1、用量勺和量杯量取50ml的奶粉和200毫升的溫水，衝杯200ml的牛奶。
2、往沖泡好的牛奶里加白砂糖，量好100ml的稀奶油。
3、加熱牛奶，熬奶糊。邊攪拌邊一點點加入稀奶油，這樣味道會更均勻。安佳的奶油聞起來還真是有股濃厚的動物脂肪味。奶糊熬到最後越要勤快滴攪拌，要小火，大概這個狀態就可以熄火了。
4、隔水加熱，化開巧克力，熱水的溫度要50-60度左右，放巧克力的碗一定要擦乾水分，攪拌巧克力時候一定要同一個方向，不然會有氣泡，攪拌期間千萬不能進水，否則巧克力會變硬。
5、巧克力完全溶解後，第一次先加入四分之一的奶糊，剛開始會油水分離，慢慢攪拌就會合體的。第二次加入奶鍋裡剩餘的一半，第三次加入最後一半。分三次將奶糊加入巧克力中。
6、這是最後一次加入奶糊，要慢慢滴順時針同一個方向攪拌，直到順滑為止。
7、簡單的巧克力醬就做好啦！
材料：奶粉、溫水、牛奶、白砂糖、稀奶油、巧克力。
具體步驟如下。
1、用量勺和量杯量取50毫升的奶粉和200毫升的溫水，衝杯200毫升的牛奶。
2、往沖泡好的牛奶里加白砂糖，量好100毫升的稀奶油。
3、熱牛奶，熬奶糊。邊攪拌邊一點點加入稀奶油，奶糊熬到最後越要勤快滴攪拌。
4、隔水加熱，化開巧克力。
5、巧克力完全溶解後，第一次先加入四分之一的奶糊，第二次加入奶鍋裡剩餘的一半，第三次加入最後一半，分三次將奶糊加入巧克力中。
1、將麵條煮熟，撈出後過涼水，瀝乾備用。
2、鍋裡放油，油熱後加入肉末進去翻炒。
3、加入蔥薑蒜末，八角進去爆香。
4、再加入黃豆醬，甜麵醬，生抽，鹽味精進去調味。
5、根據個人的喜好，可以適量的加減調味料的內容和比例。
6、將炒好的肉末和胡蘿蔔條，還有黃瓜條放到面上去。
7、充分的攪拌均勻後，就可以吃了。
1、主料：洋蔥適量，蒜適量，蔥適量。輔料：鹽適量，油適量。
2、清洗乾淨的肉。
3、加入3湯匙生抽。
4、加入2湯匙蠔油。
5、加入燒烤汁和白糖。
6、加入五香粉。
7、加入2湯匙蜂蜜。
8、用牙籤插洞洞方便入味。
9、不停翻動，讓肉肉兩面都沾上醬汁，順便幫助按 摩下讓其更 ...
1、腱子肉切拳頭塊清水泡，直到血水完全浸出，燒熱水將牛肉下鍋煮，開鍋後撈出。
2、用紗布把準備好的大料包好，熱鍋倒適量油，加入黃姜、蔥、姜、蒜、牛肉、料酒、老抽、生抽。
3、倒入高於牛肉的熱水，放入香料包和冰糖，大火煮一個小時後小火煮三個小時，同時放鹽。
4、關火後泡半天，盛出來連湯單獨冷切就 ...
1、麵粉加水，調成糊狀。
2、加入白糖。
3、加入老抽，調勻。
4、鍋裡倒入油。
5、在油沒熱的時候，將麵糊倒入，要迅速攪拌。
6、如果麵糊下鍋後結塊，立刻再添冷水進去。
7、期間一直要用鍋鏟挨著鍋底，不停的攪拌。直到麵糊變成略稠的醬。
8、按個人口味加入鹽。
9、關火加入 ...
1、食材：豬肉40克、豆瓣醬80克、蔥，姜各5克、五香粉，味素各1克。
2、豬肉切成肉丁，肉丁要切的小一點。
3、蔥洗淨切碎，姜洗淨切碎，豆瓣醬倒入碗中，加少許水攪拌均勻。
4、鍋中倒入食用油，放入五香粉。
5、油八分開，放入肉丁煸炒，肉丁變色，放入蔥，姜爆香。
6、放入豆瓣醬煸炒。
...
1、洋蔥和大蒜切成碎末。
2、黃油放在鍋中融化成液體。
3、把洋蔥碎和大蒜碎放入鍋中，煸炒至洋蔥變軟變透明，且出香味。
4、將黑胡椒碎倒入，快速翻炒均勻且出香味。
5、鍋中倒入適量水，沒過食材就好，轉小火煮至沸騰。
6、倒入番茄沙司、蠔油、糖和鹽，繼續小火煮制。
7、待湯汁變濃稠後 ...
材料：鮮香菇十個、杏鮑菇一個、蔥少許、姜一小塊、蒜四五瓣、花椒一小把、八角兩個、幹辣椒十個、桂皮一小塊、郫縣豆瓣醬一大勺、鹽少許、糖少許、老抽一大勺、生抽一大勺、熟花生、油、少許肉末；
步驟：
幹辣椒、八角、桂皮、花椒用料理機打成小顆粒，或者幹煎一下，用擀麵杖壓成碎末；杏鮑菇、香菇去根洗淨，切成小 ...
1、雞蛋1.5公斤、白砂糖750克、麵粉750克、黃油50克、香草粉少許、糖水250克、白蘭地酒50毫升、巧克力黃油醬1.5公斤、可可粉50克。
2、雞蛋洗淨去皮，蛋液入不鏽鋼鍋裡，加入750克糖，香草粉少許，上火加溫用甩子抽打，加溫打到50℃時撤火，繼續抽打，打成膨鬆體。
3、把可可粉對入麵粉裡 ...