1、提前準備白木耳。白木耳提早泡開，除去蒂，掰成小朵。新增少量鹽，適當白砂糖和食用醋，倒進芝麻油。翻拌，放進冷藏室一下。就可以了。
2、白木耳提早泡開清洗去根預留，絲瓜，紅蘿蔔清洗切凌行片，蔥段剁碎，調味品準備好，把蔥段放進碗中，加少量蘋果醋，美味鮮醬油，鹽，糖，芝麻油，味精芡粉配成碗汁預留，鍋裡放適當冷水，水開焯一分白木耳，撈起來過冷水預留，隨後另起油鍋，放少量油，油燒煸炒胡蘿蔔片段生，在放入黃瓜切片煸炒勻稱，再放入白木耳再次煸炒，炒勻稱放入提早兌好的碗汁，煸炒至料汁掛在菜上關火就可以。
3、山楂洗乾淨後，用小刀分別去掉頭去掉尾，然後橫著從中間切開，去掉其中的籽。幹銀耳用清水泡發，然後去掉根部，用刀剁碎。湯鍋中放入清水，然後倒入山楂和銀耳，大火燒開，轉小火開蓋煮30分鐘。30分鐘後放入冰糖調味，再繼續煮10分鐘，冰糖全部化開，並且湯汁開始變粘稠即可。
1、做糖醋汁，先準備一個碗，在碗中放一勺料酒，勺要使用湯匙，並且再舀其他調料時，要用同一個湯題，這樣比例才正確。
2、放完一勺料酒後，再舀兩勺醬油放進碗中，醬油根據自己的喜好來選擇，喜歡顏色深的，可以放老抽，如果喜歡顏色淡的，可以放普通醬油或生抽。
3、在醬油之後，用勺舀三勺白糖放入碗中，最好用綿白糖，不要用白砂糖，因為白砂糖的甜度會差一些。
4、放完白糖，就要放四勺醋，醋可以放老醋，也可以放香甜醋，個人比較喜歡香甜醋，白醋味道差些，不建議放白醋。
5、放完四種調料後，要放五勺清水在碗中，然後用勺攪拌均勻，就是一碗正宗的糖醋汁了。
1、先煲一鍋水開水把排骨綽水，然後再用清水清洗乾淨。
2、鍋裡放入少許油，把冰糖放入小火煮開冰糖。
3、直到冰糖煮到焦糖的顏色。
4、把排骨放入翻炒。
5、再把薑片放入炒出薑片的味道。
6、注入開水淹沒到全部的排骨。
7、加入一勺料酒。
8、加入2勺醬油。
9、加入三勺白醋。
10、蓋上鍋蓋，中火煮35分鐘。
11、最後撒上一些白芝麻。
12、酸酸甜甜的排骨就做好了。
1、第一步，將新鮮的三文魚洗淨，將魚肉切成小段。
2、第二步，將切成的三文魚肉小段放入用雞蛋和麵粉（澱粉）調製的麵糊中，注意麵糊不要太稠或者太稀，太稠或者太稀都會影響魚段掛漿效果。
3、第三步，準備一些蔥段、胡蘿蔔段和一點香菜（提味用）。
4、第四步，開火，加入油，油鍋熱後，將三文魚段下鍋炸至 ...
1、番薯糖水。材料番薯（甘薯）1000克、老薑25克、冰片糖（紅糖的一種）200克（制6碗）。做法：將番薯洗淨，颳去皮，切成小塊，放水中浸泡四至六小時，其間換水五、六次，取出，晾去水分。取小鍋置中火上烘熱加清水煮沸，將老薑拍扁，下鍋，番薯塊下鍋，放入冰片糖，煮至溶解，取出盛6碗中即成。
2、木瓜銀耳糖 ...
木瓜糖水適合一年四季飲用，對身體及有好處。木瓜本身有美容減肥功效，方法簡單便捷。木瓜切成2－3釐米正方形，雪耳適量用冷水事先浸好。然後用瓷煲燒大約5茶杯的白水，等水沸騰後把木瓜、雪耳、冰糖放入，大約煲10分鐘左右就可以食用。
做法一：
材料
木瓜半隻（約200克），銀耳三大朵（約20克），冰糖 ...
1、五花肉洗淨放滾水裡燒透；
2、撈起濾幹水，切片；
3、起鍋燒熱，下入切好的五花肉炸出油脂；
4、炸至兩面金黃色時，把油倒出；
5、加入適量的冰糖，關小火使其融化；
6、用鍋鏟攪拌均勻；
7、滴入少許的醋攪拌；
8、撈起控油即可使用。 ...
1、先煲一鍋水開水把排骨綽水，然後再用清水清洗乾淨。
2、鍋裡放入少許油，把冰糖放入小火煮開冰糖。
3、直到冰糖煮到焦糖的顏色。
4、把排骨放入翻炒。
5、再把薑片放入炒出薑片的味道。
6、注入開水淹沒到全部的排骨。
7、加入一勺料酒。
8、加入2勺醬油。
9、加入三勺白醋 ...
平常在家閒著沒事，可以自己動手研究製作一些不熟悉的好吃菜品。那麼糖醋大蒜頭的做法是什麼？不知道沒關係，不要著急，今天小編就來教大家。
1、蒜頭剝去幹皮，將蒜頭入瓶，加鹽醃1天，中間倒瓶3次。
2、加水撤去辣味，每天換水1次，連續4天，然後撈出蒜頭，瀝乾水分。
3、將蒜頭中加鹽、白糖、涼開水和醋 ...
排骨洗淨，放水燒開，除去浮沫，加鹽煮熟。
煮熟的排骨下油鍋炸。
呈金黃色就可以了，準備一碗澱粉水（澱粉加水和勻）。
鍋中留底油，倒入番茄醬和醋加點水，小火融合，邊用筷子和澱粉水邊倒入鍋中，用鍋鏟一直攪拌，否則會粘鍋，糖醋汁粘稠了就關火，下炸好的排骨了，攪拌讓每個排骨都沾上汁就可以盛起來了。
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