1、準備食材山藥豆、白糖、適量的白水。
2、將山藥豆反覆沖洗乾淨，放在沸水中煮8-10中，直到表皮變軟，嚼起來沒有“嘎吱嘎吱”的聲音，撈出瀝乾水分。
3、將一定比例的白糖和水放在炒制機中透過攪拌加熱三分鐘左右，直至融化。
4、白糖完全融化後將山藥豆倒入糖水中，慢慢攪拌直至糖分成白色的結晶狀裹于山藥豆上。
1、把山藥洗去皮乾淨；
2、然後切成三角塊；
3、炒鍋熱油，5分熱的時候放入山藥塊炸熟；
4、山藥撈出備好；
5、炒鍋留大約一湯勺的底油，放入2勺白糖翻炒，炒到糖呈褐色；
6、放入山藥塊炒勻即可食用。
材料：山藥、胡蘿蔔、木耳、黃瓜、鹽、油、雞精、蔥花、蒜片。
1、準備好原料，木耳提前泡發。
2、把山藥去皮切菱形塊兒，黃瓜和胡蘿蔔切塊兒，木耳洗乾淨。
3、鍋中放油，油熱後放入蔥花和蒜片爆香。
4、放入胡蘿蔔和黃瓜片翻炒。
5、放入木耳翻炒，放入山藥片快速翻炒，加鹽調味，最後加雞精翻炒 ...
1、準備食材：板栗一斤、冰糖一把、食用油一勺。
2、首先將買回來的板栗用清水清洗乾淨，撈出來，控幹水分。栗子在樹上的時候是還有一層帶刺的外殼的，即使是噴灑了農藥，也應該在外殼上。用清水清洗一下就可以的。
3、控水後用刀將栗子背面切出十字花刀。小心不要切刀手。將所有的板栗都這樣切好，這樣可以方便入味 ...
1、準備板栗3斤，清水適量，蜂蜜2大勺，鹽小勺，食用油10克。
2、首先把新鮮的板栗用水，清洗乾淨瀝乾水分，然後在用開口工具，把板栗劃上十字刀口，如果沒有工具的可以用家裡的選單，在板栗背上用力壓下去，先劃一個十字口。
3、把切好的板栗倒入在鍋中，鍋中加人食用油，少許鹽。
4、大腕清水（蓋過板栗 ...
1、用料：山藥豆1斤左右、冰糖250克、水250克左右、檸檬汁或白醋一小勺。
2、山藥豆洗淨後煮熟。煮熟後撈出，瀝乾水分。
3、水和冰糖倒入不粘鍋中，先開大火煮開，待冰糖全部融化後，轉中小火一邊攪動一邊慢火熬煮。
4、待鍋底出現大小均勻的小氣泡，水面有成片密集氣泡，說明水分蒸發得差不多了。倒入 ...
1、材料：花生仁4兩、砂糖3兩（約12匙）、炒香的白芝麻適量。
2、花生仁用白鍋慢火炒熟炒香，盛起待涼。
3、剝去外皮，每顆花生捏開兩半（或用棍子擀幾下），吹去花生皮備用。
4、起鍋燒熱2匙油，下砂糖慢火炒融，放入花生和芝麻快速拌勻。
5、趁熱裝入已塗油的容器裡，用鏟子攤平壓緊壓實，放涼5 ...
1、材料：雞腿，花椒，大料，紅尖椒，蔥段，薑末，冰糖。
2、將雞腿剁小段，並用熱水焯，主要是為去髒血，不要時間過長。
3、鍋倒油，熱鍋涼油，放冰糖適量，等冰糖化開，可將火熄滅。
4、將雞腿塊倒入鍋中，炒糖色。
5、開火，倒水淹沒雞塊。
6、加入花椒，大料，乾紅尖椒，料酒，醬油，生抽。
...
1、主料：栗子400g、油10ml、白糖50、蜂蜜10ml、水適量栗子洗淨用刀在上面畫出十字花痕，稍微深一點。
2、栗子全部劃好用清水浸泡10分鐘。
3、然後把栗子放入微波保鮮盒中，把微波孔開啟。
4、保鮮盒放入微波爐高火3分鐘。
5、取出盒子開啟可以看到栗子已經炸開皮了。
6、然後加 ...