糯米藕煮多長時間最好+糯米藕煮出來很脆是怎麼回事

　　糯米藕是生活中很常見的食材，大部分人都不知道還有糯米藕這種吃法，這樣的糯米藕會顯得香嫩，一股糯米味的清香吃起來十分軟糯。那麼，糯米藕煮多長時間最好？煮好的糯米藕怎麼儲存？一起來看看小編帶來的詳細介紹吧！

　　糯米藕煮多長時間最好

　　大概需要1個半小時左右。

　　糯米藕煮的時候先用大火煮沸，然後再轉小火，大概需要煮一個半小時左右。煮糯米藕用的糯米一般在前一天晚上就拿清水浸泡住。

　　煮好的糯米藕怎麼儲存

　　糯米藕涼後，用保鮮膜包好，冷凍儲存。 根據溫度的不同，冷凍層可以保持冷凍很長時間。 糯米藕可以冷凍儲存，保質期更長，但還是要儘快食用。

　　以蓮藕和糯米為原料製成的糯米蓮子，煮熟後有很好的健脾養胃的功效，特別適合脾胃虛弱的人食用。 冬天吃糯米藕不僅營養豐富，還能潤肺止咳，安神消燥。

　　糯米藕煮出來很脆是怎麼回事

　　因為糯米藕它煮出來就是脆的，並不是那種軟綿的藕，所以說你煮出來它是脆的，這是很正常的，你的操作沒有任何的問題哦。因為他品種的原因，所以你根本就沒有辦法把它煮成軟綿綿的那種味道。這是他的品種限制，不是人力可以更改的東西呀。

　　材料：南瓜，大米，蔥，青椒。

　　做法：

　　1、將南瓜切成小丁，大米洗淨用水浸泡，蔥，青椒切絲；

　　2、鍋中加適量水，燒開；

　　3、加入大米，大火煮開，小火煮15分鐘，大米約七成熟；

　　4、加入南瓜丁，再煮10分鐘；

　　5、盛出即可食用，根據個人口味放入蔥花，青椒。

　　菜譜小貼士：

　　1、南瓜粥是低糖、粗纖維食品，並有降糖作用。是糖尿病者的最佳輔助食療；

　　2、女性常喝南瓜粥可美容，南瓜性溫，味甘無毒，南瓜富含胡蘿蔔素、維生素C和鐵和磷等，有養脾清火、潤肺美容的效用；

　　3、南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質，對寶寶大腦的生長髮育非常有利。

　　煮皮皮蝦的時間根據所用器具和火候的不同而有所不同。

　　因煮皮皮蝦的用具而時間有所不同：

　　1、如果使用高壓鍋，2至3分鐘就可以。

　　2、如果使用一般的煮鍋，8至10分鐘就可以。

　　水煮皮皮蝦的步驟：

　　1、準備材料皮皮蝦2斤、食鹽15克、八角3顆、花椒20顆、香葉3片。

　　2、將皮皮蝦用清水沖洗2次，瀝乾水分。

　　3、鍋中倒入清水，放入花椒，八角，香葉和鹽，倒入皮皮蝦，蓋上蓋子，大火加熱煮開後，開啟蓋子煮3分鐘後撈出，用清水衝淨浮沫即可食用。