1、食材：紅參3g、杞子適量、瘦肉500g、紅棗適量、鹽適量、姜適量、蔥適量。
2、將準備好的瘦肉洗淨後，切成塊狀。
3、切好的瘦肉用沸水焯一下。
4、紅參洗淨後，加熱回軟，切成片狀。
5、取適量蔥姜切段，另外可以準備少量的枸杞或者紅棗。
6、將所有食材放入燉盅，加適量水蓋過材料，大火燒開後，用中小火隔水燉2小時。
7、出鍋前加適量食鹽調味，即可食用。
1、食材：橙子1個、瘦肉1兩、姜兩片、食鹽適量。
2、把所需的各類材料洗淨準備好；
3、把原只的橙子和瘦肉放入燉盅，再加入薑片兩片，加入清水蓋上蓋子慢燉兩個小時；
4、燉好後根據口味新增適量食鹽調味，就可以飲用了，燉好的湯水，味甘、微苦、有點甜；
5、燉完的橙子別當垃圾扔了，肉很甜，大小朋友都可以吃哦！
1、瘦肉洗淨，切2釐米塊。
2、冷水入鍋，大火煮開，一直不要蓋鍋蓋，可以把肉腥味散出去。
3、保持大火，把血沫撇出去。
4、撇淨血沫後，把肉和熱水一起轉入高壓鍋裡，水稍蓋過肉足夠了。
5、加入所有調料：料酒，姜，蒜去腥，老抽調色，生抽調味，大料，桂皮，香葉增香，冰糖提鮮。放適量鹽。
6、 蓋高壓鍋蓋，中大火，等高壓閥噴氣，轉中小火，燉三十分鐘。
7、等高壓鍋內壓力下降後，把肉和湯轉入普通鍋。
8、不要蓋鍋蓋，保持中大火收湯，這時要注意翻動肉塊，小心糊鍋。
9、等湯汁收濃後，關火，出鍋裝盤。還可以散點香菜點綴下。
材料：鹽，料酒，雞精，八角，花椒，糖，少許醬油，蔥，姜，澱粉，做法如下：
把肉洗淨，切成條狀，大約1到2釐米左右；希望肉嫩一點的，可以蘸取少量澱粉；用蔥姜爆鍋，然後把肉倒進去，加入調料，鹽，料酒，雞精，八角，花椒，糖，少許醬油，然後添水，一直到湯濃稠之後，起鍋即可。 ...
1、原材料:海馬10克，瘦豬肉250克，新鮮的核桃30克，大棗4枚。
2、先將瘦豬肉洗乾淨，切割成塊；將海馬、核桃仁去殼、衣，並將紅棗去核，清洗。
3、把所有用材放進鍋內，加微信好友冷水適當，文火燒開後，轉慢火燉3鐘頭，調料就可以。海馬核桃仁燉豬瘦肉作用：溫腎補腎壯陽，益腎益氣養血。 ...
1、母雞半隻、紅參一小根、鹽生薑一塊、大蔥半根、白酒1勺。
2、做法：雞解凍後剁成塊，鍋中放入生薑和大蔥段，新增適量清水燒開，水開後放入雞塊焯水。
3、鍋中放入少許花生油，將雞油切成塊，放入鍋中煸出油來。
4、放入焯好水的雞塊，中火翻炒。
5、炒幹水分後放入生薑和大蔥段。
6、沿著鍋邊 ...
1、材料：冬瓜半斤，西芹2兩，瘦肉1兩，香菇1朵。
2、將冬瓜、西芹切成小塊，香菇用熱水泡10分鐘。
3、將冬瓜、西芹、瘦肉、香菇放在碗裡，加滿水，加鹽，用大火燉35分鐘。
4、起鍋時可加少許的雞精。 ...
1、蟲草花洗乾淨，把瘦肉剁成肉末備用；
2、肉末、蟲草花一起放入玻璃燉盅裡；
3、在壺內注入額外的清水；
4、兩碗水倒入燉盅；
5、將燉盅與蓋子組合好，放入養生壺，蓋上壺蓋；
6、選擇“養生湯”程式；
7、選擇“定時”，時間設定為1小時，待時間結束即可。
8、一盅美味的蟲草花燉 ...
1、先將雞肉剁成塊，鍋中放入生薑和大蔥段，新增適量清水燒開，水開後放入雞塊焯水。
2、鍋中放入少許花生油，將雞油切成塊，放入鍋中煸出油來。
3、放入焯好水的雞塊，中火翻炒。
4、炒幹水分後放入生薑和大蔥段。
5、沿著鍋邊淋入一勺料酒，大火翻炒。
6、一次性新增足量的清水，大火燒開。
...
1、紅參大蒜連皮燉排骨。準備200克排骨、20克紅參（切片）、1個蒜頭、10克姜（切片）、20克蔥、800毫升水、1茶匙鹽、豬肉醃料1湯匙、紹興酒2分之1茶匙、鹽4分之1茶匙、白胡椒粉適量。
2、把姜切成片，蔥切成段。排骨切成適中大小，加入醃料醃20分鐘。
3、把湯鍋內的水煮沸，加入薑片及蔥段，放 ...