1、食材都準備好。
2、紅薯洗乾淨後，放入蒸鍋中蒸熟。
3、將蒸熟的紅薯去皮後，放在大碗中，用勺子將它壓成泥，糯米粉倒進去。
4、加入白糖，攪拌均勻，加入20克水，揉成麵糰。
5、將麵糰分成小份，揉圓。
6、將小圓團稍微壓扁，放入刷了油的電餅鐺裡，將表面刷少許水，撒上白芝麻。
7、小火煎至兩面金黃，裝盤即可食用。
1、食材：麵粉，山藥，牛奶，紅豆沙，蜂蜜，雞蛋，發酵粉。
2、藥去皮後切成塊。放在淡鹽水裡浸泡一會。
3、把山藥放入盤中，在蒸鍋裡蒸20分鐘後取出。
4、把山藥放入一個容器中用勺子壓成泥。
5、準備好350克麵粉，加入一個雞蛋和一勺發酵粉。加入三勺蜂蜜，喜歡甜的可以適當多加點。加入200克山藥泥。加入50克牛奶。
6、用手或者機器幫忙揉好。如果用手揉的話應該是麵粉最後加，要分次加進去。讓麵糰發到兩倍大。
7、把麵糰再揉一下，排掉裡面的氣體。把麵糰分成一個個重約50克的小劑子。讓其靜置15分鐘。
8、從冰箱裡拿出準備好的紅豆沙。
9、取一個小麵糰，中間用兩個大拇指轉出一個小坑。放入一小勺豆沙。把豆沙包起。
10、直到封口。把封口一面朝下。
11、桌子上撒點乾麵粉，封口朝下，把麵糰輕輕地壓扁。在麵糰上塗上蛋黃液，撒上芝麻。
12、可以放在鍋裡煎熟或者在烤箱裡烤金黃即可。
1、主料：地瓜200g、糯米粉450g，牛奶200ml。
2、輔料：油適量，紅豆餡適量。
3、地瓜去皮洗乾淨切粒，地瓜和糯米粉倒入盆中，加入牛奶攪拌。
4、團成麵糰，分成四等份。按扁包上自制紅豆餡，包成小球。
5、電餅鐺預熱，兩面刷油，把小面胚放上壓扁，合上電餅鐺加熱約5-8分鐘，中間記得翻面，大功告成！
用料：糯米粉，蜜紅豆。
步驟：
1、100g糯米粉加溫水82克和成團，靜置3、5分鐘。
2、糯米糰剛好180克左右均分為6個、每個約30g；蜜紅豆也取17、18g，捏搓成團。
3、每一個糯米糰都用兩個拇指配合先做成圓窩狀，圓窩大小注意和蜜豆團大小基本一致，再將蜜豆團放進糯米窩，放左手虎口漸 ...
1、先將糯米粉，粘米粉混合均勻。倒入剛剛燒開的開水。要緩緩的倒，水不用太多，用筷子拌勻沒有乾粉為止。
2、放至手能適應的溫度開始揉麵。手上要上生糯米粉，防粘。面板上也撒些粉，揉至面光。
3、將熟芝麻粉和白砂糖混合拌勻。然後舀一勺芝麻粉到麵餅皮上，像包包子一樣包起來，收攏收口，按扁。調整成圓形。 ...
1、把紅豆放入小盆中，然後用清水清洗乾淨後，用溫水把紅豆浸泡4個小時。
2、4個小時後，把泡好的紅豆倒入鍋中煮至軟爛，盛出放入碗中備用，家裡有電壓力鍋或電飯煲，也可以用電壓力鍋或電飯煲。
3、盆中放入200克麵粉，4克酵母，2大勺白糖，再打入1個雞蛋，分次少量倒入適量的溫水，來回攪拌，攪拌至麵糊比 ...
1、把糯米麵放容器中，用清水和麵、用筷子拌勻後揉成麵糰。炒鍋燒熱，用少許花生油把鍋裡塗一下，倒入黃豆麵微火慢慢炒，當黃豆麵顏色變深，並且炒出香味即為炒熟，將黃豆麵盛入大盤，平攤開，散熱。
2、把麵糰揉成一條後揪成一個個面劑，用手按成圓餅，包入豆沙餡，上屜蒸10分鐘。
3、把剛蒸好的豆包趁熱放黃豆炒 ...
所需材料：低粉、紅豆餡、豬油、白糖、水。
做法：
1、分別把油皮和油酥者兩種面和好，放在一邊鬆弛半個小時左右。
2、將鬆弛好的麵糰各分割成16等份，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
3、拿一個油皮面團按扁，將一個油酥麵糰包在裡邊收口。
4、全部包好後鬆弛15分鐘。
5、取一個麵糰擀成 ...
1、提前一天把糯米用水泡著，泡到用手一捻就碎的狀態把泡米的水過濾掉，然後上籠蒸1小時，攤到屜布上蒸的，直接用盆蒸，不加水，否則太黏不好弄窩把糯米煮熟，煮熟後倒出來，放著到米心都冷了待用。
2、事先準備乾淨的塑膠桶，在糯米蒸好後把泡紅米的水過濾出來，用來拌糯米蒸熟的糯米晾涼至30度左右，然後把紅曲米倒入 ...
1、材料：高筋麵粉200克、低筋麵粉100克、豬油30克、酵母2克、芝麻、煮熟的紅豆、白糖30克、鹽、雞蛋2個。
2、盆中倒入高筋麵粉、低筋麵粉、白糖、鹽，打入一顆雞蛋，15克豬油，2克酵母，攪拌均勻。
3、倒入溫水，邊倒邊攪拌，麵粉成絮狀，揉成光滑的麵糰，常溫下靜置1小時。
4、1小時之後， ...