1、食材：蝦10只、糖適量、番茄醬適量、醋適量、蠔油適量、生抽適量、油適量、香菜適量、蔥適量、姜適量、水澱粉適量。
2、蝦洗淨、調好糖醋汁（醋、生抽、糖、蠔油放在一起攪勻即可），準備番茄醬和水澱粉。另外，大家要切點蔥、姜備用。
3、鍋中放油燒熱，放入蔥、姜炸香。
4、放入蝦稍微一炒。
5、放入番茄醬翻炒。
6、炒勻後放入糖醋汁翻炒。
7、蝦炒熟後，放入水澱粉勾芡。
8、出鍋後放香菜點綴即可。
1、用料：蝦500克、食鹽適量、醋適量、雞精適量、蔥適量、姜、料酒、香油、澱粉、番茄醬、白糖、胡椒粉。
2、蝦處理乾淨洗淨後用鹽、胡椒粉、料酒醃製15分鐘之後瀝乾水份。
3、炒鍋熱油，下入瀝乾水份的蝦，炸至兩面金黃後撈出。
4、炒鍋熱油，下入蔥薑蒜爆香後，下入番茄醬、醋、白糖、醋、胡椒粉、鹽，倒入蝦，翻炒，用澱粉水勾芡，出鍋前淋少許的香油。
1、食材：蝦5只、糖適量、番茄醬適量、醋適量、蠔油適量、生抽適量、油適量、香菜適量、蔥適量、姜適量、水澱粉適量。
2、蝦洗淨、調好糖醋汁（醋、生抽、糖、蠔油放在一起攪勻即可），準備番茄醬和水澱粉。另外，大家要切點蔥、姜備用。
3、鍋中放油燒熱，放入蔥、姜炸香。
4、放入蝦稍微一炒。
5、放入番茄醬翻炒。
6、炒勻後放入糖醋汁翻炒。
7、蝦炒熟後，放入水澱粉勾芡。
8、出鍋後放香菜點綴即可。
1、先將蝦處理乾淨洗淨後用剪刀剪掉腹下的腳、眼睛、鬚子、頭上的尖刺然後倒入白酒攪拌，瀝乾表面的水份用鹽、胡椒粉、料酒醃製15分鐘。
2 糖、醋、清水、蒜沫、姜沫調碗汁備用。
3、炒鍋熱油，下入瀝乾水份的蝦，炸至兩面金黃後撈出；
4、炒鍋熱油，下入蔥薑蒜爆香後，下入番茄醬、醋、白糖、醋、胡椒粉、 ...
1、糖醋做法：依次在炒鍋中倒入料酒，生抽，老抽，冰糖，白醋 和生薑片翻炒出香氣熬成汁即可。
2、糖醋排骨做法
（1）小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。
（2） 用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋醃漬20分鐘。
（3）撈出洗淨控水備用，炸至金黃。
（ ...
糖醋蝦球的做法：
1、活蝦500克，去頭去蝦線，去完蝦線的蝦放冰箱冷凍半小時以上，拿出來剝殼。
2、從蝦背部切開，成蝴蝶狀。
3、放入碗中，加少許鹽入味。
4、碗裡倒入綠豆澱粉，加水，再加少許玉米油抓勻，澱粉糊多點。
5、水澱粉倒入蝦肉裡，抓勻。
6、寬油下鍋，油7～8成熱，分次把 ...
1、蝦洗淨、調好糖醋汁（醋、生抽、糖、蠔油放在一起攪勻即可），準備番茄醬和水澱粉。另外，大家要切點蔥、姜備用。
2、鍋中放油燒熱，放入蔥、姜炸香。
3、放入蝦稍微一炒。
4、放入番茄醬翻炒。
5、炒勻後放入糖醋汁翻炒。
6、蝦炒熟後，放入水澱粉勾芡。
7、出鍋後放香菜點綴即可。 ...
製作香蕉黑糖醋的方法：
材料：香蕉100克、紅糖100克、水果醋200毫升。
將香4蕉去皮並切成片狀，每片的厚度大概為兩釐米。將切好的香蕉放入微波爐專用的密封瓶內，再放入水果醋和紅糖，搖晃，以便混合均勻。將密封瓶放進微波爐，中強度加熱三十到四十秒，將紅糖融化即可。微波爐加熱，可以加速紅糖溶解，可以 ...
1、原料：青蝦、蔥、姜。調料：鹽、雞精、番茄醬、醋、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、澱粉、蛋清。
2、做蝦滑。青蝦仁打碎，加入微量的澱粉、蛋清等，然後摔打、攪拌，蝦滑完成。
3、倒入白酒攪拌，瀝乾表面的水份用鹽、胡椒粉、料酒醃15分鐘。
4、糖、醋、清水、蒜沫、姜沫調碗汁備用。
5、炒鍋熱油 ...
1、將蝦剪去須、腳、頭尖，洗淨瀝乾水分，用料酒、薑片、少許鹽、胡椒粉醃製20分鐘；
2、鍋中放入適量色拉油，此時油量建議稍多一些，花椒、薑片爆香將原料瀝出；
3、將鮮蝦放入鍋中炸至殼脆後撈起備用；
4、鍋中留底油，此時油量不要太多，重新加入薑片、蔥段、蒜片爆香；
5、加入糖、醋，同時加入水 ...