筒篙菜炒雞蛋加蠔油或鮑魚汁做好。
其具體做法步驟如下:
材料:茼蒿、雞蛋三個、鹽、蠔油、蒜瓣少許。
1、茼蒿切段，鍋內放清水，將茼蒿稍微熱水焯一下盛出。
2、雞蛋打碎放蔥花攪拌均勻，鍋內放油，雞蛋倒入炒成塊後盛出。
3、鍋內放油，炒香蒜瓣。
4、加入焯過的茼蒿，炒綠後加入雞蛋，放鹽和耗油，翻炒均勻。
5、這樣茼蒿炒雞蛋就做好了。
茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓，補腦的作用。
筒篙菜摘洗乾淨，瀝乾水分。
大蒜去皮，洗乾淨後切成片。
熱鍋熱油，放大蒜暴出香味。
放入筒篙菜，快速翻炒。
炒到斷生後放入適量的鹽，翻炒均勻即可。
1、茼蒿氣濁、容易引起上火，所以一次忌食太多。
2、茼蒿雖然好，但是卻是鈉含量較高的蔬菜，高血壓等心血管患者不宜多吃，普通人也不宜多吃，日常烹飪茼蒿時有而不宜多加鹽。
3、由於茼蒿辛香具有滑利的作用，脾虛洩瀉者不宜多食。
4、茼蒿中的芳香精油對人體有很好的保健作用，但是它容易在高溫下揮發，所以烹飪不宜煮太久，旺火快炒是不錯的選擇。
5、茼蒿和草魚相剋，所以在熬製草魚湯的時候最好不要茼蒿，以免同時候引起消化不良。
1、食材明細：紫背菜一斤、雞蛋兩個、蒜蓉適量、澱粉水適量、鹽適量、糖適量、雞粉適量。
2、紫背菜一斤、大雞蛋兩個、獨子蒜兩粒。
3、紫背菜擇去粗枝、老梗洗淨；雞蛋打散；蒜頭拍扁後去衣剁成蓉。
4、熱鍋下油炒熟雞蛋，剷出備用。
5、熱鍋下油爆香蒜蓉。
6、下紫背菜炒至菜葉發軟，把炒熟的雞 ...
1、主料：筒篙500克。
2、輔料：鹽2克、生抽5克、油15克。
3、做法：
（1）清洗好的筒篙。
（2）豬油燒熱，下入筒篙。
（3）翻炒。
（4）放鹽將筒篙炒軟，不用放水，炒的有水汁流去。
（5）喜歡吃雞精的，放點雞精。
（6）喜歡吃生抽味的，淋上生抽，不放生抽和雞精也好 ...
1、把包菜用手撕成片洗淨備用，大蒜切成片，幹辣椒切碎，小蔥切成段，碗裡打雞蛋。
2、加食鹽、白胡椒粉、白醋，加清水，打散雞蛋液，熱鍋放油，倒雞蛋液，筷子攪散撈出，熱鍋放油。
3、最後倒大蒜、幹辣椒，爆炒後倒包菜大火翻炒，加食鹽、生抽，繼續翻炒，然後倒入雞蛋、蔥段，炒出蔥香味出鍋。 ...
1、主料：雞蛋3個、西蘭花200g、胡蘿蔔半根；輔料：蒜頭適量、蔥適量、米酒適量、生粉1勺。調料：生抽適量、油適量、鹽適量、胡椒粉適量。
2、胡蘿蔔切成細絲。
3、西蘭花洗淨切小朵。
4、蔥蒜切碎備用。
5、雞蛋打散。
6、加入澱粉水打勻。
7、平底鍋加入3勺油燒熱，倒入雞蛋液攤勻 ...
筒篙菜與柿子和胡蘿蔔相剋，同食不僅容易傷胃而且還會破壞維生素C。
茼蒿是菊科植物蒿子杆和茼蒿的莖葉。由於它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的莖和葉可以同食，有蒿之清氣、菊之甘香，一般營養成分無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。 ...
做瓢兒菜炒雞蛋好吃的方法：
主料：
瓢兒菜適量、雞蛋適量。
輔料：鹽適量、料酒適量、雞精適量。
製作步驟：
1、將雞蛋打入碗里加點料酒打成蛋液，待用；
2、將瓢兒菜洗淨撈出，放在案板上切開，待用；
3、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊後盛出；
4、下入瓢兒菜翻炒，炒熟；
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1、食材：春菜適量，雞蛋一個，蒜頭兩瓣，鹽適量，油適量，雞精適量。
2、將春菜放在水中泡10分鐘後，洗淨， 放鍋中，加水加熱，掉水。
3、放入鍋中調水2-3分鐘後撈出，放在冷水裡10秒鐘後， 切成1釐米左右長的小段。
4、雞蛋打碎，放油後，加熱放入雞蛋， 並將雞蛋弄成碎塊狀。
5、放入切好 ...