這道菜簡單好吃,很容易上手,叫蒸茄子
第一步,把茄子洗乾淨,然後放鹽水裡鹽水裡泡會
第二步,在茄子上用刀劃開7、8道口子
第三步,放電飯煲裡蒸熟出鍋即可,撒上前面的佐料。根據口味新增量就好。
這道菜簡單好吃,很容易上手,叫蒸茄子
第一步,把茄子洗乾淨,然後放鹽水裡鹽水裡泡會
第二步,在茄子上用刀劃開7、8道口子
第三步,放電飯煲裡蒸熟出鍋即可,撒上前面的佐料。根據口味新增量就好。
龍騰四海菜品做法:放入1個麻椒、1個豆鼓、1個海辣椒、1個犀瓜即可,龍騰四海菜品吸引客人是龍族。
材料獲取的方法有:
麻椒:在養殖場飼養麻婆背鍋蛙、靈界關卡8-1、8-2、8-4都可以獲得。
豆鼓:在養殖場飼養麻婆背鍋蛙、靈界關卡8-1、8-2、8-4都可以獲得。
海辣椒:在養殖場飼養熱辣海馬、靈界關卡7-1、7-2、7-4都可以獲得。
犀瓜:在養殖場飼養犀瓜牛,靈界關卡8-2、8-5、8-8都可以獲得。
龍騰四海菜品是出自《精靈食肆》的菜,《精靈食肆》是一款綺幻美食經營手遊。玩家將經營一座會飛的餐廳,環遊於六界之間。在冒險旅途中尋找珍貴的菜譜和稀有的料理獸,招募各類店員擔任廚師、跑堂和飼養員。遊戲中還能自由設計餐廳風格,探聽各界奇聞異事,秘境尋寶。
大年三十的年夜飯是一年當中最豐盛的晚宴了,餐桌上隨處可見美味佳餚大魚大肉。吃膩了葷菜之後,就想來一疊開胃小菜。大年三十餐桌上必備的冷盤有很多,今天就教大家幾道冷盤的做法,好吃又開胃,抓住家人們的胃口。
撈汁冷盤
冷盤是很多人喜歡的小食,簡單又入味。撈汁冷盤首先要準備:豆腐皮200克、松花蛋(鴨蛋)100克、心裡美蘿蔔50克、黃瓜200克、珍選撈汁醬油適量、紅尖椒20克、香菜20克、蒜10克。
做法
1.豆皮、黃瓜切絲,心裡美蘿蔔去皮切絲;
2.皮蛋切4瓣(可用潔淨的棉線代刀切割);
3.把切好的材料,擺盤造型;
4.將珍選撈汁醬油(超市有售)放入冰箱冷藏;
5.把冷藏好的調味汁,澆入擺好的菜上;
6.點綴點香菜,吃的時候拌勻即可。簡單幾個步驟,一盤好吃的撈汁冷盤就做好了。
滷煮小冷盤
冷盤除了撈汁的做法,還有滷煮。準備以下食材:花生500g、黃豆500g、香菜250g、食鹽適量、八角3個、花椒適量、桂皮1小片
做法
1.黃豆洗淨,放入小盆中,加冷水浸泡一天一夜以上。
2.花生洗淨,放入另一小盆中,加冷水浸泡一天一夜以上。
3.香菜約250克,摘洗淨,過一道純淨水,切碎,備用。
4.取花椒十幾粒、八角2-3個、桂皮一個,放入調味盒中。
5.煮鍋倒入小半鍋冷水,再依次倒入黃豆、花生、調味盒,大火煮開。
6.加適量鹽,蓋鍋煮二十分鐘以上,待煮熟後,關火燜五分鐘。
7.倒入乾淨的大碗中冷涼。
8.放入切好的香菜碎,拌勻後,取小碟裝一部分出來食用。這道冷盤的做法跟上一道有點像,就是熱菜和冷盤的區別,味道也略有差異。
涼拌雞胗
雞胗也是很多人喜歡的食物。準備雞胗500克、香油1茶匙、食鹽1/2茶匙、花椒油1茶匙、蒜4瓣、細香蔥2根、醋適量、八角1個、香葉2片、桂皮1塊、料酒1湯匙、雞粉1/4茶匙。
做法
1.雞胗用醋混合清水洗淨,剝去表面的筋膜;
2.冷水下鍋,放入八角、香葉、桂皮、料酒煮至雞胗熟透,大約40分鐘;
3.蒜和蔥切成細末;
4.煮好後撈出冷卻,冷卻後的雞胗切成薄片;
5.拿一個小盆,把蒜末放進去;
6.放入切好的雞胗,調入食鹽、花椒油、香油、雞粉、蔥花拌均即可。這道冷盤也是年夜飯的必備。