1、用蔥姜簡單嗆鍋。
2、放糟豆腐翻炒，糟豆腐煎至金黃。
3、少放些鹽，加湯悶一下，煮沸3分鐘。
4、把切好的韭菜放入後翻一下，根據自己的品味調整鹽味，放雞精出鍋即可。
韭菜炒豆腐做法如下：
材料：韭菜、豆腐、植物油、精鹽、雞精、料酒、醬油、花椒油、蔥木、薑末、蒜末。
1、將韭菜洗淨，切成段；
2、將豆腐切成長條，待用；
3、將植物油燒熱，放人蔥末、薑末、蒜末炒香，再放人豆腐條煸炒；
4、放入精鹽、料酒、醬油炒勻；
5、放人韭菜同炒，再放人花椒油、雞精炒勻，出鍋裝盤即成。
1、可以做韭菜炒豆腐。
2、材料：豆腐一塊、韭菜一把、蔥蒜、生抽、鹽、雞精。
3、豆腐入油鍋中煎至兩面微黃，盛出備用。
4、韭菜摘洗乾淨，切段備用。
5、蔥切絲，蒜切瓣。
6、油鍋燒熱，加入蒜瓣，蔥絲，炒出香味。
7、下入豆腐，翻炒兩分鐘。
8、倒入韭菜，翻炒至韭菜微軟。
9、加入少許生抽，翻炒，最後撒入少許鹽，雞精即可。
1、蛋黃豆腐山藥羹。材料：蛋黃一個、山藥40克、豆腐20克；
2、做法：準備食材，山藥蒸熟加水打稀糊；倒入鍋中煮開，豆腐碾碎，倒入鍋中煮熟；雞蛋打散，倒入鍋中煮熟，完成。
3、山藥豆腐雜蔬蒸糕。食材:豆腐一塊、山藥一小段、胡蘿蔔半根、青椒半個。
4、做法：豆腐、山藥切成小塊，放進輔食機打成山藥 ...
1、豆腐300克，豬肉餡200克，荸薺6個，幹香菇3朵，蝦皮1勺，青蒜適量。
2、將豆腐放入深一點的容器中用勺子的背面壓碎，一定要壓成細細的蓉。
3、將肉餡再刀剁一剁，放入豆腐容器中。
4、荸薺去皮洗淨拍碎剁成細末也放入豆腐中。
5、再放入細蔥花、鹽、十三香和3勺高湯順著一個方向攪打均勻。 ...
1、金針菇切根洗淨鋪入盤子底部！雞蛋加入1.5倍溫水打散！
2、內酯豆腐切小丁，雞胸肉切丁，花菜掰成小朵用開水燙一下，依次放入盤中，倒入雞蛋液，蓋蓋開水上蒸鍋蒸10分鐘，如果蓋保鮮膜上面用牙籤扎幾個洞，如果用的生蝦仁10分鐘後放入蝦仁再蒸三分鐘即可，我用的熟蝦仁直接蒸就可以！
3、出鍋時放點生抽、 ...
1、食材：魔芋豆腐200克、韭菜150克、蔥，姜各5克、五香粉，味素各2克、生抽5克、食用油10克。
2、魔芋豆腐切厚度5mm左右的片，韭菜摘洗乾淨切30mm左右的段。
3、蔥去掉老皮洗淨切片，姜洗淨切絲。
4、鍋中倒入食用油，放入五香粉，燒至八分開。
5、放入蔥，姜爆香，放入魔芋豆腐煸炒 ...
1、豆腐和青菜一起做好吃。
2、準備食材：豆腐，小青菜，大蔥，蒜，豆瓣醬，水，澱粉等。
3、豆腐切成均勻的方塊，大蔥和蒜切片，鍋中倒入適量油，燒至八成熱時，將豆腐依次入鍋，炸至兩面金黃。
4、炒鍋中倒油，油熱至六七成熱，將蒜蔥和豆瓣翻炒出香味，下入炸好的豆腐和青菜，翻炒均勻至青菜炒熟，倒入水澱 ...
1、可以做肉末蒸豆腐。
2、主料：絹豆腐400g，肉泥150g，榨菜50g。香菜根，香菇2個。配料：油2湯匙（30ml），生抽2湯匙（30ml），黃豆醬少許，蔥薑蒜幾片，鹽1/2茶匙（2g）。
3、榨菜切成碎。豆腐切小塊，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
4、鍋裡熱油，放入蔥姜爆香，倒入肉末，迅速劃散 ...
1、用料：金針菇1把，玉子豆腐兩條，醬油1勺，鹽半勺，花生油適量。
2、金針菇洗淨。
3、豆腐切塊。
4、鍋裡放油，把豆腐平鋪，中火煎。
5、煎至兩面金黃。
6、放入金針菇。
7、翻炒調味，翻炒時要小心，豆腐易碎。
8、簡單快手菜，好吃又營養。 ...