1、麵粉加水,調成糊狀。
2、加入白糖。
3、加入老抽,調勻。
4、鍋裡倒入油。
5、在油沒熱的時候,將麵糊倒入,要迅速攪拌。
6、如果麵糊下鍋後結塊,立刻再添冷水進去。
7、期間一直要用鍋鏟挨著鍋底,不停的攪拌。直到麵糊變成略稠的醬。
8、按個人口味加入鹽。
9、關火加入味精。
10、等涼後,裝入保鮮盒儲存。
1、麵粉加水,調成糊狀。
2、加入白糖。
3、加入老抽,調勻。
4、鍋裡倒入油。
5、在油沒熱的時候,將麵糊倒入,要迅速攪拌。
6、如果麵糊下鍋後結塊,立刻再添冷水進去。
7、期間一直要用鍋鏟挨著鍋底,不停的攪拌。直到麵糊變成略稠的醬。
8、按個人口味加入鹽。
9、關火加入味精。
10、等涼後,裝入保鮮盒儲存。
1、將麵條煮熟,撈出後過涼水,瀝乾備用。
2、鍋裡放油,油熱後加入肉末進去翻炒。
3、加入蔥薑蒜末,八角進去爆香。
4、再加入黃豆醬,甜麵醬,生抽,鹽味精進去調味。
5、根據個人的喜好,可以適量的加減調味料的內容和比例。
6、將炒好的肉末和胡蘿蔔條,還有黃瓜條放到面上去。
7、充分的攪拌均勻後,就可以吃了。
1、用量勺和量杯量取50ml的奶粉和200毫升的溫水,衝杯200ml的牛奶。
2、往沖泡好的牛奶里加白砂糖,量好100ml的稀奶油。
3、加熱牛奶,熬奶糊。邊攪拌邊一點點加入稀奶油,這樣味道會更均勻。安佳的奶油聞起來還真是有股濃厚的動物脂肪味。奶糊熬到最後越要勤快滴攪拌,要小火,大概這個狀態就可以熄火了。
4、隔水加熱,化開巧克力,熱水的溫度要50-60度左右,放巧克力的碗一定要擦乾水分,攪拌巧克力時候一定要同一個方向,不然會有氣泡,攪拌期間千萬不能進水,否則巧克力會變硬。
5、巧克力完全溶解後,第一次先加入四分之一的奶糊,剛開始會油水分離,慢慢攪拌就會合體的。第二次加入奶鍋裡剩餘的一半,第三次加入最後一半。分三次將奶糊加入巧克力中。
6、這是最後一次加入奶糊,要慢慢滴順時針同一個方向攪拌,直到順滑為止。
7、簡單的巧克力醬就做好啦!