糯米飯的製作方法步驟

　　1、糯米泡2小時以上，香菇瑤柱蝦米泡軟。

　　2、蒸籠墊一塊蒸布,將糯米平均鋪在蒸布上。水大滾將蒸籠放上,大火蒸35-40分鐘。

　　3、中間開蓋3-4次朝糯米上大量撒泡冬菇的水。

　　4、臘肉，臘腸放在蒸好的糯米上方,再大火蒸20分鐘。

　　5、將臘肉，臘腸，菇，蝦米，瑤柱香蔥切粒。

　　6、將材料下油鍋炒香。放一湯匙的料酒。

　　7、將蒸好放冷的糯米倒入炒散。

　　8、太乾就加泡冬菇和蝦米的水。

　　9、生抽、蠔油 糖加入調味炒勻。

　　10、最後撒上香蔥。

　　1、鳳梨糯米飯的用料：鳳梨1個、糯米大半琬、黃瓜半根、西紅柿1個、菠菜1棵、熟玉米粒1小碗；

　　2、鳳梨一個洗淨，鳳梨三分之一處切開，取出果肉；

　　3、菠菜1棵切碎；

　　4、西紅柿1個切丁；

　　5、黃瓜半根切丁；

　　6、土雞蛋2個，炒碎。

　　7、上述材料炒熟後，放入鳳梨肉炒勻出鍋，盛入鳳梨內，蓋上。

　　8、好了，開吃吧。口感酸甜香糯，果味清香。

　　1、準備主要食材：乾淨的燕麥米和糯米粉。

　　2、燕麥米放入料理機的研磨杯中，通電研磨大約2分鐘，研磨成粉末。

　　3、將研磨好的燕麥米粉末和白糖加入到糯米粉中。

　　4、加入適量水，用筷子攪拌成絮狀，然後揉成光滑的麵糰。

　　5、將麵糰分成大小均勻的小麵糰，然後搓圓再一個個按扁，並整理成圓形。

　　6、鍋中倒入油燒至五成熱，從鍋邊緩慢加入燕麥糯米餅生胚。

　　7、轉小火慢慢油煎，用筷子不斷翻動，油煎至兩面金黃即可，一定要用小火，多點耐心，不然容易外部焦了，裡面還沒熟。

　　8、裝盤上桌，一定要趁熱吃，才好吃。