豬心和什麼煲湯最好

　　1、蓮子燉豬心：準備材料：蓮子、豬心、薑片、鹽、醬油、味精。

　　2、做法：

　　（1）將豬心洗乾淨了，然後是除去血管裡面的積血，然後是切成小塊。

　　（2）鍋中放油，爆香薑片，加入醬油、鹽及清水。

　　（3）把豬心和蓮子也放入鍋中，先用大火煮沸，隨後轉小火煮爛為止。

　　1、材料：豬心1個、紅棗10個、桂圓若干、黨參3條、枸杞若干。

　　2、清洗乾淨的豬心1個。豬心切片，入鍋內去掉血水。然後沖洗乾淨備用。

　　3、砂鍋內一次放足水加入豬心。

　　4、然後加入配料大火煲10分鐘轉小火煲1個小時加鹽出鍋即可。

　　豬心湯做法如下。

　　1、將豬心洗淨，去掉血塊；

　　2、洗淨後放入冷水泡十分鐘；

　　3、泡好之後撈出，將豬心切成條備用；

　　4、將豬心，核桃，兩顆紅棗，生薑片，一碗黃酒加入砂鍋中，加水。大火燒開後撈去雜質，轉中小火，燉半小時；

　　5、半小時後再加一碗黃酒，加入鹽，期間再撈去雜質，繼續燉煮；

　　6、一小時後，關火。在砂鍋中燜半小時後盛出即可。