1、熱鍋放油,先把鍋放在火上燒熱,然後再往鍋里加入一些食用油,油熱之後在鍋裡下入小蝦米,然後把雞蛋倒入鍋中。
2、雞蛋翻炒均勻之後出鍋,再次往鍋裡也加入適量的食用油,把處理好的大蔥和大蒜都放入鍋中爆香,放入五花肉炒熟,接著鍋中下入胡蘿蔔絲和青菜,然後加入火腿腸和麵條。
3、翻炒均勻之後加入雞蛋,再次用鍋鏟翻炒均勻,美味的炒麵條就大功告成了。
1、主料：麵條（生）40g。
2、調料：食鹽適量、雞精適量、生抽1勺、火腿半根、洋蔥半個。
3、麵條煮熟，立即投入涼水中。
4、火腿切絲、白菜切絲、洋蔥切絲、青紅椒切粒
5、炒鍋放油燒熱，加入洋蔥絲爆香。
6、加入白菜絲，煸炒。
7、加入生抽。
8、加入麵條，攪拌。
9、出鍋前放入青紅椒，鹽、雞精，香油攪拌即可。
1、麵條180g、五花肉50g、捲心菜20g、姜5g、鹽3g、蔥花3g、雞精3g、糖2g、生抽5g、麻油3g。
2、方法：首先我們需要準備好所有的食材，將捲心菜清洗乾淨，切成絲，五花肉洗淨，切成絲。
3、然後把麵條麵條放入燒開的熱水煮，中間加兩次半碗冷水，煮至8成熟，冷水中冷卻，控幹。
4、隨後在燒水肉絲焯熟，燒油熱後放入姜，捲心菜和肉絲翻炒均勻，等待捲心菜段生後放入鹽和糖，再倒入麵條。
5、最後中火翻炒，邊炒邊放生抽，翻炒片刻後加入蔥花，雞精和麻油，再炒5分鐘左右就完成了。
1、麵條煮熟，立即投入涼水中。
2、火腿切絲、白菜切絲、洋蔥切絲、青紅椒切粒
3、炒鍋放油燒熱，加入洋蔥絲爆香。
4、加入白菜絲，煸炒。
5、加入生抽。
6、加入麵條，攪拌。
7、出鍋前放入青紅椒，鹽、雞精，香油攪拌即可。 ...
1、鍋里加水燒開，放入麵條煮至7分熟撈起，在碗里加冷水把煮過的麵條放進去冷卻。肉，香乾，青菜，胡蘿蔔洗淨全部切成絲備用。
2、鍋加熱放油，先下肉絲和胡蘿蔔絲翻炒片刻，接著放青菜絲翻炒，再放入香乾，加少許料酒，鹽，雞精翻炒後下入冷卻的麵條，用筷子翻下麵條，加入少許生抽，蠔油，少許老抽調色，再稍微翻炒均勻 ...
1、青菜，豆芽洗淨，雞蛋打散、火腿切片、水開下麵條煮2分鐘撈出，過涼白開備用。
2、鍋中適量油，倒入雞蛋液炒散盛出，鍋中底油，下洋蔥末蒜末編香，加1勺老乾媽炒香，下火腿、青菜、豆芽炒軟。
3、倒入麵條，加1勺生抽、1勺蠔油、1丟丟老抽或一點鹽、倒入炒好的雞蛋翻炒均勻，即可出鍋。 ...
1、在選購麵條的時候，應選購那種熟麵條，一般在超市裡都能夠買到，因為用這種熟麵條製作炒麵條更加方便，也更好吃，買的時候可根據個人喜好選擇粗細。
2、火腿腸扒皮之後用刀切成小長條，五花肉洗乾淨之後切成肉絲，大蔥切成蔥花，胡蘿蔔去皮之後用刀切成絲，大蒜則切成蒜末，雞蛋倒入容器內打散，處理好放在一旁備用。
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1、火腿腸扒皮之後用刀切成小長條，五花肉洗乾淨之後切成肉絲，大蔥切成蔥花，胡蘿蔔去皮之後用刀切成絲，大蒜則切成蒜末，雞蛋倒入容器內打散，處理好放在一旁備用。
2、炒麵條的時候最好是熱鍋放油，先把鍋放在火上燒熱，然後再往鍋里加入一些食用油，油熱之後在鍋裡下入小蝦米，然後把雞蛋倒入鍋中。
3、雞蛋翻炒 ...
1、青菜，豆芽洗淨，雞蛋打散、火腿切片、水開下麵條煮2分鐘撈出，過涼白開備用。
2、鍋中適量油，倒入雞蛋液炒散盛出，鍋中底油，下洋蔥末蒜末編香，加1勺老乾媽炒香，下火腿、青菜、豆芽炒軟。
3、倒入麵條，加1勺生抽、1勺蠔油、1丟丟老抽或一點鹽、倒入炒好的雞蛋翻炒均勻，即可出鍋。 ...
1、麵條菜500克，時蔬適量，食鹽少許，小米辣1個，生抽1勺，香蔥2根，大蒜3瓣，食用油少許。
2、首先將所有的食材都準備到位，麵條菜需要摘去不能食用的部分，並且將麵條菜放入在淡鹽水中浸泡一會，將其仔細清洗乾淨後，控幹其中的水分；
3、大蒜3瓣，剝皮後將大蒜切成末，小米辣去掉根蒂清洗乾淨後切成圈， ...