1、主料：蘿蔔苗250克、蘿蔔1個、白糖3湯匙、香醋4湯匙。
2、輔料：淡鹽生抽半湯匙、白開水1湯匙、香油少許。
3、蘿蔔苗去根洗淨，控幹水份，紅蘿蔔切片。
4、三湯匙白糖加一湯匙開水攪拌均勻，再加4湯匙香醋、半湯匙淡鹽生抽，淋上幾滴香油攪拌均勻。
5、拌好的汁倒入盤中。
6、吃前拌均勻就可以了。
1、白蘿蔔去兩頭，切成大薄片；胡蘿蔔切絲；黃瓜切成蘭花型（先把黃瓜直著剖成兩半，然後斜著切四刀，不要切斷，第五刀切斷）。
2、在加工好的原料中加少許鹽醃三十分鐘（鹽千萬不要放多了，否則影響口感）。
3、等上述原料醃軟後，擠幹水分。用白蘿蔔片一片將適量胡蘿蔔絲捲成筒狀。
4、把粗加工好的蘿蔔和黃瓜放入一大碗中，加白醋、白糖醃漬（糖和醋的加入量可以根據各人的口味決定，）大約12小時。（醃漬時間長些，口味更佳）。
5、將醃製好的筒狀蘿蔔卷斜著切成小段。
6、黃瓜的第二、第四片折彎，做成蘭花形。
7、把切好的蘿蔔卷在盤中擺成菊花形，黃瓜圍邊即成。
1、材料：排骨250公克，洋蔥塊20公克，青椒塊20公克，紅甜椒塊20公克，白飯1碗，蕃茄醬2大匙，糖2大匙，鹽少許，白醋2大匙，米酒1大匙，水2大匙，鹽少許，米酒1大匙，香油1小匙，太白粉2大匙，水50㏄。
2、白飯盛入大碗中，備用。
3、排骨切小塊，加入所有醃料一起拌勻醃漬約10分鐘，再放入油鍋中炸熟、撈起瀝乾油份，備用。
4、洋蔥塊、青椒塊、紅甜椒塊放入油鍋中過油後撈起，備用。
5、熱鍋，加入所有調味料一起拌煮均勻，再放入炸排骨拌勻，續加入所有材料翻炒均勻後熄火，盛起淋在白飯上即可。
1、白蘿蔔1根，白糖80克，白醋適量，生抽適量，生薑絲適量。
2、醬汁用白醋、生抽、白糖2:1：1的比例調好。
3、白蘿蔔去皮切成薄片。
4、白蘿蔔放入大碗裡，放入白糖醃漬2小時以上。
5、直到白蘿蔔變軟，出很多的湯汁。
6、最後把白蘿蔔撈出來，放入調好的醬汁裡面，醬汁裡再倒入適量白蘿 ...
1、主料：小排500克、料酒一湯匙、生抽一湯匙、老抽半湯匙、香醋三湯匙分兩次放、糖三湯匙、鹽半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。
2、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。
3、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃漬20分鐘。
4、撈出洗淨控水備用，炸 ...
1、白蘿蔔去兩頭，切成大薄片；胡蘿蔔切絲；黃瓜切成蘭花型（先把黃瓜直著剖成兩半，然後斜著切四刀，不要切斷，第五刀切斷）。
2、在加工好的原料中加少許鹽醃三十分鐘（鹽千萬不要放多了，否則影響口感）。
3、等上述原料醃軟後，擠幹水分。用白蘿蔔片一片將適量胡蘿蔔絲捲成筒狀。
4、把粗加工好的蘿蔔和黃 ...
1、材料：五花肉500g、油適量、鹽適量、末適量、生粉適量、糖適量、醋適量。
2、五花肉洗淨，在開水裡撈下，切薄片備用。
3、在切好的五花肉里加入鹽、味精、糖、醋醃漬。
4、把醃漬好的五花肉撈乾，拍上生粉。
5、鍋裡放入油，待油溫6成熱是放入五花肉，炸至兩面金黃即可起鍋。 ...
1、取鮮蘿蔔10斤，切條；
2、均勻加入100克鹽，醃製6個小時；
3、將湯汁倒出，加入半斤糖，150克味精，兩包普通的包裝白醋；
4、用花椒，八角，蔥段，薑片，炸油；
5、將炸好的油倒入，拌勻，醃製3天既可。 ...
食材用料：白蘿蔔一個、白糖3勺、白醋5勺、生抽兩勺、香油5克。
做法步驟：
1、將白蘿蔔洗刷乾淨，用刀具切成圓片；
2、放一勺鹽醃30分鐘後，沖洗蘿蔔，去鹹；
3、準備封閉盒把蘿蔔片鋪好放入；
4、放入白糖、白醋、生抽攪拌；
5、調入香油，按一個方向攪拌讓白糖融化；
6、放入冰 ...
1、將油豆腐角中間劃開一個口子，便於入味。蔥姜備好。
2、鍋中少量油，入蔥姜爆香，後倒入油豆腐角。
3、加入適量水，剛好沒過材料為宜。
4、加入兩湯匙老抽，二十粒左右冰糖，一湯匙醋，適量鹽。
5、大火煮開後轉小火燜煮約10分鐘。出鍋時勾一點薄芡即可。 ...