米醋是什麼醋啊等於陳醋嗎

　　米醋不等於陳醋。

　　米醋是以穀子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料，經過發酵釀造而成的。它的歷史悠久，是一種的調味品。它含少量醋酸，色澤玫瑰紅色而透明，香氣純正，酸味醇和，略帶甜味，適用於蘸食或炒菜。研究表明常吃米醋對預防心腦血管疾病有益。

　　陳醋是指釀成後存放較久的醋。濃褐色，液態清亮，醋味醇厚，具有少沉澱，貯放時間長，不易變質等特點。陳醋中最出名的要數山西老陳醋，它的生產至今已有三千餘年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽。不但是調味佳品，更可供藥用，對高血壓、肝炎、皮膚病具有一定療效和預防作用。

　　1、有一定的改善效果。

　　2、黃褐斑一般位於臉頰的兩側以及前額頭等部位，很多寶媽都有這個煩惱，引起黃褐斑的原因多和懷孕、口服避孕藥、內分泌、一些藥物作用、化妝品、遺傳以及微量元素和肝臟疾病、紫外線等有關。

　　3、用米醋洗臉可以幫助改善一定的肌膚斑點。在每天早上起床後，打一盆溫水，往裡面加入白醋用來清洗臉部，然後再用冷水洗一遍，可以祛斑和美白哦。

　　1、陳醋指北方用高梁玉米等為原料釀造的食用醋,並經過夏曬冬撈的陳化工藝後的具有一定醋酸含量的食用醋；香醋是米醋經過陳化後的食用醋。所以兩者不是一個東西。

　　2、用處不同

　　陳醋能夠去腥解膩，增添食物鮮味和香味，在加熱過程中能夠減少維生素C的損失，使人體更容易吸收烹飪原料中的鈣質。

　　而香醋用來拌冷盤，燉雞鴨等，主要用於提味增香。

　　3、醋味厚重不同

　　香醋以糯米為主要釀造原料，以香而微甜，酸而不澀著稱。而陳醋則醋味重很多。