糖尿病蜂蜜能吃嗎

　　第一： 醫學專家認為，質量好的蜂蜜中，葡萄糖和果糖含量約佔70%-80%,這兩種糖均為單糖，極易為人體吸收，因此，如果您的血糖不穩定，就不宜服用蜂蜜，以免引起血糖的波動。不過，糖尿病患者在血糖控制較理想時可適當服用蜂蜜。

　　第二： 在血糖控制達標的情況下，適當地飲用些蜂蜜水，對通便潤腸、滋陰補腎、滋水涵木等，是有積極作用的。但，具體能喝多少，多長時間喝一次，要根據患者的綜合情況進行甄別釐定。在注意飲食外，要積極配合治療。

　　第三： 糖尿病患者的飲食治療的關鍵是掌握好糖類的數量和質量，在數量上，當摸索到一個適宜的數量後，一般不宜任意增加，以免加重胰島負擔而使病情惡化。對於糖類的質量，要求選用消化吸收緩慢的多糖類，這樣可使血糖緩慢升高，以便使胰島素更好發揮作用。

　　蜂蜜吃起來甜甜的，可以搭配其他食物直接吃，也可以沖水喝，有排毒養顏的功效。我們買來的蜂蜜是可以吃很久的，蜂蜜根據花粉的不同也有不一樣的功效和味道，有的蜂蜜本身會略微帶苦。但如果蜂蜜本身是甜的，吃著有發苦的口感，那麼就要當心了。

　　為什麼蜂蜜吃起來有點苦

　　如果野生蜂蜜是苦的，那是因為蜜蜂取回花粉後，蜂蜜還沒有完全成熟，所以會很苦。 如果是家養蜜蜂，喂太多抗生素或激素和糖類，會使蜂蜜變質，吃起來會苦澀。所以發苦的家養蜂蜜就不要吃了，但野生的不會影響效果，所以買的時候一定要分清蜂蜜的種類。

　　苦蜂蜜能吃嗎

　　蜂蜜基本上都是甜的，如果它是苦的，說明有問題，可能已經變質，最好不要吃。另外也有少部分蜂蜜本身有一點苦味，比如白刺花蜂蜜、鴨腳木新蜜、黃連蜜、九龍藤蜜、八五加葉蜜、板栗蜜、木茹蜜、柴胡蜜等等。一般情況下，蜂蜜可以存放很久，但吃之前都要看保質期。

　　蜂蜜保質期是多久

　　蜂蜜可以儲存18-24個月。 根據《食品法》的規定，市場上所有的食品都需要標明保質期。 製造商一般將蜂蜜的保質期定在 18-24 個月左右。 但是，蜂蜜中含有大量的糖分，不易被細菌和微生物繁殖，自然成熟的蜂蜜可以儲存很長時間。因此，可以根據變質的味道來判斷蜂蜜的保質期。 如果沒有變質，可以繼續食用。

　　過期的蜂蜜不建議食用。食用的後果是會出現頭痛、噁心、嘔吐，發生急性蜂蜜中毒。

　　蜂蜜變質，是有細菌和空氣進入蜂蜜裡，在蜂蜜中進行繁殖，此時蜂蜜裡的酵母菌也開始變多，吃後可能會拉肚子，並且對胃和肝都不好，因此不建議食用。

　　蜂蜜如何儲存：其實只要不是非常熱的天氣，蜂蜜也是可以儲存在陰涼一點的常溫下。但是常溫儲存蜂蜜時候的容器選擇非常重要，可以選擇玻璃罐或者是陶瓷罐，而且在將蜂蜜放入罐子裡的時候需要先將罐子進行高溫消毒，殺死裡邊的細菌後再進行存放。