1、材料：豆腐適量，清水適量，冰糖適量，枸杞少量。
2、將枸杞放入清水中浸泡幾分鐘（枸杞不要手抖放太多啦），備用。
3、準備兩塊豆腐
4、切成小塊（儘量小一點，不要太大）。
5、放適量清水，大火煮開。
6、將豆腐和枸杞一起放入，小火慢煮，直到豆腐全都浮在水面上。
7、加入適量的冰糖，當冰糖全部溶解就OK啦。
8、既美味又簡單的豆腐糖水就做好啦。
1、材料：豆腐適量，清水適量，冰糖適量，枸杞少量。
2、將枸杞放入清水中浸泡幾分鐘（枸杞不要手抖放太多啦），備用。
3、準備兩塊豆腐
4、切成小塊（儘量小一點，不要太大）。
5、放適量清水，大火煮開。
6、將豆腐和枸杞一起放入，小火慢煮，直到豆腐全都浮在水面上。
7、加入適量的冰糖，當冰糖全部溶解就OK啦。
8、既美味又簡單的豆腐糖水就做好啦。
1、糯米粉500g、澄面150g、白糖150g、豆沙100g、豬油150g、紅糖60g、姜2片。
2、先將澄面與糯米粉約160g倒入碗中，用550g100度的開水燙熟。攪拌均勻。
3、加入糖和豬油搓至全融化。
4、加入剩下的糯米粉約330g搓至光滑柔順，搓成長條出劑。
5、把豆沙搓好出劑，每粒3g的圓狀。
6、將面壓扁把豆沙包進去，再用右手收口。
7、用薑片與紅糖60g把糖水煮好。
8、把湯圓坯放入開水裡煮6分鐘即可。
9、撈出放入糖水中即可。
1、主料：白麻500克、白砂糖150克、麥芽糖80克、植物油20毫升、水100克
2、脫皮白芝麻清洗乾淨後瀝乾水。
3、洗好的芝麻放入烤盤，100度烤十來分鐘。
4、烤去芝麻表面的水分，稍變黃而且散成一顆一顆即可。
5、鍋熱油，倒入芝麻小火慢慢翻炒。
6、炒至顏色變黃，另起平底鍋，放入白砂糖和清水。
8、小火炒糖水，開始會慢慢冒大泡，再炒變變成冒小泡，這時放入麥芽糖繼續炒
9、大概炒至黏黏的黃黃的樣子時就可以了。
10、倒入炒好的芝麻，一同翻炒，一直炒到可以拔絲的樣子就差不多了。
11、迅速倒入不沾烤盤內，用擀麵杖擀成薄片，厚度可隨意。
12、擀好後趁熱切成片。
13、以上就是膠皮糖的熬製方法。注：如果不用芝麻即可省了炒芝麻那步。