糖醋麻辣炸土豆怎麼做好吃

　　1、用料：土豆2-3個、香蔥3-4根、白砂糖1勺、醋1勺、辣椒麵。

　　2、土豆去皮，用波浪刀切狼牙塊，泡水裡洗掉多餘澱粉、香蔥切蔥花備用。

　　3、洗乾淨的土豆瀝乾水。

　　4、鍋內倒油，油熱下土豆不要翻，怕粘鍋的話用鏟子推一下，大火炸硬以後可以翻另一面炸，倆面都硬了關中火把裡面煎熟。

　　5、炸至外焦裡軟，撈起炸下一批。

　　6、分批炸是省油，可是你會發現，最後一鍋炸完前面的都軟了，不要緊鍋內留底油，把炸好的土豆再煎一下。

　　7、感覺炸焦的差不多了，關火這裡就關火哦！剩下步驟用鍋內餘溫下蔥花翻勻，愛吃就多放點很香。

　　8、下白糖。

　　9、下醋，愛吃哪種放哪種和白糖一起拌勻。

　　10、最後放萬能辣椒麵。

　　11、翻勻盛盤，開吃！

　　1、食材：土豆兩個，五香粉適量，雞精適量，花椒粉適量，紅油辣椒適量，生抽適量。

　　2、將土豆洗淨，去皮。

　　3、將去皮的土豆切成條狀，用清水沖洗，濾盡水份備用。

　　4、去平底鍋放入適量的油，待油燒至七成熱，放入土豆條。

　　5、慢慢的翻動土豆條，一定要待土豆炸熟，變成金黃色的樣子就可以起鍋了。

　　6、盛出放入大的容器裡，放入適量的五香粉，花椒粉，雞精，食鹽和紅油辣椒拌勻，再放入適量的香菜，拌勻。

　　7、將拌勻的炸土豆裝入盤中，一份色香味俱全的炸土豆就可以開吃了。

　　用料：土豆2個，食用油適量，鹽一勺半，雞精一勺，白糖一勺，白醋一勺，孜然粉一勺，花椒粉半勺，幹辣椒粉適量，姜蒜末適量，小米辣2顆，折耳根適量，香菜、蔥適量。

　　做法：

　　1、切土豆；

　　2、鍋裡倒入適量的油；

　　3、油徹底熱後將火開到最小，倒入土豆慢慢炸，炸至金黃，有鍋巴就可以起鍋；

　　4、依次放入調料；

　　5、將剛炸土豆的油淋一點在土豆上面，放香菜和蔥末。拌勻。