1、取出西紅柿，細緻洗幾遍，使外皮透亮軟潤，拌1-3個為最佳，再多不易拌開。
2、先將它們對半切開，可以看到邊緣處有些老蒂，吃著不爽，側刀把老根劃出來，扔掉。
3、每個番茄半圓狀沿著最頭處都切成這些細瓣，攏在一起會很快。
4、全都切納完行始擺盤，將盤邊擺成一順，中間留隙的豁口將番茄塊豎著放好。
5、撒糖時不要都倒在一個位置，整圈都漸漸地添進微粒，使之粘融進每個塊粒。
6、稍等一會，由於糖具有融性，與汁結合，再略拌一番，即可開吃。
1、取出西紅柿，細緻洗幾遍，使外皮透亮軟潤，拌1-3個為最佳，再多不易拌開。
2、先將它們對半切開，可以看到邊緣處有些老蒂，吃著不爽，側刀把老根劃出來，扔掉。
3、每個番茄半圓狀沿著最頭處都切成這些細瓣，攏在一起會很快。
4、全都切納完行始擺盤，將盤邊擺成一順，中間留隙的豁口將番茄塊豎著放好。
5、撒糖時不要都倒在一個位置，整圈都漸漸地添進微粒，使之粘融進每個塊粒。
6、稍等一會，由於糖具有融性，與汁結合，再略拌一番，即可開吃。
1、做法：首先，選擇全熟紅色番茄2-3個（全熟番茄，手感略軟，不要太軟）。然後，使用清水洗淨表面，不要浸泡。第三步，改刀，根據個人喜好，斜切等分的西瓜瓣即可。第四步，放入盤中，撒入一定白糖。最後，根據個人喜歡，可以放到冰箱中冷凍10-20分鐘。夏季食用口感更加。
2、營養價值：西紅柿含有大量的維生素C，是缺少維生素朋友的最好選擇。西紅柿也是減肥，促進體腸運動的好幫手。蔬菜中的水果，常吃有益於維生素的攝取。
別名有火山飄雪、唇齒相依、雪中紅梅、雪中血、大雪覆蓋火焰山、雪壓紅梅、紅梅落雪，大雪壓火山、雪撒火焰山、冰澆火焰山、火山雪頂、雪踏火焰山、火山噴雪等。
做法：
1、材料有西紅柿兩至三個、白糖；
2、選擇全熟西紅柿，手感略軟，使用清水洗淨表面，不要浸泡；
3、用刀斜切等分西紅柿即可；
4、放入盤中，撒入一定白糖，夏季可放到冰箱中冷凍10分鐘至20分鐘即可。