1、可以做雞肉燉土豆。
2、主要食材:雞肉、土豆。
3、雞肉切塊,用鹽、料酒、生抽、蔥拌勻,醃製15分鐘。
4、土豆去皮切1cm見方的小塊。
5、鍋內燒熱油,放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色,水份大部分消失,下生抽和土豆塊翻炒2分鐘。
6、加水與材料齊平,放鹽,大火燒開,小火慢燉20分鐘,轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可。
1、可以做雞肉燉土豆。
2、主要食材:雞肉、土豆。
3、雞肉切塊,用鹽、料酒、生抽、蔥拌勻,醃製15分鐘。
4、土豆去皮切1cm見方的小塊。
5、鍋內燒熱油,放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色,水份大部分消失,下生抽和土豆塊翻炒2分鐘。
6、加水與材料齊平,放鹽,大火燒開,小火慢燉20分鐘,轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可。
1、雙皮奶
(1)材料:奶粉5-10勺,雞蛋1個,水300g,糖15g。
(2)做法:先用熱水衝奶粉,再開火加熱,放涼。雞蛋放糖,起皮後把奶粉水倒進雞蛋,留下一點以防皮粘在碗底。奶粉水和雞蛋拌勻後倒回碗裡,要延邊倒,不然奶皮會沒有。放在鍋裡蒸10分鐘即可。
2、牛軋糖
(1)材料:棉花糖100g,奶粉80g,花生70g。
(2)做法:在棉花糖上面噴點水,扔進微波爐叮40秒。 棉花糖拿出來的時候迅速加入花生和奶粉,再使勁攪拌均勻。切塊、冷卻即可。
3、小饅頭
(1)材料:麵粉,水,奶粉,酵母。
(2)做法:放入原料,用麵包機和麵。 揉成長條,切塊。 醒面20分鐘。蒸20分鐘即可。
4、煉乳
(1)材料:奶粉100克,純淨水300克,糖100克。
(2)做法:奶粉放入純淨水裡,用蛋抽攪拌均勻,倒入奶鍋,小火加熱,要用刮刀不停的超底攪拌,防止糊底,直到熬的冒大泡即可出鍋。
1、意式鮮奶凍
(1)淡奶油製作意式鮮奶凍特別好吃,做法也不復雜,在製作時需要準備淡奶油三百克,細砂糖四十克,吉利丁片三克,清水適量,香草精適量,另外朗姆酒還要準備十五克。
(2)把淡奶油和細砂糖一起放入到奶鍋中煮開,再把吉利片用清水泡軟,也放入到奶鍋中,輕輕攪拌讓它全部化開,再讓它降溫,降到常溫以後把香草精和朗姆酒加入進去調勻,放入冰箱冷藏兩小時,取出以的放入自己喜歡的水果丁即可食用。
2、奶香南瓜濃湯
(1)淡奶油能用來製作奶香南瓜濃湯,製作時需要淡奶油五十克,高湯六百克,金瓜四百克,洋蔥一小塊,芹菜適量,大蒜兩瓣。
(2)把準備好的芹菜和胡蘿蔔以及洋蔥全部洗好以後切成丁狀。把金瓜也去掉外皮的瓤切成小丁備用。
(3)把炒鍋中放入少量橄欖油然後把南瓜、洋蔥和芹菜丁等放炒制,炒勻以後加入高湯煮制二十分鐘,煮熟以後取出放入料理機打成泥狀。
(4)把打好的蔬菜泥取出裝碗,再把淡奶油放入進去調勻再放入少量的胡椒粉和食用鹽調勻,最後用淡奶油在上面擠出花紋,然後就可以開始食用。