糯米紅薯粑怎麼做

　　1、兩份麵粉和一份生粉加入適量的精鹽，放入適量水拌好。

　　2、紅薯切成丁。

　　3、把紅薯丁、糯米倒入糊糊裡，拌勻。

　　4、油鍋燒熱。

　　5、舀一勺紅薯丁糊糊放入圓形的容器裡，放入油鍋炸。

　　6、底部金黃的時候，翻面再炸。

　　7、兩面都炸好，撈出瀝乾油即可。

　　1、食材:紅薯適量，糯米粉適量，黃豆粉適量。

　　2、將紅薯剝皮，用刀切成小塊。放入碗中。

　　3、將碗中紅薯放入鍋中，蓋上鍋蓋，上鍋蒸十分鐘即可。

　　4、將蒸熟的紅薯放入碗中。碗中放放入糖。

　　5、並把紅薯壓碎。碗中放糯米粉，開水攪拌，用手弄成粉團。

　　6、將糯米粉倒入蒸鍋中，攪拌均勻，蒸半個小時。

　　7、案板上撒點黃豆粉。把蒸好的糯米粉倒在案板上，跟黃豆粉一起融合。

　　8、糯米糰中放入紅薯鋪勻。將糯米糰從一頭捲起來。切成小塊。這樣美味的糯米粉紅薯卷就做好啦。

　　1、用料：紅薯粑350克，幹豆豉50克，幹辣椒節、泡小紅椒圈、泡姜米、蒜米、洋蔥粒、蒜苗花、熟芝麻、精鹽、味精、雞精、白糖、鮮湯、香油、色拉油各適量。

　　2、紅薯粑改刀成6釐米長、2釐米寬、1釐米厚的條，下入六成熱的油鍋中，炸至浮起時，撈出瀝油。

　　3、鍋留底油，投入幹辣椒節、幹豆豉、泡姜米、蒜米、洋蔥粒熗香，隨後摻入鮮湯、下入紅薯粑，別外調入精鹽、雞精、味精、白糖，待燒至紅薯粑入味且水分將干時，投入蒜苗花，滴入香油，起鍋盛盤中，最後撒上熟芝麻和泡小紅椒圈，即成。