玉茭、苞米、棒子、粟米、玉蜀黍、玉麥、蘆黍等。
玉米可以直接煮、蒸、炒、煲湯，也可以做成松仁玉米、玉米 ...
大概壓20分鐘即可成熟。
做法：
1、將鵝切成小塊；加入適量的醬油和料酒，抓勻，醃製半小時；
2、準備一些薑片、蒜頭、八角、桂皮、香葉；
3、開火，加入適量的食用油，下少量糖炒勻；
4、將鵝肉下入鍋裡翻炒幾下，再下入兩聽啤酒，翻炒均勻，再加適量的醬油、料酒、鹽、雞精調味好；
5、將 ...