1、主料：粉絲。
2、配料：姜、蔥、蒜、青紅椒。
3、調料：鹽、糖、味精、米醋、紅油。
4、用開水將粉絲泡脹發，備用。
5、把姜、蔥、青紅椒均切絲,蒜剁茸。
6、將適量的鹽加入到脹發好的粉絲裡,再加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜，蔥絲。
7、再加入用開水燙過的青紅椒絲,加入適量的米醋,最後加入紅油拌勻。即可食用。
1、黃瓜怎樣涼拌才好吃：黃瓜切段放入碗中，加入一小勺鹽，醃製5分鐘左右。
2、處理食材，五香豆腐切片放入黃瓜碗中，碗中放入調料，鍋中燒油放入花椒。
3、八角炸出香味，油潑在辣椒碗中，加入調料攪拌均勻，澆在黃瓜碗中攪拌均勻即可。
1、原料：魚腥草、香菜、蔥、大蒜、野山椒、老乾媽辣椒醬、醬油、香醋、香油、雞粉。
2、做法步驟：主材料野生魚腥草。將蔥蒜野山椒和香菜切碎。將魚腥草洗淨後切小段。取一小碗加入老乾媽辣醬及所有調料拌均勻。上鍋入水燒開，將魚腥草過一下開水撈出。撈出盛盤。淋入事先調好的香汁料拌勻。
做法:
麵糰要軟硬適度，太軟太硬都不方便後面的操作；將揉好的麵糰放置1個小時；加水開始洗面，揉壓麵糰，洗到水變白白地，就將其倒入另一個大鍋中，繼續加水洗面團，再將其切成絲；菠菜和韭菜洗淨切段，開水中焯一下，雞蛋打散熱油攤一蛋餅，放涼切成絲狀，黃瓜洗淨切絲，黃豆芽摘去老根洗淨清炒一下；把配菜及麵筋絲和切 ...
材料：海帶結300克、白芝麻2大匙、調味料、醬油2大匙、鹽、糖1大匙、水3大匙、麻油少許。
方法：
1、將芝麻洗淨，用乾鍋炒香或用烤箱烤熟後，盛出放涼備用。
2、海帶結加水煮沸後，撈起瀝乾水分。
3、加入調味料及海帶結煮至汁收幹，撒上芝麻即可。 ...
涼拌培根
材料：土豆、培根、柿子椒、麻辣汁、乳酪、色拉油、食鹽、沙拉醬。
做法：
1、鍋中放入清水，加少許鹽，將土豆切片煮爛；
2、甜椒切絲，於燒開水中燙兩分鐘左右，撈出涼透切丁備用；
3、平底鍋中將培根煎熟，切碎備用；
4、將土豆丁、培根、甜椒丁加入香蔥乳酪、沙拉醬、少許鹽，攪拌 ...
1、苦瓜洗淨去頭分成兩半，去除苦瓜子切片，用鹽醃製，姜、大蒜切成末，小蔥切成蔥花。
2、鍋洗淨，加水，大火燒開，苦瓜倒入下鍋焯水，撈出瀝乾，再裝入容器裡。容器加辣椒、薑末、蒜末、味精、醬油、白糖、蔥花調味，拌勻即可食用。 ...
1、準備材料:秋葵；
2、秋葵上的細絨毛用鹽搓下洗乾淨；
3、鍋裡燒開水，水開加點鹽，焯水3分鐘左右；
4、蒜頭切碎，紅椒切碎備用；
5、把秋葵撈出水瀝乾；
6、秋葵切段，把蒜頭切碎，紅椒切碎鋪在秋葵上，加點醬油和醋，鍋中油加熱見冒煙關火澆入秋葵上；
7、新鮮可口的秋葵就做好了。 ...
涼拌海帶胡蘿蔔絲：
主料：海帶，胡蘿蔔
輔料：辣椒油，鹽，花椒油，姜，香蔥，蒜子，芝麻油，白醋，生抽，紅尖椒
步驟：
1、海帶，胡蘿蔔切絲備用；
2、蔥薑蒜辣椒切末；
3、鍋里加入適量的清水，燒開後加入胡蘿蔔淖水，撈出備用；
4、海帶絲同樣淖水備用；
5、取一碗，倒入適量的 ...
1、原料：洋蔥1/2個，芹菜2根，辣椒1個，蒜末1小匙，香菜適量，番茄醬1大匙，甜辣醬、醬油、糖各1小匙，菠蘿罐頭汁、檸檬汁各1大匙。
2、洋蔥切絲，芹菜切段用少量鹽稍醃，辣椒切絲，香菜切段，菠蘿切小片。
3、將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調味料一起攪拌，最後再加入香菜拌勻，即可盛盤上桌。 ...