調和油、辣椒粉、胡椒粉、醬油等，材料要提前用鹽醃製幾分種讓鹹味滲完全透裡面，再刷各種調料邊烤邊刷即可。
燒烤時應當準備如下配料：孜然、五香粉、辣椒粉、椒鹽粉、辣椒油、燒烤油、芝麻等等。
各地燒烤比較常見材料的有以下幾類：
肉類：香腸、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞珍、羊鞭等；魚蝦：魚、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、乾魚片、蟹、帶子、鮮貝；蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿蔔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜；水果：香蕉、甘蔗、菠蘿；其他：麵包、饅頭、包子、燒餅、餅乾、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆乾、蠶蛹。
食材：土豆500克、鯊魚肉100克、五花肉、薑片、蔥、鹽、料酒、胡椒粉、花生油、骨湯、香菜段適量。
步驟：
將土豆去皮切條，五花肉切片；魚浸泡後切條，入油鍋略煎至兩面金黃色；鍋內注油燒熱，下蔥、姜、五花肉炒香，烹入料酒，放入土豆、鯊魚肉、骨湯燉至湯汁濃香，加調料，撒香菜段即可。
在家燒烤需要準備的物品配料如下：
1、佐料類：檸檬、油、鹽、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、花生醬、番茄醬、蜂蜜、燒烤汁；
2、肉類：羊肉（羊肉串）、牛肉、雞翅、雞心，雞胗、烤腸（火腿腸）；
3、海鮮類：魷魚、蝦、鮮貝、魚；
4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇，玉米、洋蔥；
5、水 ...
做法：
1、豬肉洗淨切幾份大塊，冷水下鍋，大火煮開後撇去血沫；
2、放入切好的蔥姜，轉中小火煮40分鐘至肉熟即可；
烹飪技巧：
1、要冷水下鍋，且水要一次放足，沒過肉即可；
2、煮湯時除了蔥姜不必放任何調料，喝湯時每人按喜好調入鹽即可；
3、豬肉煮熟即可，切莫煮太爛。 ...
1、工具篇：打火機、燒烤鏟(翻轉食物)、餐巾紙、溼紙巾、調料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷子、助燃劑、網架、燒烤叉、一次性盤子、一次性手套、紙杯、桌布、垃圾袋、扇子、燙傷藥、摺疊桌子、便攜凳子、吊床等。
2、調料篇：辣椒粉(老乾媽)、孜然、調和油、鹽、燒 ...
1、調料主要就是油、鹽、味精、孜然粉和香蔥。
2、一些肉類的食材，你可以在烤制之前，用蔥，姜，鹽，味精，料酒等醃製入味，然後再用鐵質的簽字串成長串。將澱粉調製成糊狀，裡面放入一些蛋清，沿著順時針的方向進行不停地攪拌，做成蛋泡糊。把肉串蘸上一些蛋泡糊後放進去，用筷子進行翻動，大概5分鐘左右拿出來刷上醬就 ...
1、調料主要就是油、鹽、味精、孜然粉和香蔥。
2、一些肉類的食材，你可以在烤制之前，用蔥，姜，鹽，味精，料酒等醃製入味，然後再用鐵質的簽字串成長串。將澱粉調製成糊狀，裡面放入一些蛋清，沿著順時針的方向進行不停地攪拌，做成蛋泡糊。把肉串蘸上一些蛋泡糊後放進去，用筷子進行翻動，大概5分鐘左右拿出來刷上醬就 ...
BBQ一次性燒烤爐木炭：這種BBQ一次性燒烤爐是專門針對不經常燒烤的家庭或出外郊遊燒烤設計的，使用的是密度較低的易燃木炭，也就是成型木炭，由於這些木炭在出廠前已經加入了助燃成分，所以點燃非常容易，使用普通火柴就可以引燃木炭，不過由於該木炭較軟，所以烤制食物時溫度較低，而且燃燒時間較短，適合烤制一些雞翅、雞 ...
燒烤不同的食物方法不同，具體操作方法如下：
1、烤玉米、紅薯、蘑菇之類的食物直接在架子上燒烤即可，要注意溫度的控制，溫度太高會烤糊；
2、烤肉類，建議買一個烤盤，有不沾塗層的油就不會滴到面板上，方便使用；
3、錫紙燒烤東西的時候要控制好溫度，防止錫紙破損。
電陶爐燒烤後的清洗和保養方法如下 ...