如果是用高壓鍋煮，上氣後保持噴半小時即可。如果是普通鍋，大火煮開後轉小火，保持小火，需要2.5到3個小時。普通鍋的優點就是方便控制，可以隨時用筷子炸一下試試，能夠輕輕扎進去，涼了後就不會太硬。
高壓鍋壓豬肚上汽後壓25分鐘就好。豬肚先放鍋裡用冷水焯一下，然後撈出，切條狀，放入高壓鍋內，放入料酒，鹽，生薑，水，也可以放點枸杞等中藥材，然後蓋上鍋子，壓個25分鐘即可。
煮豬肚是有竅門的，煮不爛是因為鍋裡放了鹽，放鹽煮豬肚只會越煮越老。所以煮豬肚時千萬不能放鹽。
5—8分鐘。看大小螃蟹而定。根據螃蟹大小可以適當增減時間。蟹體內寄生著肺吸蟲囊幼，若未煮透，吃後易感染肺吸蟲病。需充分蒸熟後再食用，避免對身體產生傷害。
螃蟹應該怎麼挑選：1、新鮮蟹類步足和驅體連線緊密，提起蟹體時，步足不鬆弛下垂。不新鮮蟹類在肢、體相接的可轉動處，就會明顯呈現鬆弛現象，以手提起蟹體，可見肢體（步足）向下松垂現象。
2、蟹類多以腐植質為食餌，死後經一段時間，不新鮮蟹類胃內容物就會腐敗而在蟹體腹面臍部上方泛出黑印。
3、蟹體內被稱為蟹黃的物質，是多種內臟和生殖器官所在。當蟹體在屍僵階段時，蟹黃是呈現凝固狀的。不新鮮蟹類，即呈半流動狀。到蟹體變質時更變得稀薄，手持蟹體翻轉時，可感到殼內的流動狀。
4、新鮮蟹類鰓潔淨、鰓絲清晰，白色或稍帶黃褐色。不新鮮蟹類鰓絲就開始腐敗而粘結，但須剝開甲殼後才能觀察。
1、筍乾高壓鍋要壓十五分鐘左右。想要吃筍乾，這個時候儘量是提前一天將其放入冷水中浸泡，浸泡的時候不能選擇熱水，不然筍乾會變質。
2、筍的種類有很多，不同季節會有不同的筍，例如春筍，夏筍，冬筍，這種食物不僅可以鮮食，還可以製作成筍乾來吃。
3、筍乾是鮮筍去殼切根之後，高溫蒸煮，清水浸漂之後，手工切片 ...
花捲上氣後蒸10-15分鐘即可，如果花捲較大，可以適當延長至20分鐘。花捲是一種古老的麵食，它有著椒鹽、蔥油等多種口味，製作方法非常簡單。蒸制花捲要先用大火蒸10分鐘，再用小火蒸5分鐘，關火後建議燜5分鐘再開蓋。
花捲上氣後蒸幾分鐘
一般情況下，花捲上氣後蒸十五分鐘即可。花捲其實就是一種與包子、饅 ...
用高壓鍋蒸紅薯一般只需要在上次後蒸10-15分鐘就可以了，高壓鍋壓力比較大，沒能快速的將鍋裡面的食物蒸熟，且還能保留紅薯原來的香味和甜味，十分方便。在用高壓鍋蒸紅薯的時候要注意，只要一上汽，就應該將火關小，持續大火容易發生安全事故。
高壓鍋蒸紅薯蒸多久
高壓鍋裡面的壓力其實都是一樣的，就算持續大火 ...
一般壓10~20分鐘。注意烹飪時，蓮藕切完後，應馬上製作。因為切口容易變黑腐壞，沒做完的，建議不要直接放在室內，存放可用保鮮膜貼上切口，放入冰箱儲存。
蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜。
藕，是蓮肥大的地下莖。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國湖北盛 ...
一般來說，建議控制在20分鐘左右即可，因為20分鐘左右基本可以殺死螃蟹體內的寄生蟲，上完氣之後直接把螃蟹放進去就可以了。如果水很少的話，上汽的時間在10分鐘左右也就可以了，所以說要結合實際情況再去決定上汽的時間。
螃蟹屬軟甲綱，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄 ...
饅頭上氣後一般要蒸30分鐘左右。需要的時間主要取決於火力的大小和量。饅頭，又稱之為饃、饃饃(在山西方言、陝西西府方言、閩方言，安徽北部有此稱乎，饃字是後造字，有人認為饃字來源於饅字在早先晉語的讀音。關中、中原等地稱之為饃)，中國漢族傳統麵食之一，一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅 ...
一般上氣關小火後十分鐘就可以了，煮十五分鐘就很爛很爛了。此外開蓋是和煮其它東東一樣的，要等鍋冷下來後鍋內沒有壓力了才能開，也不能在有壓力時就去取安全閥強行排壓，否則，綠豆湯在壓力作用下從壓力閥處噴射出來，會燙傷人。只要注意以上這些，就一點問題都不會有，偶每次煮後開蓋時發現鍋內水多高，綠豆湯就是多高，不會翻 ...