主料：豬骨，粉葛。
輔料：蔥薑蒜，食用鹽，味精。
粉葛豬骨湯做法：
1、選取優質粉葛，清洗乾淨切塊，蔥薑蒜切末；
2、鍋中倒入清水，待水開後，放入適量豬骨；
3、大火熬煮二十分鐘至成熟，撈出豬骨放置瀝乾；
4、將豬骨與粉葛一同放入鍋中，改用小火熬煮；
5、小火熬煮一小時後，加入蔥薑蒜，食鹽，味精，即可出鍋。
主料：鯪魚，粉葛。
輔料：花椒，八角，食鹽。
粉葛鯪魚湯做法：
1、選取優質鯪魚，去除魚鱗及內臟，清洗乾淨；
2、選取適量粉葛，清洗乾淨後切塊；
3、倒入食用油，待油溫熱後，放入鯪魚；
4、大火煎炸數分鐘，至兩面金黃；
5、鍋中倒入適量清水，將粉葛與鯪魚一同放入；
6、加入花椒，八角，食鹽，小火熬煮一小時後，即可出鍋。
1、海帶老鴨湯 鴨肉是祛寒除溼溫補之物,尤適合體熱上火者常食,以達到滋補去溼、養胃補腎、除痰健肺、解毒消腫的食療作用。
2、酸蘿蔔老鴨湯鮮美可口,湯色澄亮,據說還可以去秋燥的,算得上是一道應景的家常菜。
3、夏天吃鴨以燉湯為佳，還可在老鴨湯里加入鮮淮山、蓮藕或冬瓜等食材，提高滋補功效。
1、花膠配雞爪煲湯很好，具有滋陰補氣的功效。
2、材料:雞腳8只，花膠150克，冬菇6只，姜1小塊。
3、雞腳斬去趾甲，洗淨出水過冷河。
4、花膠先浸透發起，變軟切件。
5、把適量清水煲滾，放火雞腳、花膠、冬菇、姜同煲4小時，湯成下鹽調味即可。
1、板栗可以和紅棗、排骨、雞、紅薯、花生、黑豆、月桂、豬骨等等煲湯或者燉。
2、板栗紅棗排骨湯。
3、材料：板栗100克、紅棗15克、排骨500克、食鹽、姜、雞精各適量。
4、做法：將板栗、紅棗、排骨洗淨，生薑去皮切片。鍋內放水燒開，放入排骨汆去血漬，撈出洗淨，然後把排骨和板栗、紅棗、薑片一起 ...
1、牛排骨和山藥一起燉湯好。
2、排骨剁小段，鮮淮山和牛蒡去皮洗淨切厚片。
3、排骨瀝乾水放入砂鍋內。
4、放入鮮淮山和牛蒡片。
5、倒入約2500ml清水，武火燒開，撇去浮沫，改小火煲90分鐘。食用時調入鹽即可。 ...
1、桃膠皂角米羹。
2、桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋裡，加上6顆紅棗。
3、砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了。
4、碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。 ...
1、材料：豬心一個，紅棗7-8顆，枸杞一把，圓肉一把，蓮子7-8顆，黨參25克，無花果乾。
2、豬心剖開洗淨，切成小塊，要衝洗乾淨所有血水。
3、燒一鍋水，加入薑片和白酒，把豬心放入焯水，焯水後撈起要繼續沖水，一定要洗淨。
4、同時紅棗等其他材料都泡洗乾淨，放入燉盅泡水待用。
5、把所有材 ...
老雞搭配白果煲湯最好。
白果燉雞的做法：
用料：白果、雞肉、香菇、竹筍、山藥、姜、蒜、蔥、料酒、鹽。
步驟：
1、白果去殼，放開水裡焯一下，將表層紅衣去除，備用；
2、雞肉洗淨，備用；
3、竹筍切片用開水焯過備用；
4、香菇洗淨切片備用；
5、山藥洗淨去皮切片備用；
6 ...
木瓜鯽魚湯。
1、買兩條魚白鯽魚洗淨。
2、切幾片生薑，把木瓜切塊。
3、把魚放油在鍋裡煎一下,當魚變有點金黃色的時候,去掉過多的油。
4、再加入一大量的水,燒直湯變成有點奶白色，加入幾個蜜棗（或紅棗），煲二十分種後，再放生木瓜煲一個小時左右。 最後放些鹽。然而就可以喝湯，吃魚了。（煲好的 ...
1、牛排骨和山藥一起燉湯好。
2、排骨剁小段，鮮淮山和牛蒡去皮洗淨切厚片。
3、排骨瀝乾水放入砂鍋內。
4、放入鮮淮山和牛蒡片。
5、倒入約2500ml清水，武火燒開，撇去浮沫，改小火煲90分鐘。食用時調入鹽即可。 ...